第77章 磨豆腐
“娘，那我以后看见野猪撒腿就跑不可以吗？”姜牧此时已经完全忘记了要去围观打野猪的事情了。
“当然可以啊，但是前提是你要不主动去招惹它，更不许拿东西打它！听到没有！”顾英华严肃的说，她可不想自家孩子变成别人眼里的熊孩子。
姜牧点了点头，虽然他想吃猪肉，但是他也不会拿东西打它们的。
“小牧，咱们这次先不去看打野猪了好不好，等到时候姜大爷他们把野猪打回来，你好好看一下野猪好不好？”
姜牧乖乖点头，问道：”娘，大爷他会不会叫猪拱了啊？”
“不会的，你放心吧！”姜大爷又不傻，不会那么大岁数了，还往野猪跟前儿凑。
腊月二十五，村里开始磨豆腐。
黄豆昨天就泡上了，泡了一晚上，正好今天就可以用它来磨豆腐了。
顾英华和姜牧姜尚吃完饭，就把他俩送到了姜大娘家。
姜大娘听姜大爷说有野猪之后，就拘着不让大牛他们出去疯。
虽然野猪很少在白天下山，一般都是晚上出来活动，但是谁知道有没有野猪饿急眼了，大白天的就往山下跑。
姜牧有大牛他们陪着，姜尚有大华和四牛陪着，但是也不会无聊。
顾英华把姜牧和姜尚放到了江大娘家之后，就去了村口石磨那。
他们已经开始磨磨了，村口的石磨大，一个人推不动。
孙二狗她爹和孙婶子在那推着磨，李兰就负责把黄豆倒到磨眼儿里，然后往里倒水。
现在天气冷，动作的麻利点儿，不然就上冻了。
还好大磨磨的快，没一会儿就磨出来一盆儿豆浆，这边立刻就有人把豆浆送到食堂去煮，煮沸的之后往里点一点儿卤水，等成型之后拿大石头压上，第二天豆腐就压出来了。切成块儿往外面雪地里一扔，这就是冻豆腐。
顾英华在这儿瞅了一眼，就去食堂了，他们全村儿就属淑花婶子点豆腐点的最好，淑花婶子现在肯定在食堂呢。
“英华，你来帮着点豆腐啊！”淑花婶子正搁那儿煮豆浆呢，眼尖的看到了顾英华，笑着问道。
周围的婶子发出了笑声，这几个来点豆腐的婶子跟姜婆婆的关系都挺好的，自然也知道原主怎么点豆腐都点不好了。
“过来跟婶子们学一学，看看怎么把豆腐点的好吃！”顾英华笑道。
“英华，你昨天晚上真听见有野猪下山了？”说话的是刘军的媳妇，刘军是刘福的弟弟，他媳妇自然也知道这件事。
况且昨天刘福怕村里的孩子可哪跑，就通知了村里人，让他们把孩子拘在家里，这几天别随便往外乱跑。
“我那天晚上听到动静了，后来我大爷来看才知道是野猪！”顾英华说道，她每天晚上十点多才从空间里出来睡觉，去村里其他的人应该五六点钟就睡了，所以才没听见野猪的声音。
“啧啧啧，你说咱这儿多少年都没见过野猪了，今年这还整了只野猪出来！也不知道是真的假的！”刘军媳妇儿说道。
他们这儿之前被鬼子占了挺多年，后来部队到的时候也跟着扛木仓打过鬼子，可能是野猪在山上挺多了木仓炮的声音，害怕不敢下山。
国家成立之后，他们还有挺多人手里都有木仓的，有野猪下山直接就拿土木仓给打死了，这几年秋天护秋，也没见野猪下山。
谁知今年怎么回事儿，这野猪还下山了。
“没事，咱家不是有木仓吗！到时候离得远远的放几木仓就行了。就是英华，你家离山脚近，你得看好姜牧和姜尚，别让他俩被吓着！”淑花婶子说道。
淑花婶子是刘福和刘军的堂妹，刘姓在下池子村是一个大姓，村里有一半的人都姓刘。剩下的人有一部分是闯关东过来的，还有一部分是像姜家这样，跟着部队过来的。
后来姜大爷看这地方有山有水，民风也好，再加上顾英华的公公在打仗的过程中受了伤，就干脆在这定居了。
“到时候我就上我大爷家，不打扰他们打野猪。”顾英华说道。
“要是今年真能打到野猪，就又有猪肉吃了，过年我们就连吃三天的猪肉炖酸菜。”
“可不能把野猪肉和家猪放一起炖啊，那野猪骚哄哄的，到时候咱自家养的猪肉也不香了。”
“你家过的啥日子啊？有肉吃还嫌弃！”
“可不是咋地，你要嫌弃，到时候你别吃，我们还嫌弃不够吃呢！”
一群婶子一边熬豆浆，点豆腐，一边嘻嘻哈哈的说道。
顾英华在一边全神贯注的看着她们是怎么点豆腐的。
后来发现这实在是没啥好看的，她们每次点豆腐放的卤水都是十分随意的在大碗里一舀，问就是适量。
顾英华叹了一口气，还是自己回去琢磨琢磨吧，先少放点卤水，不行的的话就当是吃水豆腐了吧。
“咱们今天晚上就吃小豆腐了！这儿这么多呢，够我们吃好几顿了！”淑花婶子说道。
小豆腐就是过滤出来的豆腐渣子，放点大酱，在锅里炒一炒就可以吃了。这要是夏天，其实直接用豆腐渣子蘸酱吃就行了，但是冬天天太冷了。
顾英华又帮他们熬了会儿豆浆，等豆腐都点完了之后，又帮着他们把豆腐放进屋里，用石头压上。
那边食堂做饭的婶子直接把小豆腐炒了出来。
现在的物资匮乏，人们发挥了他们最大的智慧，为了填饱肚子，不浪费食物。
顾英华尝了一口，这是她第一次吃小豆腐，有点渣啵约的（口感粗糙的意思）。不过有很浓的豆香味和酱香味，她还挺喜欢吃的。
淑花婶子看顾英华在这帮了一天的忙，在顾英华回去的时候还特意给顾英华多盛了一些小豆腐让她带回去。
顾英华到姜大爷家的时候，姜牧和大牛他们正在跳格子，她隔老远就听见几个孩子的说话声和笑声。
“娘！你拿的是啥啊？”姜牧看见了顾英华手里拿的瓦罐，跑过来问道。