第234章 美食街建成
农科基地建成将近三个月后，美食街那边也建造好了。
美食街名字也取得非常接地气，叫“百味美食街”，有广纳百味之意。
美食街是用钢筋水泥建造的仿古建筑，东侧靠近民宅的地方，留了一部分区域做成了库房、厨房、寝室。
有些不便把制作过程展示给食客看的，也是在靠东的后院厨房进行制作的。
美食街内部，中间的部分摆放了许多八仙桌，提供给食客进行堂食。
东西两侧是琳琅满目的美食档口，什么臭豆腐、烤苕皮、煎饼果子、寿司、鸡蛋汉堡、鸡蛋灌饼、拇指生煎包等等都有。
但凡是解意从书上抄下来的，且比较符合解意和大部分人口味的，解意都在美食街设了个档口。
大不了这个档口生意不行，回头再换新吃食上去嘛，反正这食谱她现在是要多少有多少。
除此之外还有些比较特殊的店铺，也设在了美食街之内。
比如说和蛋趣作坊联名的甜品铺子、面包铺子，以及炭火烤肉、火锅、烧烤、等店铺，也都设在美食街之内，划分了单独的区域进行经营。
百味美食街采用独有的交易方式进行售卖，食客先在入口处的“百味钱台”用大盛银票、铜板，兑换成能在美食街进行购物的“百味代金券”。
代金券解意也是让鲁般特地刻的模子，整个代金券的设计风格，还是十分符合当下审美的，放在k星，那就是妥妥的国潮风。
代金券上面还加盖了百味钱台的章子，设了用于辨别代金券真假的痕迹。
食客们在美食街内的一切花销，都是要用百味代金券进行支付，百味美食街暂不接受使用大盛银票或铜板进行支付。
若是发现哪个档口收了银票或者铜板，一旦被人举报到钱台，那个档口就直接停业整顿，十倍罚钱，罚的钱全奖励给举报的那人。
此举一来是可以减少档口厨子每日的工作量，二来是可以防止有厨子私藏美食街的收入。
……
开业当天，百味美食街因为解夫子这名头，更是一举轰动全城！
这可是名动天下的解意解夫子开的美食街啊，咋说也得去尝尝味道的呀，况且先前有卤炸铺子这个活招牌，这美食街想必也不差的。
百味美食街开业的时候，刚好赶上了夏州新作物丰收，环州新作物刚送到没多久。
今年环州的玉米、辣椒、番茄、土豆等新作物也进行了大规模扩种，不仅能满足卤炸铺子全年的需求，还绰绰有余。
解意更是把一部分玉米和土豆的小吃，拿出来了做试吃，让食客们尝尝鲜。
中午和晚上饭点还设了“大胃王”的比赛，人人皆可免费报名参与，最先吃完“百味大胃王套餐”的人，还可以额外获得一百文代金券。
用来比赛的套餐，还都有肉食！这谁听了不心动啊！
这事儿在夏州百姓看来，那就真是捡便宜了，要是吃得多、吃得快，还能挣几顿饭钱，即便是没吃好，也能挣一顿饱餐。
解意更是一马当先，在每天晚上来百味美食街，挑了个距离大胃王比赛场地比较近的地方，带着好几桌子人，从饭点儿吃到宵禁，每顿吃的还都不太一样。
但几乎顿顿都去点一些大家暂时还没接受和认可的吃食，比如说臭豆腐、烤猪蹄、烤肥肠、胡辣羊蹄、羊杂、鸡杂、猪杂等。
解意此举，一时之间让大家对百味美食街很是认可，做的吃食干不干净，就看掌柜吃不吃。
这解意解夫子天天都带着人来吃，足以见得美食街的吃食，没有不干净的！
大胃王的比赛，连着比了七天，这七天可是把夏州百姓折磨地抓心挠肝。
每天中午下工，晚上下工，也没别的事儿，就一股脑冲到大胃王的比赛跟前，就看看今天大胃王们吃什么。
百味美食街这些吃食，闻着都好香，好好吃，看着一群人一起比着吃，真是越看越觉得下饭！
而且百味美食街那管事，总还喜欢在比赛完之后，问一问参赛的人，觉得哪一样美食最好吃。
然后参赛那些人说完之后，那管事介绍吃食那小词儿一套一套的，说得让人忍不住心痒痒也想尝尝味道。
闻着臭，吃着香，一顿不吃心慌慌的臭豆腐，也成了很多食客的心头好。
烤猪蹄先卤后烤，火红的炭火下，猪蹄儿滋滋作响，一股浓郁的肉香味来袭，撒上秘制粉料，速速的皮和软糯的肉，让人垂涎三尺。
胡辣羊蹄色泽鲜亮，香辣浓郁，泛着油光的羊蹄，配着浓香的肉筋，咬一口，恨不得把舌头都吞进去。
若是运气好，还能在美食街吃到卤牛蹄呢，口感软绵，软烂的牛筋，骨头嗦完嘴都快被浓郁的汁水给粘住了。
烤肥肠肉质柔软细嫩，蘸着干料，裹着生菜吃，回味无穷。
鸡杂每一口都不见恼人的腥味，也是脆爽嫩滑让人上瘾。
这些只有家穷之人才吃的动物内脏和蹄子等物，也逐渐被夏州百姓所认可。
百味美食街开业这一阵，生意就没下去过，尽管是过了开业活动，这食客依旧不减。
依旧是一到饭点儿，就满满当当坐满了人，晚上甚至连坐下的位置都没了，有些人都是买了个装吃食的小食篮子，摩肩擦踵地一路逛一路吃，装一堆慢慢一篮子小吃回去吃。
更甚至是，百味美食街每天晚上快到宵禁的点儿，才能把那些食客给请走。
美食街高消费有，低消费也有，一天下来的收益将近九十两银子，解意对这个盈利还是比较满意的。
钱现在也有了，也能吃到自己原先心心念念的美食了，这些钱现在也能用来做许多有意义的事情了。
……
美食街开业一月之后，解意逐渐空闲了下来，准备收拾收拾，就启程去环州了。
秀儿和林松也是趁着这个空档，赶紧把亲成了。
秀儿比林松大三岁，再不成亲就要把秀儿熬老了，所以就趁着解意现在人还在夏州，还有点儿空闲日子，赶紧把亲成了。
好运卤炸铺子两个掌柜成亲，夏州的卤炸铺子也在两人成亲那日，做了降价促销，这桩婚事，真是让夏州卤炸铺子的食客们满意至极！