第158章 开门红
“来一份儿！”
“我也来一份鸡爪煲！”
“唔！好吃好吃，我也要来一份儿。”
人群中有人争先恐后地出声。
“还有鸡杂煲呢，味道也是极好的，您也可以尝尝看啊！”秀儿笑着介绍道。
众人一听也不没拒绝，虽然不喜欢鸡杂，但是先前好运卤炸鸡的鸡杂，大家也不是没尝过，味道还行，就是打心底里有点儿不咋喜欢。
众人碍于面子，也纷纷试吃了一下鸡杂煲！
鸡杂切得略小一些，入口嚼劲十足，脆爽的口感不腥不腻，真是别有一番风味啊！
试吃的那人犹豫了一下，这鸡杂煲感觉有毒，吃一口感觉没啥不好吃的，但就更想鸡爪煲那一口了。
那人叹了口气说道：“这样吧两份儿鸡爪煲，一份鸡杂煲。”
“我也一样。”
秀儿笑着拒绝道：“那可不行呀，鸡爪煲和鸡杂煲量少，今天才只能出二十份儿，所以每个人只能买一份儿。”
那人也没什么怨言，在好运卤炸鸡抢不到吃食，实在是太常见了。
“那好吧，那就各给我来一份儿！”
鸡爪煲没有按照一锅一锅来上，而是按照一份儿一份儿的来，一份儿也就半斤左右的鸡爪，数量是八个。
鸡爪煲和鸡杂煲里面也有配菜，但配菜数量不多。
所以最后鸡爪煲定价三十五文，鸡杂煲也是一样的定价和分量。
若是食客有需要还可以点一份儿面，鸡爪煲和鸡杂煲的汤汁裹着面条，吃起来更香！
后面陆续有人也想吃鸡爪煲和鸡杂煲，因为没有随身带着篮子和碗，又想省下一个碗的钱，就选择排队等着，过会儿进去吃。
新店跟总店一样，也是只摆了楼下，楼上都还没摆，因为解意手头现在有一些些缺钱。
为了开新店，解意已经开始动用鸡铺那边预留给肉鸡舍结账的钱了。
肉鸡舍那边的鸡钱，解意先前已经写信给季管事说过了，因为着急用钱，所以就没办法提前给肉鸡舍结钱了。
季管事也表示理解，只要按照契书上的时日结钱就行了。
……
新店开业，倒是有件事儿让解意挺意外的。
那好吃卤炸鸡的掌柜，也来新店尝了尝鸡爪煲和鸡杂煲。
不知道是不是为了报复解意上次的行为，那掌柜也只吃了两口鸡爪煲和鸡杂煲就放那儿不吃了。
结果没多久之后，解意看到一个眼熟的人过来，好像是那好吃卤炸鸡的跑堂，买了鸡爪煲和鸡杂煲带了回去。
解意心中嗤笑，真是有意思。
等到晚上打烊，解意真是对今天的生意十分满意。
今日可以说是开门红啊！比总店开业那天还要红！
总店开业当天，鸡杂和鸡爪可是没卖出去多少，而城西分店却是因为鸡爪煲和鸡杂煲，把这些东西都卖光了。
贺家三人留在新店后院睡觉看着铺子，秀儿每天晚上盘点完，直接去小院睡，早上吃完早饭再回新店。
解意、秀儿、唐守明三人立马开始数钱盘点，算完账，做好账目就把钱封锁到后院的一间房里面了。
三人收拾妥当，剩下的事儿，就交给贺家三人盯着，解意三人便回了总店。
回到总店，阿兰那边大致也把账目算清楚了。
解意就让秀儿先说了一下新店的情况。
秀儿清了清嗓子，脆声道：“今天新店进货八十只鸡，总盈利八千三百三十文。”
“新菜鸡爪煲和鸡杂煲也深受食客喜爱，今天给卖空了，有些食客还觉得惋惜，想要多买一些。”
“按照解掌柜的安排，鸡爪煲和鸡杂煲没有做预订单，明天炸鸡和其他吃食的预订单总共是两千两百二十文，差不多是二十只鸡，明天预计要买一百只鸡。”
众人对这个账很是满意。
阿十偷偷低下头，掰着手指头在算，明天秀儿一百只，林松九十只，杨老哥八十只，冬生九十只，她们铺子一百五十只。
加一起好像已经超过五百只啦！！！
果然！解意先前说的一天卖五百只鸡，真的成真了！
阿十猛然间抬头，目光中都是激动的神色，让众人纷纷侧目看向有些异常的阿十。
孟慧儿试探地问道：“阿十，你怎么了？”
阿十摊开手掌，激动道：“咱们要突破五百只鸡啦！”
孟慧儿闻言也激动问道：“真的嘛？”
阿十重重点头：“解意先前说过的，咱们要定个小目标，一天卖五百只，明天就能完成啦！”
阿兰闻言立马开始算，嘿！还别说，明天加上秀儿这一百只鸡，整整五百一十只鸡！
这些天大家伙忙得脚不沾地，没工夫关心有没有到五百只鸡，即便是连每天跟谢婶确定数目的孟慧儿和阿兰，两人对这个也没怎么在意。
现在阿十这么一提，之前解意好像确实说过，要定个小目标，每天要卖五百只鸡来着。
但当时大家都没当真，没想到现在竟然成真了。
阿兰一边看自己的小本本，一边说道：“总店和三个小摊今天盈利差不多十四两七，加上新店的盈利，一共是四十八两多一点儿。”
乖乖！大家的眼睛都瞪大了。
昨天还是四百只鸡，赚四十两银子，今天新铺子一开业，就直接四十八两了啊，明天比今天还要多二十只鸡啊！
那岂不是要一天进账五十两了！？
！！！
唐守明：还好我契约签得早，这要是再过一个月签契，入伙钱不得上千两啊！
孟慧儿：哇！发了发了！我要发了！我终于要从落魄的富家嫡女变成有钱的富家嫡女啦!
阿兰：稳了！不只是赎身、买地、开鸡舍稳了！她这辈子都稳了！一天分五两银子，一个月就是一百五十两，一年就是一千八百两银子！
阿十：解意真的太厉害了！解意是最最最最最厉害的人!
秀儿：虽然不知道大家在想什么，但是大家脸上的神情，好熟悉哦。
解意嘚瑟地朝着众人挑了挑眉：“洒洒水啦。”
众人不知道解意这话是什么意思，但却被解意这得意的表情逗笑。