第133章 两种办法
队伍虽然排得长，但也有不用排队，直接来说名字就能拿到吃食的人。
最后唐守明看着那柜台里的炸货都卖完，那些排队的人依旧没有四散而去，而是继续排着队。
先前给他点单的掌柜拿出个小本，开始记每一个排队的食客，明日要吃什么，什么时候来，然后又给人算了账，那食客当场就给了钱。
！！！
乖乖！还好自己决定留了来看一下午，不然还真是要错过这赚钱的好生意！
唐守明最后都有些等不下去了，他想马上去跟这铺子的掌柜，去商议转让铺子的事儿。
这铺子从开业到现在，应该还没到半个月，开业不到半月就能有如此景象，未来肯定不容小觑！
有皇庄做靠山，至少这铺子最近俩月，不会有什么不长眼的来找事儿，两个月之后，生意只会比现在好，不会比现在差！
唐守明感觉自己等了好久好久，卤炸铺子这边人才变少了，唐守明看三个掌柜已经有两个闲下来了，便在茶馆这边结了账，走近卤炸铺子柜台。
“我明日想订五个炸鸡腿，五个炸鸡排，两份炸鸡皮，十个卤炸鸡爪，两份儿鸡架，一共多少钱？”
阿兰快速用铅椠在本子上记下这些吃食，然后算清楚要多少钱。
“一共二百七十五文，客官明日是过来吃？还是带回家吃？”阿兰问。
“带回家吃。”
唐守明找了三张一百文的银票给了阿兰，阿兰给唐守明找了铜板，又让唐守明留了名字，把明日来取货的纸条也给了唐守明，叮嘱唐守明明日准时来取货即可。
唐守明点头应下，欲言又止。
犹豫片刻，才开口：“我是徐成徐管事的姨表弟唐守明，今日徐管事送来一封信，说你们这铺子两个月之后要转手，我想过来问下，这事儿是真的吗？”
阿兰怔了一下，然后又想了想，徐管事先前说这房子好像是徐管事母亲的妹妹的儿子家的。
那可不就是姨表弟吗？
阿兰惊喜地出声：“噢！噢！您就是这铺子的房东对吧，幸会幸会，来来来里面坐。”
阿兰将人引入铺子，喊了解意招呼：“意娘！意娘！徐管事亲戚唐老爷来啦。”
解意探头好奇地寻着声音看去，只见阿兰领着一个约莫三十来岁的男人走了进来。
阿兰向两人介绍了彼此后，把唐守明的来意说了一下。
解意这边心中已经有了成算，所以事情说起来，还挺顺畅的：
“我们三人合开的这个铺子，确实有要转手的想法。”
唐守明闻言面上浮现出一丝喜意。
解意继续开口道：“您是徐管事介绍来的，这铺子也是租您家的，所以我也就不跟您兜圈子打马虎眼了，我们铺子虽然才开了十天，但是生意算是不错的，开业五天做了削价，所以赚的比较少，但自从前几天游街庆典，我们摆了一晚上的试吃之后，生意就好起来了。”
“现在每天都是卖一百三十五只鸡左右，炸货能卖完，卤货可能会剩下一些，但每天也没亏过。”
“利钱最近一阵也都是十两银子朝上，最多的一天有十四两，最低也是十两零二百多文，昨天是十二两半。”
“若是您诚心想接这铺子，后面两日可以来铺子里待着，看看我们这生意如何，若是不得闲，也可以三天后再来，问下我铺子利润有多少。”
解意一顿说，就连每日盈利的钱，也毫不避讳地说了个清楚明白，倒是让唐守明不知道该从何问起了。
唐守明笑道：“解掌柜如此坦诚，倒教我有些不好意思了。”
解意也浅浅笑答：“我们三个也都是老实本分的人，也不懂做生意那么多弯弯绕绕，但我们想着这铺子也算是我们的心血，既然是要转手，自然也希望这铺子以后也能一直红火下去。”
“咱们也算是知根知底的人，价钱这方面我也不往高里报了。”
“话我先提前交代清楚，先前在鸡舍做这吃食的时候，有两个帮厨的厨娘，知道我这炸鸡如何做，但是我眼下的方子又与先前在鸡舍做得有些出入。”
“若是你有意想把这生意做大做好，可能得去皇庄把那两人买下来，皇庄官奴的价钱和外面牙行的价钱差不了多少，做吃食这事儿，全靠着一张方子和手艺，所以请外面的厨子来，很不安稳。”
“我铺子还要再开一个半月多，到时候您买了人，我也能好好带一阵，一个半月之后，也能让食客吃不出究竟是谁做的吃食，生意也不会差。”
“那这价钱？”唐守明试探地问道。
解意顿了顿，把这两天同阿十阿兰两人商议的最新方案说了出来：
“有两种办法，一种是您买断，一种是您入伙。”
解意话音顿了顿，喝了一口茶水才继续说道：
“先说买断这种办法吧，我心中最低的定价是六百两，这价钱乍一看挺高，但实际上，若是按照一天盈利十两来算，这也就是两个月的利钱。”
“买断这种办法，我是连着东西带做炸鸡的手艺，我都能一并转给您，并且保证以后我们三个永远不再做这门炸鸡生意。”
解意找彭掌柜问过，这条街上其他铺子转手的价钱，解意这定价高了两倍不止。
但这个价钱，确实是解意能接受的价钱。
阿兰和阿十没听过这种天价，这事儿就全凭解意做主。
解意之所以定价六百两，也是有自己的考量，按照十两一天的利来算，等到一个半月之后，阿兰阿十赎身钱是有了，但是投入兴旺鸡舍的钱也就只剩下五十多两。
兴旺鸡舍那边，她们俩就拿不出什么大头来，最后分的钱自然也少，还没有留在卤炸铺子继续做生意赚得多，那回去开鸡舍又图个啥呢？
但若是多了这六百两，两人又可以分到一百二十两，这钱最后也能投到兴旺鸡舍里面，还有富余。
兴旺鸡舍的启动资金多了这六百两，就能再多修建几个鸡舍，多养些鸡。
唐守明那边思索良久，像是在盘算些什么，待到想好之后，唐守明才开口继续问另一种办法是什么。