第128章 谢婶来撬单
当时解意在乔中使院中的小亭子里,算的就是定价和成本。
定价参考的是先前宋三提供的消息,最后综合考量下来,才决定开这个卤炸铺子。
一来是因为卤炸铺子能替皇庄解决麻烦,同时能卖给徐管事等人一个人情。
二来是皇庄愿意以提前放她出皇庄,她能提前拥有自由身。
三来是因为这个卤炸铺子,能在短期内迅速让解意积累创业资金,顺便把阿兰阿十两人的赎身钱挣出来。
阿十听解意这话,呆愣了许久,一天能赚八两银子?
这是真的嘛?
解意将手里已经算好的那张纸,推到了阿十面前。
“你也是在鸡舍当过小主事的人了,不妨也来算算这账。”
阿十将信将疑地掰着指头算了一阵,越算脸上的笑容越多。
她真是又蠢又笨啊!
但凡多长点儿心,按照每天进的鸡算一下,也不至于提心吊胆成这样!
阿十又抬眼看了看阿兰,见阿兰一点儿也不意外。
果然!阿兰姐姐自己悄悄算过了!
呜呜,就只有她一个人,又蠢又笨,瞎担心。
这一晚上,解意几人都睡得很沉,第二天起来也是腰酸背痛的,都是前一天干活干多了,导致的后遗症。
三个人都赖在床上不想动,最后解意使唤了一下小桃桃:“桃桃,姨姨累,捶捶背。”
养桃千日,用桃一时。
小桃桃一骨碌从炕上爬了起来,一屁股坐到了解意的背上,吭哧吭哧捏着小拳头,开始给解意捶背。
解意直呼舒服,让人根本不想起床。
小桃桃捶了没一会儿,肚子就咕噜噜叫了起来。
小桃桃胖乎乎的小手摸了摸自己的小肚子,开口道:“姨姨,桃桃饿啦。”
解意和阿十被桃桃逗笑,阿兰那边也不继续躺着了,坚强起身,打算去买早饭回来。
几人吃过早饭,把自己收拾利索,就继续按部就班地开始准备开门营业。
快到中午饭点儿,陆续有人来取昨天给过钱的吃食,解意和阿十两人依旧在前面帮着打包。
州衙那边的生意也是稳中有增,丝毫没有因为大鸡排和炸鸡涨了五文,就少了销量。
反而还增加了不少,这就让解意很是摸不着头脑。
州衙那边的炸鸡订单,两个食盒也有些装不下了,解意就又拿了俩大食盒,让冬生推着自己流放的时候买的独轮车去送餐。
今天堂食的生意不像是前几天那般热闹了,也有些人对送的吃食改成了鸡杂颇有微词,解意和阿兰俩人也挨个解释了一下。
到了书院下学的点儿,铺子里的人,陆续也坐满了。
但这些孩子今天却没有往常那么大手大脚了,有些特别爱吃大鸡排和鸡腿的孩子,往常都是两个打底,今天也只点了一个,还多点了些炸胡饼。
今日炸鸡一类的吃食,就没有前几天卖得那么快了。
一来是炸鸡一类的吃食,不再往外送了。
二来确实是因为招牌大鸡排和炸鸡腿这两样恢复原价,有些人考量的就多了些。
毕竟点两个大鸡排,涨出来的十文钱,都够买两个炸胡饼了,而且胡饼这东西,真的顶饿。
……
中午忙完用餐高峰期,解意几人刚吃过午饭,昨天李家鸡铺的谢婶就过来了。
解意找了个靠里面的桌子,同谢婶谈事儿。
两人都是直爽性子,也就没有了那些客套寒暄,谢婶也就直奔主题了。
“解掌柜,我来是想问问,你这边每天大概需要多少只鸡,若是每天要得多,以后都从我们这边买鸡,昨日的价钱,还能再降一降。”
解意并不意外,虽然先前季管事特意给解意说过,季管事去李家鸡铺,是把调鸡和卤炸铺子要买鸡这两件事儿是分开说的。
李掌柜知道季管事要挪二十只鸡走,但是不知道具体挪到哪儿,鸡也是皇庄旗校直接驾车送来的。
毕竟卤炸铺子从皇庄买鸡这事儿,外人知道的是越少越好。
也不知道季管事当时是怎么给李掌柜说的这两件事儿,竟然没有让李掌柜和谢婶俩人,把这两件事儿联系到一起。
李掌柜和谢婶估计以为,她也是从哪家鸡铺买的鸡,昨天是因为先前的鸡铺没有鸡了,才不得不从李家鸡铺买鸡。
所以才有今天这一出,谢婶来撬单的事儿。
不过这事儿倒也不算唐突,解意自己心中也有考量,人不能把鸡蛋放在一个篮子里不是。
虽然皇庄鸡舍给她的供货价,要比这外面鸡铺便宜些,但是这没办法及时补货,始终是个让人头疼的大事儿。
两个鸡舍四千七百多只鸡,到今天解意已经解决了五百多只鸡了。
只要保持后面每天从皇庄鸡舍订一百只鸡,她还能提前完成任务。
一开始,解意就是抱着完成四千七百只鸡的任务,来开这个卤炸铺子。
但经过这几天的经营,解意发现卤炸铺子确实赚钱,回笼资金也非常快。
解意现在有意想把卤炸铺子作为副业,以此来给兴旺鸡舍托底。
所以自然得为卤炸铺子考虑得长远一些。
解意也不确定,等到这个卤炸铺子结束之后,两个鸡舍的要求会不会又有什么改变。
毕竟蛋鸡舍和肉鸡舍这次大批量抛售鸡肉,都是因为鸡的数量激增,大量养殖在鸡舍存在一定风险,所以才不得不按特殊办法处理。
但若两个鸡舍没有办法再给卤炸铺子这边供货了,兴旺鸡舍的鸡也还没到出栏的时间,又该如何呢?
所以眼前的李家鸡铺,不失为一个好备选。
解意清了清嗓子,跟谢婶聊了起来:
“我这边开业还不到一旬,现在一天一百只,每天差不多够卖,但时不时得还是得补一些鸡,若是换作从你家买,这价钱大概能降到多少钱一斤?”
解意抛出了一个巨大的诱饵,等着谢婶暴出底价。
谢婶闻言眉眼都快开心地飞了起来,“您这生意是真不错,五十只就还是昨日说的价钱,若是八十只以上,还能再降一文。”
解意满意地点点头,这价钱一斤也就只比鸡舍送来的鸡,贵了一文钱,一只鸡最多也就贵五文钱。