第112章 正式营业
下午曹婶三人把厨房又仔细打扫一遍。
徐、季两位管事，也在浪费了五张纸之后，终于把海报画好。
酉时正（18：00），木匠带着徒弟把牌匾之类的东西也送了过来。
牌匾和红幕一挂，灯笼一点，开业的氛围感瞬间拉满。
解意让阿川和林松俩人去二楼又把先前准备的横幅给挂好了。
众人跟着解意，十分满意地在铺子中转了一圈，做了开业前最后的检查。
看着本子上所有待办事项都画上了勾勾，解意心中颇有成就感。
从无到有，从零到一，解意通过一年的努力，终于靠着自己的双手，即将开起自己人生中的第一家店铺。
在k星的时候，解意原本想过要开设“四小饕餮”同名餐厅，为此在餐饮连锁行业也进行了充分的了解和调研。
综合考量之后，这个店最终被否了。
短视频博主变现，本身就是成功的少，失败的多，一旦有一点儿变现的苗头，都会在网上引起一大批吐槽。
另一方面，这个同名餐厅开起来，品控和口感并不能得到充足的保证，届时毁誉参半，受损的只会是“四小饕餮”这个账号。
没能开一家餐厅，始终是解意的一个遗憾，毕竟当时商业规划书解意都写好了，启动资金也到位了，就这样戛然而止，说不遗憾是不可能的。
没想到现在在大盛，解意竟然也能圆自己的餐厅梦了！
眼下万事俱备，就只等明天正式营业了！
……
翌日，解意等人起了个大早，收拾洗漱完毕，穿上了解意特地从皇庄买的成衣。
成衣直接按照三人的个子和体型买了六身，料子也是稍好一些的棉布。
红色斜襟上襦加齐腰黑色襦裙，点缀上了一根红色的腰带，虽然衣服上没有什么纹样，但确实也不算难看。
头顶上的小二帽也是撞色的，下面是黑色的，上面带个红色小丸子。
在此基础上，三人都齐齐围上了，绣有好运卤炸鸡字样的围裙。
黑色的围裙是从皇庄买的，红色的兜兜和字样是阿兰阿十俩人加的。
收拾利索解意就去附近的早点摊，买了几个包子，用带盖子的小瓷盆打了三碗豆浆，回来煎了三个鸡蛋，还给小桃桃炖了一碗鸡蛋羹。
小桃桃现在已经有一岁五个月了，解意看着小桃桃从一个八个月只会趴在大人怀里的宝宝，到现在一岁零五个月，变成了一个已经能自己走路的小朋友，真是感觉无比欣慰。
在k星的好朋友不结婚也不生孩子，她无痛当妈的愿望始终实现不了。
来这边倒是实现了，感觉自己来大盛走一遭，就像是来圆梦的一样。
曹婶三人到铺子里卸了门板，林松把柜台边洗手用的水缸挑满水，没多久皇庄旗校就送鸡来了。
依旧是昨天那一套流程，但曹婶三人因为今天的鸡比较多，又是铺子开业的大日子，所以杀鸡的动作就更快了。
曹婶三人利落的动作，看得解意也有些着急了，生怕自己慢一点儿，赶不上她们杀鸡的速度。
再站下去就不礼貌了，于是解意阿十阿兰三人在各自的岗位忙碌了起来，就连小桃桃都懂事地搬了个小板凳，在小角落里坐着，一双圆圆的眼睛，好奇地盯着曹婶几人杀鸡。
待到最开始腌制的肉，已经腌了有半个时辰，解意就开始裹粉，烧油下锅炸鸡了。
第一遍炸完，放了一会儿，又复炸了一阵。
到午时初那会儿（11：00），柜台那边已经摆齐了吃食。
徐管事季管事和阿川也早早来了，在大堂帮了有一阵忙了，就是没往后厨走。
解意那边也暂时停止了炸鸡，出来到前面准备开业仪式。
虽然铺子不一定开太久，但是仪式感不能少喽！
将近午时正，路上的人逐渐多了起来 ，看着这铺子装扮得这么红红火火，应该是今天就要开业，凑热闹的人也逐渐多了起来，好奇这铺子究竟是卖什么吃食的。
在众人聚集的时候，有些人把视线就转到了铺子的这些陈设上了。
铺子牌匾上面的横幅红底白字，用楷体写了几个大字：
选用新鲜好鸡，炸出满口酥脆。
被矮门板封起来的那个区域，也挂上了红底白字的横幅：满五十文，送十文。
柜台前面也扯了一个横幅：好运炸鸡，开运炸鸡。
前往柜台前面的路上，也摆了六个画架。
第一个画架：开业酬宾，满五十文送十文。
第二个画架：比手掌还大的大鸡排，仅售十五文！比一份儿荤菜还划算！
第三个画架：选用当天现宰活鸡，绝不贩卖隔夜鸡！
第四个画架：三日必换油，绝不使用老油！
第五个画架：秘制鸡杂，脆嫩鲜香！
第六个画架是价目表，写了原价和现价，做了价格公示。
大盛文化普及程度不低，围观人群里也不乏一些识字的人。
看着这几个已经展示出来的牌子，纷纷给围观的人显摆着自己识字。
“卖炸鸡和卤鸡杂，那不是写了吗。”
“哟！还挺有脾气，现宰活鸡，还不用超过三天的老油，啧啧，你问我咋知道的？我识字儿啊！你不识字儿啊？等我给你念念啊！”
“啧啧！比巴掌还大的鸡排，那得是多壮的鸡，才能有这么大的鸡排啊？这掌柜，肯定在瞎说。”
解意看着人越来越多，便在众人的注视下，扯着嗓子应付差事讲了几句客套感激的话，正式宣布好运卤炸鸡开张，
解意三个掌柜就揭开牌匾上的红幕，放了鞭炮。
鞭炮一响，就引来了更多人的注意，解意看着围拢过来的人多了起来，便开始认真介绍了起来。
“我们好运卤炸铺，卖的都是炸鸡、卤鸡杂一类的东西，今日开业第一天，可以免费试吃。”
“我们家的大鸡排和炸鸡腿，最是好吃不过了，今天也免费请大家尝尝。”
解意眼神示意阿兰、阿十、阿川三人把准备的试吃鸡米花，拿给围观的众人品尝。
阿兰三人迅速端起试吃的盘子，走近人群那边。