第74章 丰盛的年夜饭
奶茶被煮热以后，那香甜的滋味飘的满院子都是。
“哎呀妈呀，我没闻错吧？我肯定没闻错，是奶茶，小妹又做奶茶了！”
“瞧你这鼻子，比狗都灵。”
“那可不咋的，别说我，你难道不想喝吗？眼巴眼望的。”
“来，小妹，你站着别动，我来帮你端，那玩意儿太沉了。”
“行啊。”
家里人早就起来了，都开始倒奶茶喝，却注意到了这次有些不同。
“咦，这两碗里头装的是啥玩意啊，没见过，能吃吗？”
苏梨终于能介绍一下珍珠和芋圆了。
“你们先别着急喝，这两个是放在奶茶里头的，跟奶茶搭配起来吃特别的好。”
苏老四好奇的想去拿一个看看，被自己老娘一巴掌呼在了后脑勺上。
“洗手了吗你，埋埋汰汰的，先听你妹妹说完。”
苏老四委屈的捂住了后脑勺。
苏梨笑了笑，继续说道：“这一碗黑黑的圆圆的是用红糖做的，叫珍珠，嚼起来非常劲道，口感微甜，而另外一碗，就叫芋圆，味道也是特别的好，越嚼越香。”
把两碗东西往前一推，苏梨示意大家都快加在奶茶里头尝一尝。
李桂兰犹豫了一下，觉得红糖吃了对女人的身体好，就决定在自己的奶茶里头加一些珍珠。
而其他人也都是按照自己的口味往里面加东西。
苏焱可不管那么多，挑啥挑，那必须每个都尝尝啊，珍珠和各色芋圆哪样都放点，一个都落不下。
苏老四吃饭的速度一向非常快，第一个就喝到了碗底的珍珠，嚼了几下咽进肚里头，惊讶的睁大了眼睛。
“我去，这个叫珍珠的东西也太有嚼头了吧，真好吃，我怎么越吃越上瘾呢，不行不行，我还得再来几个。”
“哇，小姑姑芋圆好好吃啊，好香啊，说不出来什么感觉。”
“对对对，我也觉得这个芋圆特别好吃，刚刚单吃了一个，也好吃，但是搭配在奶茶里头就更好吃了，真是绝了。”
一扫而光。
苏家人拍着肚皮，准备中午休息之后就开始做年夜饭。
他们家每年过年都吃的特别好，年夜饭讲求的是双数，苏母打算做十二道菜。
红烧肘子、酱猪蹄子、红烧五花肉、铁锅炖酸菜鱼、小鸡炖蘑菇、大丰收、猪肉白菜炖粉条、猪皮冻蘸蒜酱、家常凉菜、排骨烧土豆、干炒鸡蛋、拔丝地瓜。
道道都是好菜，拔丝地瓜是苏梨提出来自己想要做的，她觉得来点甜的也不错，希望新的一年，家里的人日子能够越过越甜。
苏母他们忙活着，苏梨也没闲着，去打下手尝尝咸淡，拔丝地瓜等开饭之前再做就行，这道菜得趁热吃，等凉了就拔不出来丝了，所以要现做现吃。
“妈，再收收汁呗，排骨整干巴的多好吃啊，老香了。”
“行嘞。”
“苏立诚，别在那杵着，帮我拿十个鸡蛋过来，放旁边就行。”
忙碌了一小下午。
一道道菜陆续都做好了，纷纷被摆上了桌，此时就差最后一道菜了。
苏梨开始做拔丝地瓜。
地瓜她嫂子早就帮她处理完了，已经去皮滚刀切块了。
起锅烧油，待油温度升高后保持小火，将地瓜块放在里面炸至表皮酥脆色泽金黄，夹出一块，放在嘴边吹了吹，苏梨尝了一口确定熟了，把地瓜捞出来沥沥油，放在一旁备用。
剩下的油也不用担心浪费，炸地瓜的油没什么怪味，以后做菜都可以用。
苏梨在锅里头留了一点油，加入适量的白砂糖，慢慢把糖熬化。
直到锅中的白糖变成焦糖色，苏梨就迅速的把一旁炸好备用的地瓜块倒入锅里头翻炒，确保地瓜块的每一面都蘸足了糖。
迅速把做好的拔丝地瓜装入到了大盘子里面，苏家人就准备开饭了。
整整十二道份量十足的好菜，摆满了一桌子，旁边还放着大米饭和开花白面馒头，年夜饭说夸张点，就是他们生活的盼头。
“来来来，快先尝尝这拔丝地瓜，小妹说要趁热吃，要不然就拔不出丝来了。”
“哎呦我去，咋这么长！”
苏老四拔起了贼老长的丝，甚至站在凳子上拔丝。
“哈哈哈哈哈哈，你傻啊，别拔了，赶紧吃吧，没看大家都吃上拔丝地瓜了吗？就你还在那块傻拔呢。”
苏老四闻言赶紧坐下来，一股脑把一整块地瓜塞到了自己的嘴里面。
“唔，烫烫，好吃好吃，太好吃了，这也太厉害了，能拔这么长。”
苏梨在埋头啃排骨。
她最喜欢干汤汁的排骨了，干干巴巴的就像是烧烤一样，滋味浓郁。
感谢这年头的人比较实在，排骨不分精排和毛排，买排骨都是给的精排，一根根都顺条顺柳的，丰厚的肉很美味，中间裹着一根小骨棒。
不像苏梨之前买排骨，发现所谓的毛排就是边上带着一堆大骨头，有的奸商还会偷偷多切些连着的瘦肉充当排骨卖。
苏母做排骨有两把刷子。
色香味俱全，一面是口感很好毫不塞牙的瘦肉，另一面则是充满油脂的肥肉，但这种肥肉毫不腻人，上面还有着筋膜，一口咬下去，十分的满足。
排骨里面的土豆也非常好吃，软糯的土豆吸足了肉汁，味道那是杠杠的。
苏梨尝完了这道尝那道，每一道菜都让她欲罢不能，实在是太好吃了吧。
猪蹄炖的时间很久，软烂入味，先炖后酱，咸中带甜，咬一口就能吃到里面筋连着肉，口感丰厚，回味无穷。
红烧五花肉，浓油赤酱，咸香油润，肉五花三层的，肥肉和瘦肉同时在唇齿间留香，简直就是绝配。
猪皮冻晶莹剔透，胶原蛋白满满，口感就像是在吃偏硬的果冻，一点儿都不腥，反而非常的清爽，蘸上蒜酱放在嘴巴里，那滋味绝了。
其他的菜，也是样样都好吃。
特别是这道大丰收，苏梨今天第一次吃就狠狠的爱上了。
大丰收是一道颇具特色的铁锅大乱炖。
里面有土豆、大骨头、豆角、玉米段等等，有菜有肉，营养全面，非常的下饭，吃过的人是绝对不会忘记这味道的，只想着能够赶紧吃第二顿。
大家完全停不下筷子，美滋滋的享受着丰盛的年夜饭。