第15章 水煮鱼片
苏梨真的很想吃肉啊。
她的眉头都忍不住皱了起来,周沉看见她的表情会错了意,以为苏梨是因为摸不到鱼,感觉到气馁。
周沉从小就下河上树,爬山打猎,样样在行。
水里面灵活游动的鱼在他的手里却变得格外好捉,没多久,就抓了几条个头不小的鱼上来。
苏梨看着不禁暗暗感叹,不愧是男主啊,虽然结局凄惨,但在小说里还是有点特权的,这河里一共也没看到几条鱼,周沉三下五除二就抓了好几条上来。
周沉却将鱼放进了苏梨带来的水桶里。
苏梨面露惊讶,连忙拒绝。
“拿着吧,算是那天枣糕的回礼。”
“不不不,这怎么能行呢,那天的枣糕本就是感谢你救我的,哪能够还要你来还礼呢。”苏梨听到,连忙拒绝。
“那蛇没毒,算不得救命。”
苏梨见说不过周沉,不好再推拒了,何况她是真的想吃鱼,于是就收下了。
在心里默默地记下了周沉的好意。
哼哧哼哧地拎着一大桶鱼,苏梨开开心心的回家准备做水煮鱼片吃。
想到水煮鱼片儿那滑嫩的口感和鲜香的滋味儿,苏梨忍不住吸了一下口水。
来到了家里的大灶台前,四处看了一下,确定周围没有人,苏梨这才从空间的湖里面拿出了几条鱼,然后又把周沉给的这几条鱼都放进了空间的湖里。
她是真的很想尝尝空间里的鱼的味道是什么样的。
首先将鱼去掉内脏,处理切成薄片,用水冲洗干净泡些料酒去去腥味,放在一旁备用。
起锅烧油,热锅冷油不会粘锅,将切好的葱姜蒜等调味品倒入锅中爆锅。
“刺啦——”
浓郁的香味扑面而来。
从空间里拿出一袋在现代家喻户晓的老牌子火锅底料,简单翻炒一会儿,加入适量的清水搅拌,再加入少量的盐,酱油,白糖和苏母晾在外面的红辣椒等调味提鲜。
等到汤底差不多熬好了,苏梨在里面放入了从苏母菜园子里摘的洗净备用的小青菜和豆芽,还切了一些粗土豆条儿,也一并放入到了里面。
苏梨最喜欢吃这种底料里面的配菜了,素菜吸满了汤汁的香味儿,滋味浓郁丰富又不腻,最是下饭。
尤其要是配上一碗长粒香白米饭吃,那味道更是绝了,圆润饱满的大米上沾着汤汁显得油润润的,一口下去满足极了。
等到青菜差不多煮的半熟了,苏梨才把鱼片放进去煮,鱼片煮太久就不好吃了,所她喜欢后放鱼片儿。
一大锅水煮鱼片很快就做好了。
尝了尝味道,苏梨很满意。
苏梨照旧是给自己盛了一小份,剩下的给家里人留着吃。
至于水煮鱼片为什么味道这样好,她也不怕被人怀疑。
这时候根本就没有半成品火锅底料,所以家里人只会以为她因为经常开小灶,所以练就了超凡的厨艺,做出来的东西都要比别人的更加鲜香美味。
更何况苏家人在对待苏梨的事情上,可谓是集体智商为负。
托了原主嘴馋的福,苏梨也不用去适应这里的饮食,可以经常做些自己想吃的东西,要不然的话,她可真是太难受了。
吃惯了新时代的各色菜肴和精致的主食,她是真的吃不惯以前的那些饭菜,有些粗糙的饼子还会喇嗓子,咽下去都噎得慌。
由俭入奢易,由奢入俭难呀。
家里人对于苏梨最近几乎天天开小灶的事都不会说什么,因为以往基本上一直是这样过来的,要是真的要苏梨跟他们一样吃这些大锅的饭菜,他们反而会心疼苏梨。
苏梨正在自己屋吃饭呢,就听见门外传来了动静。
估摸着是苏家人干活回来了。
跟她一向最要好的三哥鼻子很灵,一下子就闻到了一股麻辣鲜香的味道,快把他肚子里的馋虫都给勾出来了。
麻溜的去看了看灶台,果然是自己的宝贝妹妹又给大家做菜了。
“真香啊,小妹的厨艺是越来越厉害了!”苏焱感叹道。
苏梨打开窗户冲苏焱做了个鬼脸儿喊道:“快点儿吃吧,一会儿都凉了,这个水煮鱼片就是要趁热吃才好呢。”
这段时间,苏梨偶尔就会给他们做点好吃的,所以大家也对接受苏梨的投喂这个事情接受良好,苏母自然也不会多说什么了。
不一会儿,众人就开饭了。
苏母今天也没有再多做菜,这道菜足够他们吃的了。
农村的铁锅很大一口,下面连着灶台,直接把柴火堆进去烧着,就能生火做饭了,那锅的容量可是一口更比六口强,逢年过节来些亲戚串门吃饭,那容量都是足够的。
而且苏梨更是在水煮鱼片里面放了很多的青菜,足够他们这些人吃了。
最近秋老虎,天气闷热的紧。
众人饭量都小了很多。
但面对眼前诱人的菜肴,苏家人还是觉得胃口大开,早上剩的窝窝头正好也不用蒸了,就着还热乎的一锅水煮鱼片,大家就开饭了。
“哎呀妈呀,真香。”
苏老大忍不住感叹道,他妹妹的厨艺真是太好了,也不知道谁以后能娶到他妹妹,那可真是天大的福气。
二嫂子苗小凤也很喜欢这道菜,尤其是里面的素菜,特别入味儿,过去她怎么没发现自家小姑子做饭这么好吃呢。
没有美食搞不定的事儿。
最近连苗小凤这个本来最不喜原主的人都对苏梨印象变好了。
其实苗小凤本来就不是什么坏心眼子的人,要不然苏母也不会同意她这个儿媳妇儿进门。
比起村子里面其他家鸡飞狗跳的那些糟心事儿,他们老苏家一向以来都是很和谐的,兄弟和睦,妯娌之间也没有什么龃龉。
她这人虽然一向精明,但也不是不讲道理的,主要是平日里看不惯小姑子做派。
谁家的小姑子连自己的衣服都不洗,要嫂子给洗的。
不过自打她家小姑子落水发烧,昏迷不醒好多天,终于转醒之后。
苗小凤发现小姑子长大了,懂事儿了,前些天更是主动找到她,说以后不用给她洗衣服了,她自己的衣服自己洗。
苗小凤当时可吓了一大跳,寻思自己的小姑子是不是又要作妖了,使什么坏主意。
但是苗小凤发现并没有。
小姑子是真的想要自己洗衣服。
苗小凤觉得自己毕竟是做嫂子的,也不能跟婆家小妹太过斤斤计较了,以往那些事她也就没必要放在心上了。