第36章 松花蛋一次就成功了

    吃完饭刘佳和席欢几人，把鸡舍里的小鸡放在清理好的后山。

    第一天放下去的小鸡还不太适应，但是到了第二天，很多小鸡已经开始趴着鸡窝下蛋了。

    不过因为小鸡实在太少，这两天每天只能收到三四个蛋。

    席欢之前做的皮蛋也到时间了，她把皮蛋拿出来，上面裹着厚厚的一层糠皮和土，样子的确不太好看。

    不过只需要把上面的土剥开，把蛋壳剥掉，里面就是美味的松花蛋了。

    席欢很紧张，不知道这一次能不能成功。

    刘家几人也在一边，眼神紧紧的盯着席欢口中的松花蛋，他们不知道席欢捣鼓了什么玩意，也不知道松花蛋到底是个什么东西？

    席欢说这叫皮蛋，又叫松花蛋，都是一个意思。

    在众人紧张的眼神中，浑身被泥巴包裹住鸡蛋去掉外壳后，露出里面金黄透明的蛋，和席欢以前吃的皮蛋一模一样，看来是成功了！

    看来这个皮蛋也不是那么难做嘛，第一次就成功了。

    到时候养鸡规模一扩大，就可以做来卖钱了。

    “欢丫头，这就是你口中的松花蛋？”

    张花凑近仔细观看，这个金黄透明，晶莹剔透的东西真的是鸡蛋做出来的吗？

    她们以前可从来没见过。

    “没错，这就是鸡蛋经过发酵，特殊的制作后变成的另外一种美食！”

    石头挤进张花和刘和二人中间，“给我看看，什么美食？很好吃吗？”

    他只关心好吃和能不能赚钱。

    “家里还有一些辣椒和蒜，等会给你做一个凉拌松花蛋尝尝！”席欢说。

    石头高兴的原地蹦跶，“好呀！席欢你快给我们尝尝！”

    小荷也十分期待的看着席欢，席欢看天色的确不早，他们也忙活了一下午，没再多说，带上五个皮蛋走进厨房。

    把辣椒切碎，拍一个蒜泥，加上少许盐和糖提鲜，简单版的凉拌皮蛋就做好了。

    席欢尝了一块，味道还不错，这边没有酱油和醋，只能将就一下。

    “好了，大家去洗手，过来吃饭吧！”

    早上的馒头还剩，张花热了热剩菜和馒头，几乎和席欢同时做好。

    石头和小荷都等不及了，没等张花吩咐，早早准备好，端坐在桌旁，等席欢的“松花蛋”了。

    张花一声令下，他们急忙夹住一块塞进嘴里，那味道q弹软乎滑，和鸡蛋完全不一样！

    小荷第一个惊呼，“哇，好奇怪的味道！”有点臭又有点香！

    “可是我喜欢，这个好好吃！”

    石头也吃完一块，“对，口感很新奇，又好看又好吃！这个绝对能卖钱！”

    张花也尝了一口，不过她不太吃得来，只觉得味道怪怪的，她没再夹第二块。

    席欢知道，这个东西肯定有人喜欢有人不喜欢，这很正常，于是她转头看向没表态的刘和。

    “刘叔，你觉得怎么样？能卖吗？”

    刘和和两个孩子一样，也特别喜欢这个口感，“能卖！这个好保存，怕是比刨冰奶茶更好卖！”

    席欢说，“这个制作只有一个蛋2文和盐的成本，其他可以忽略不计，并且制作没有时间限制，也不像鸡蛋那样一磕就碎，十分方便！”

    刘和神色激动，“那肯定没问题，这个东西绝对会大火！”

    一顿饭吃得大家兴致昂扬！

    刘家人激动的睡不着，欢丫头说了，明天开始在村里收鸡蛋，村里的多给五分，街上收2文一个，他们就五文两个，还要上街多买一些小鸡来养着。

    等以后自己的养殖场起来了，就不用去外面买鸡蛋了，那样更能保持松花蛋的质量和产量。

    鸡老了还能卖了吃肉。