第189章 火锅嗨起来
筐中有两只锦绣大龙虾就叫明紫惊喜了,这东西她前世已经很难见到了。
明本想将这虾清蒸了的,可想到落九月今日答应过来的,所以她就不动手了,这等好食材当然留给厨艺高强者料理了。
梦堂秋和落九月来得还挺早,东方珏那货跟讯息机一样。
他是咋又闻到了美食讯号的?
他又跟来了!
“嗨!你家的宅子又变了,见豪华了。”这货就是没话找话题了。
可姬长锦去后院挖菜掰第二茬的玉米棒子了,在场的女子们都不大爱搭理他。
落九月还是头一次来明紫的这处宅子,也挺欣赏的。
此时,银杏金黄色的落叶落得更猛了,扫都扫不过来,索性就留着了。
坐在树下秋千架上,来回荡在秋风里,落叶里别是一番享受。
可惜没有相机,不然正是拍照的好季节。
东方珏见女人们各忙各的,三人笑闹成一团,不大搭理他的,也不见尴尬,就去撩狗子了。
狗子到底还是与他见过几次面的,虽然不亲热,却也没躲开他伸过去撸脑袋的手。
鱼腥味惹大鹅在大筐子边上探头探脑,东方珏也为了讨好它们,扔了几只斑节虾过去。
大鹅在美食下,竟然让东方珏摸到了几把,可这将明紫差点气跳脚。
“你能扔点相对便宜的小明虾或蛤蜊吗?那虾贼贵的。”明紫就赶紧禁止他喂食大鹅那斑节虾。
东方珏赶紧就放下又将要扔过去的斑节虾,话说这一只还是最大的,好在没扔出去。
不然那女人能丢他出院子。
三个女人收拾一通就去准备火锅了,喊小珑将昨天冰在地窑的孢子皮一剥,拿泉水泡上。
内脏和猪下水一块拿水水沟子里打理,如此不脏自家的水源,也不让污水流到下游去。
这样难打理的东西,在小珑的阴测测的笑容下,总归是有人愿意去的。
比如上回的赵四,还有金五、王六等人。
这几人是姬长锦的武师另行训练出来的明卫,爆光也无所谓,且他们不归军中管,只归姬长锦个人管。
赵四就问了,“夫人,还吃上回的烤鱼与海货么?”
“不,今日我要嗨火锅。”明紫轻摇了摇头说。
“火锅是个啥?”
“与上回的吃法有些类似!到时你们便知道了。”明紫也不多说。
就直接进厨间忙活去了。
大石斑在落九月的花式刀工下,片得薄如蝉翼,落九月就说:“这海水没被污染过,鱼又肯定是野生的,吃生鱼片不错,吃不习惯便快速下火锅涮几下。”
大骨已经在炉子上吊高汤了,落九月发现明紫这儿有已经腌制好的剁椒,她就要做个剁椒鱼来吃。
那嫩玉米,除了涮火锅,她还做了一道玉米酪来,虽说缺了点黄油,但还是又香又酥,味道好极了。
明紫叮嘱,“那玉米衣给我留着,我能用来做小饰品。”
落九月就给她留下了,她又将羊肉切得也极薄,孢子肉也切了一些涮火锅。
那边的下水已经打理干净了,明紫闻了闻、捏了捏,发现还是打理得挺干净的。
这下水她多数是卤着吃,落九月说爆炒红烧都好吃,她就切了一切来,说一会涮火锅吃也行!
火锅这东西,一切皆可涮嘛!
她们调了辣汤锅子与清汤锅子来,拿小炉加碳煮开就可以涮切好洗净的菜、肉、菇子和海鲜了。
海鲜还另外用了一个锅子清蒸着,上好的特大号鲍鱼、扇贝,还有小花螺和佛手螺,蒸好取肉沾酱料吃,又甜又鲜。
锅子分了三桌,明紫她们一群人一桌,小伶、小俐、小珑她们和护卫一桌。
因为梦氏表示闺女她们这些年青人与长辈坐一起会不自在,就和朱老爹带朱小弟另坐了一桌。
所以,这一餐吃得也是痛快。
古讲究食不言寝不语,可也要看在哪的。
这个类似于早宋的架空时代,与好的时代有同一个大唐,但没有同一个大宋。
似在唐后被分割了时空,这里不是大宋,这里是“承陵”,且封建制度问题比宋还要开放上许多。
这厢,她们边吃边聊天还是挺热闹的。
“尝尝这锦绣玉仁虾,这等好材料禁太过的料理,清蒸后粘梅子酸甜酱或蒜泥酱油最鲜甜。”落九月指着切开后又拼完整的大虾说。
剥开壳,用公筷夹了一块,那清甜味,真是鲜到眉心都舒展。
可此时往鼻子里钻的麻辣鲜香味更加诱人,锅子分红汤、白汤,还在咕咕的冒着泡泡。
明紫先在辣子锅中涮了一块羊肉片,沾上花生酱,一口下去,浑身都热乎了。
那滋味儿真是久违了。
没见过这吃法的姬长锦和东方珏就面面相觑了,学着明紫的样子吃了一块,直呼好吃。
东方珏又涮了一块孢子肉,塞进嘴里满足的咽了下去才说:“我名下的酒楼无数,生意都还不差,菜色及味道也极受客人喜爱,我也觉得不差的。
就是那宫宴,咱也吃过无数次的人。
可你们三人弄的东西,竟多数是我没听过的,不得不说,就叫人折服了。”
明紫斜眼瞄他,吃了一块石斑鱼鱼生,又夹了一块喂了姬长锦。
姬长锦当然是配合的吃下。
东方珏又觉得奇怪的道:“话说你三人也真怪,就像是认识了多年的老友一般,一样的脾性,一样的会武,还一样的能讨上面的那位喜欢。
你们是咋做到的?
对!你们还能一见如故,你们之前真的不认识?”
东方珏深深怀疑着。
“认识呀!我们上辈子认识你可信?”梦堂秋就说得莫测高深。
“切!”东方珏又不信了。
落九月就摊手了,似说你不信就是你的事了。
三个女人笑得乐不可支,这说了实话没人信的感觉呀!
话说皇帝大佬是咋知道她们是穿越者的?上回要了四个儿媳妇是几个意思呢?
这话三人也不便拿出问。
明紫就又刷了一筷子肥肠,差不多后沾芝麻辣子胡荽调的酱,那肥满的油脂,配上这特殊的味儿,香极了。