第46章 蒜泥白肉
农村人家，难得吃点肉，且每回吃肉最多一斤两斤的，一大家子，每人都分不到几片。
“唉！”朱老爹赶紧去了。
明紫取五花肉在锅中蒸着，另外又捣了些蒜泥。
蒜泥中加一点点大酱，这儿的农家没有酱油，不过农家自做的黄豆大酱当酱油用也是不差的。
蒜泥碟子中再浇上一勺子热油，撒一些小香葱碎，顿时……
蒜香、酱香就激发了出来，香气扑鼻！
明紫还想在里面加一根小米椒，又怕老爷子不习惯辣。
可没有辣，就达不到她今日请老爷子过来吃饭的目的了。
最后，她调了两盘蒜泥白肉，一盘是传统的，另一盘是微辣的。
小米椒当然是捣成了泥再加入酱汁中的，哪能让人看到它的原型呢？
等这两种口味都上桌时，就看各自喜好，大家就各自挑自己喜欢的吃吧！
这边饭菜差不多了，明紫见墙角的柴火已烧成了炭，赶紧将几根玉米棒子埋在了火堆的边缘，埋中间一会就要同炭化了。
梦氏的肚子已见怀，人却精神了，现在也不孕吐了。
这儿还能帮明紫摆摆碗筷！
听明紫说今日请老爷子来用膳，也不多说啥，保持着笑语吟吟的状态，叫朱小弟到时别捣蛋。
朱小弟还是个比较乖的娃，捣蛋不至于，最多有些时候废话多了些。
灶房边上的膳房是一张圆桌子，拼了八只椅子，人多还可以加！
朱老爹很快就带了朱老爷子过来。
身着崭新的棉衣衫的老爷子是头一回来这个宅子里，他跟在朱老爹身后，只敢左右转头看看，人挺显拘束的。
不过欣慰且欣赏笑意是从眼底透出来的。
梦氏笑吟吟的喊了一声爹！
朱老爷子唉了一声，见梦氏的肚子转身看儿子。
朱老爹笑说：“四个多月了，一直没找着机会同你报喜呢！”
“好呀！好呀！瞧你们这般我便安心了，以前爹糊涂了，太过偏心老二家了，以为你能干，你媳妇能干，心偏到没了个边，唉！爹……”
明紫可不想听朱老爷子忏悔，赶紧过来打断他的自责，装成天真的小女孩样，颇有些甜的喊了声，“阿爷！”
朱小弟蹦哒着过来，也喊：“阿爷！”
没分家时，老爷子最疼的人就是朱小弟了，所以朱小弟喊的比明紫真切多了。
“唉唉！你们这是真好！人也好，宅子也好，明紫也算是因祸得福了。”朱老爷子笑得开怀，脸上的褶子都舒展了。
朱老爹带老爷子在膳食房坐了下。
姬长锦拿了两壶黄酒来，与朱老爹一块儿陪老爷子。
明紫将菜一一上了桌。
两盘子蒜泥白肉离朱老爷子最近，梦氏闻不得酒味便去房间小厅里去吃了。
朱老爷子不见动气，还叫儿子为她多弄些菜端过来。
朱小弟像个小大人一样，非要赖在桌子上听他爹与祖父谈天说地。
话题，大抵是朱老爹在得瑟这个宅子呢！
“宅子好，孙女婿也好，或许真是你娘保佑咧！”老人大抵是迷信的。
明紫掏出火堆里的玉米棒子，给梦氏留了一根原味的，还有的撒上芝麻五香粉，刷油拿筷子插上，手拿着在炭火上又继续烤了会，最后有些撒椒盐，有些撒孜然！
那香料的香味，结合玉米的清香，火候的焦香……
令人好奇这到底该是什么样的味道。
明紫将玉米端上了桌，笑嘻嘻说：“阿爷，今日你可要尝尝我私藏的新奇美食！”
“好！阿爷一定要好好尝尝。今日劳明紫受累了，就一块儿坐下用饭吧！”今日的朱老爷子是慈爱的，以前虽说不苛待儿媳与孙辈，却天生冷面孔，也谈不上多亲近。
明紫顺着老爷子的话就坐了下来，她本身也不是矫情的人，何况她还是有目的。
朱老爷子接过明紫递过去的一根玉米棒子子，不知道怎么开啃，还是朱小弟笑着教他的。
明紫自己也啃了一根椒盐的。
微微的咸加微微的辣混着焦香，外焦里糯，火候刚刚好！
“阿爷年轻时也见识过不少好吃食，可与明紫的这些一比，都差得远咧！”老爷子啃得满足。
牙口不错的他，将一根玉米棒子啃得挺干净的。
“阿爷，你再尝尝这个蒜泥白肉可地道？”明紫给他夹了一筷子肉，笑着问。
“地道，地道！比我往常吃的更鲜更香！”
“这一盘是辣的，我自创的味道，不知是否有人会喜欢？阿爷你也尝尝！”明紫垂下眼帘，又用公筷为老爷子夹了一块微辣的。
公筷这事儿，朱老爷子在大儿婚后开始，到如今已经适应了，因梦氏那时娇气，非得用公筷，张婆子气得摔碗都改变不了她要用公筷。
朱老爷子嫌吵闹，就喊张氏由了她。
他吃下了那块微辣的肉，眉头皱了皱，又赶紧啄了口黄酒，最后回味说：“这辣味太奇特了，如今天不算得热了，却一口吃得人起了汗。
上回你爹拿过去的卤肉与烤肉也有这辣味，这不是茱萸又不是胡椒，太奇特了。
老二也说……”
提起朱成山，朱老爷子赶紧住了口。
明紫哪能让他住了口？
笑嘻嘻问：“他可是镇上数一数二酒馆的掌柜，啥好吃的没吃过？阿爷说说他是怎么说的。”
朱老爷子见明紫不似对朱成山成见大的样子，便又开口说：“他说这辣味真够劲，那烤羊肉串儿有了这辣，连味道都变了，还让爷问问你爹，这是何？他往后也做给爷吃！”
不知不觉，姬长锦已经默默给老爷子上了三杯酒了。
老爷子酒量不行，五杯必倒，两杯下去，就已见微醉。
明紫示意姬长锦别再给酒了，她还有事要问呢！
“阿爷，你咋说？”
“当然不可，我知那菜是你这儿拿过去的，这定是孙女婿的独家秘方了，哪能轻意告诉别人。
他以为我不知他那点小心思呢？想拿了孙女婿的秘方当自个秘方到酒楼里立功呢！
这哪能呢？这孙女婿一看就是个不凡之人，他拿了人家的独家秘方，是要至明紫你于何地？”