第419章 赶海
经过多次讨论和试验，彭维安他们总算是找出了给海鲜保鲜的最好方法，这个法子一旦利用起来，就能把海鲜都运出去了。
至于种植桑树这事，他们还是需要再看看，毕竟即便从桑树到丝绸价格贵，但是土地的根本是种植粮食。
要是粮食都不够吃，把土地都用来种地了，那也是一种更大的浪费，特别是在这里的土地上。
所以彭维安他们颁布了除了良田土地，还有那些熟地以外，其他的才能种植桑树。
鼓励百姓开荒，开荒的土地三年以内不收税，而且还让官府在各自的土地上建造作坊，女工都可以进入作坊养蚕缫丝，制作布匹。
他们还大力寻访当地有无改进织布机的人家，要是有的，可以把技术卖给官府或者广招这方面的改造人才，只要确有成效，都能得到奖励。
一时之间，很多木匠都在研究织布机，想让它加快速度，提高效率，还真的有人在这样的鼓励下研究了出来。
彭维安那边正在如火如荼地开展着，孙桢这边也正在和清儿一起把美食食谱整理了初稿出来。
两人看着这份他们精心准备了好几个月的食谱，心中充满了骄傲，里面也分别把不同时节、不同宴饮的食谱都分开，同时还把目录、排版等等都整理清楚，要是需要准备哪一类，直接看目录就好了。
清儿觉得这个法子是真的好，即便是第一次看的人，在看到目录就能知道这本书在讲什么了。
两人看了以后，又请了彭维安来看，看看对于他们这种常年都在和书打交道的人对于她们制作的食谱的改进建议。
彭维安认真看过后，又对她们的书籍里面的一部分内容提出了建议和意见，让即便是不会做饭菜的人也能从这里面学到不少东西。
最好是可以搭配上一些简单的原因介绍、还有一些简单的礼仪知识、座次安排等等就会更好一些。
两人又进行了删删改改，总算是定下了稿子，不过里面也还有很多种类需要其他人来帮着完成的，她们说的这些不过是她们见识过的，还有那许多没有见识到的需要去填补。
找了个书局把书印好，又分别给彭大嫂、陆知柳、薛子衿、林夫人等人写好信后，孙桢这才让人一同送出去。
眼看已经开春了，孙桢想着带孩子们出去走走，因为孙桢要弄食谱，已经很久没有出去逛了，这里的冬天比北方要暖和多了，所以孩子们也经常在休沐的时候出来玩。
因为解决了心头的一件大事，所以今天全家出动，准备去海边游玩一番。
早春的天气还是有些冷，她们坐着船很快就到了海边，此时的渔民们还在房前晒网，准备着到时候去打渔。
海岸上有许多人家的小孩子们正提着个小桶在岸边捡鱼，那些顺着潮水被拍打上岸的鱼都是小朋友们赶海捡的对象。
远处的大海浩渺无际，海水不停地拍打着沙滩，没有在沙滩游玩的人群，有的只是为了生计在艰难生活的渔民。
还是得益于彭维安他们有了保鲜这些海味的方法，现在渔民的生活总算是好多了，毕竟需求大了，他们的每一次收获都有了保障。
就连那些小孩子在海边弄的生蚝都有人愿意要，从前大家看着在那些岸边的石头上长满的石疙瘩，都没人想着这个竟然也很美味。
还有那些贝壳、牡蛎、螃蟹，虽然个头不大，但是都上了人们的餐桌。
特别是在孙桢去年的宴请上，大家对于这些海鲜的吃法更是有了新的看法，一传十、十传百，这就传开了。
“娘，我们也去捡小鱼吧。”嘟嘟拿着小木桶和小铲子，这是孙桢提前让人准备的工具，因为她也很喜欢赶海的感觉。
他们一个个穿着防水的小皮靴，提着工具，就连彭维安也想来体验体验生活。
“走，出发，等会儿看看谁捡得多，不过要注意，千万不能到水里面去，那边太湿了，现在天气还有点冷，着凉了可不好，而且海水也很危险，要是不小心被卷走了，那可没人救得了。”
孙桢说完不放心，又让青墨他们每个护院跟着一个孩子，及时保护好孩子们的安全。
那些正在海边捡鱼的小朋友们看到这么几个贵人家的孩子也来捡鱼，还觉得很新鲜，毕竟之前很少看到有富贵人家来的。
孙桢想着以前看的抓蛏子的视频，那些蛏子一般情况下只会露出一个呼吸孔，要是往里面撒盐，蛏子自己就会跑出来。
所以她还让厨房准备了盐，等着待会儿自己仔细辨认，看看能不能抓到蛏子。
她在这边认真看着奇奇怪怪的小孔，判断哪些是蛏子的洞，其实她也不知道，以前只在视频上看过呀，这还是第一次亲身实践。
逮着一个孔就开始喷，有时候里面是小螃蟹，喷了半天也没啥反应，只能上铲子了。
就这么弄了老半天，蛏子没抓到几个，就见到了一些贝壳，还有一些小螃蟹，盐倒是弄了不少。
等看到一个孔，她又开始喷，这次还真是有用，还真的喷了盐后，就有东西开始出来。
孙桢屏住呼吸，旁边的采薇也觉得神奇，两人就这么看着，不过一会儿，那个蛏子就真的出来了。
“哈哈哈，我抓到了蛏子。”孙桢高兴地大笑。
虽然有点小，但是蚊子再小也是肉嘛，她不介意。
“我看看，果然厉害，在下佩服。”彭维安在一旁提着桶也搞怪地说道。
“你捡了多少了？”孙桢看到他走过来，赶紧过去问。
等走近一看，好家伙，彭维安捡到的东西比她的还多，这下子孙桢不好意思再炫耀了。
“你可真厉害，不行，我不能输给你，我要抓紧了。”
孙桢又到一旁去找了，这时候一个小孩子靠近孙桢，看着孙桢手里的盐很是羡慕。
“小孩，你是哪家的呀，你也是来赶海的吗？”孙桢看到她头大大的，身子小小的，就想逗她。
“我家就住在金光村，我是来捡螃蟹的。”小孩拿自己的篮子给她看，果然里面已经有很多大大小小的螃蟹，另一个篮子还有小鱼。