第360章 外卖的出现

    因为烧烤的生意太好，甚至有一些人还主动问能不能带一些回家吃。

    他们就开始给那些人烤了带回去，不过因为人手不多，还仅仅只是客人自己点了自己带回去。

    画书反馈给孙桢后，孙桢就想到了外卖的形式，还有一些大户人家，他们想吃火锅但是又不愿意出门抛头露面，所以孙桢就想找人帮着送货。

    恰好最近她听彭维安说城里的那些乞丐、还有那些贫民到了冬天都没有什么厚衣裳穿，每天还要去做活，有时候做不了活就要被饿。

    甚至有些人为了一口吃的，已经去偷东西了，最近他们抓了很多偷东西的人，都是家里实在穷得很了，跑来城里想偷东西的。

    所以孙桢想着要是能让这些人日子过得好一些，也不会拼着被抓的风险也要去偷东西了。

    为了解决这个事情，孙桢还准备了一些调查问卷给画书，让他到时候了解一下经常来吃饭的客人的想法，看看他们对于外送的接受程度。

    画书找了那些经常来吃饭的客人，还有那些在外面排队买吃食的客人了解情况。

    最后发现大部分人还是希望能送到家里面，这样既不用排队，还能让其他人都吃到这个美味。

    甚至还有人表示烧烤、卤味这一类的，他们家里要是办事的时候想多买些回去，问他们能不能送货上门。

    也有人担心带回去要是冷了会不会味道没有这么好，或者那些火锅要怎么带回去等等的问题。

    画书把这些意见或建议都收集了起来，整理好后拿给孙桢看了。

    孙桢觉得这样看来大部分人都是能够接受外送的，于是让画书到时候招募一些人来，先培训一段时间后，就能对外宣传外送的事情。

    孙桢对于送外卖的人员做了几点要求，一是这一批主要招那些家里贫困的人员，可以主动报名。

    二是要有良好的服务态度和服务精神，务必保持自身的干净整洁，最好是能熟悉整个郴州府大街小巷情况的人员。

    三是最好招年轻的男子，特别是跑得快一些的那种，毕竟他们讲求的就是效率，还要把他们的服务宗旨背下来。

    四是画书在招到合适的人手后，还要带他们去医馆做一个检查，看看有没有什么疾病或是传染病，以后每三个月就要检查一次，确保送餐人员的健康。

    孙桢还让画书到时候制作一个工作牌，上面写清楚姓名和编号，还有在哪家医馆哪个大夫那里检查过这些，到时候送餐时需要佩戴上岗。

    而且还让画书到时候给他们定制专门的服装，全部用黑色，并且在手臂上绣上咕咚坊外送几个字，到时候别人一看就能知道这是来送东西的。

    他们还需要知道这些食物的吃法和送到府上以后的制作方法，这些都由画书来具体操作。

    第一批准备先招15个人，画书把招聘信息贴在在门口，还让来买东西的人都帮着宣传宣传。

    又让人去城门口贴上，确保让更多人看到这个信息，及时来报名。

    这一消息很快就飞到千家万户，好些人都在讨论这个事情，大伙不太清楚这个外送到底是怎么个送法，不过看到送一次单纯的烧烤就能有两文钱，要是送火锅，就能有五文钱。

    要是一天能送个两趟火锅，两趟烧烤，岂不是就有十四文了？这送点东西也不难，到时候每天就能有银子，多好啊。

    于是很多符合条件不符合条件的人都跑来报名了，画书又给大家解释了一遍这事也是为了优先帮助到那些困难的家庭，所以好些人都不在招收范围内。

    那些人也很是失望，不过听到画书说以后也还有招聘，他们这才走了，走的时候还买了两串羊肉串回家。

    画书选了很久，这才选出了16位来，这些人都是符合条件而且也爱干净的人。

    听到还要带他们去检查身体，那些人还有些诧异，毕竟从没有听到哪一家跟他们一样，给人送东西还要检查身体。

    不过又不花自己的钱，能免费检查，他们也都高兴呢。

    最后在其中一个人检查时，发现他有疾病，还是那种需要修养的疾病，所以画书也给他说了，那人听说自己检查出了问题时，当场就崩溃大哭了。

    不过他也知道他们的规矩，也不敢闹，只能自己默默回家了。

    画书给剩下的人进行了培训，让他们学会怎么给别人说要怎么处理汤底，怎么吃那些菜的一些注意事项，又让他们背熟了送货的服务宗旨。

    还准备了专门用来装东西的木箱子，到时候东西都要放在里面，用油纸都放好。

    蔬菜和肉类也都是分开装好的，火锅底料孙桢把那些重要的配方全部打碎，弄成硬的饼状，这样到时候也很难看出来里面的配料，至于汤底，是直接用另一个大的汤盅装起来，拎在手上。

    他们先是练习了一天，接着画书就在门口给来吃饭的顾客做宣传，要是谁家想要送菜上门的，可以提前来店铺里说好，到时候就会安排人在相应的时间内送过去。

    还让他们都认准了外送人员，到时候就是他们其中的人给送过去，要是送到后有东西漏掉了或是汤洒了亦或是态度不好的，都可以来他们这里进行投诉。

    大伙都觉得这种方式很新奇，专门的人送货也能保障他们的东西不被损坏，还能在要求的时间内及时送达。

    就有人试着点了一下，画书把那些要求记下后，就让他们中的人按照顺序来送货。

    每个月有保底的月钱一百文，每接一单也有相应的工钱，到时候只需要根据每月的接单数来算钱就好了。

    一开始还没有多少人点单，但是过了几天，就有人觉得这种方式很好，不用出门，只需要安排一个人提前去店里点好菜，到时候自然就有人送来。

    在家都能吃上火锅，还能吃上自己喜欢的卤味和烤肉，这么算下来，其实有时候还能比在店里吃要划算一些，就有更多人喜欢了。