第130章 宴席前的准备工作
这次宴席准备在家里做,但是彭夫人她们想着请天香楼的厨子来做,一是天香楼的名气大,这次来的很多都是有头有脸的人物,要是自家的厨娘做得不好,也怕遭人闲话。
二是也省了力气,要不然全部都由家里人操办的话,关于菜品的安排,菜色的选择等等,都要花一番功夫。
交给天香楼的师傅,她们只需要按照师傅的要求准备好食材,由厨房的人在一旁打下手,就能做好了。
剩下的事情就是安排好宴席当天的人手,收礼的人员,接待的人手,男女眷的座位分布等问题。
但是这些前几个月才刚刚操办过彭维安和孙桢的喜宴,所以就直接按照那天安排来做就行,不用操心太多。
今早彭老爷和彭大哥已经把要邀请的亲朋好友的帖子都写好了,让下人们送过去就行,这些孙桢也不用太操心。
看着两人很快就把事情都安排妥当,前来帮忙的孙桢也没什么其他的事情,就在一旁认真地听两人安排,默默的在心里记下来。
等孙桢回去后,就把今天学到的内容都记在她自己裁出来的一个小本子上。
这时彭维安出去送请柬了,因为要请县太爷、还有好几个县里的老举人,所以彭老爷就嘱咐了他,让他亲自送过去。
等彭维安回来的时候,孙桢还在写东西,于是他就走过去,看她在写什么,怎么这么专注。
“在写什么?”
“呀,吓我一跳,你什么时候出现在我后面的,我都没注意到。”
“我看你这么认真,走进来的声音都没影响到你,一时好奇就看看。”
“我在写笔记呢,一直在想记住的内容,就忘神了。”
“什么笔记,我看看?”彭维安说完,眼睛就盯着她写的那个小本子。
孙桢顺势递了过去,告诉他是在记刚刚婆婆和大嫂她们说的关于喜宴的安排布置细节,有些还是她自己加上去的想法。
还有刚刚婆婆和大嫂说的那些人家,哪家的夫人、少奶奶等等,她自己也记了下来,这些东西大嫂说明天会给孙桢详细说,但是孙桢想着自己先把记得的东西写下,明天也不耽误大嫂多少时间。
彭维安看到她自己标注的对于宴席安排的一些巧思和原因,大赞孙桢真是个心细的人。
接着又看那个人物关系表,因为孙桢是把每一家的情况先做个大致的汇总,等明天大嫂教她的时候,她再重新画一个准确的图表。
彭维安看到那张表,一目了然,就连他自己第一眼看到,也能猜到孙桢画的这些关系图的意思。
他还把自己知道的一些关系也告诉孙桢,让孙桢多了一些内容。
彭维安还感慨地说,要是孙桢是个男子,他俩一定能成为好友,毕竟孙桢这么聪明,要是做男儿定不输给他们。
孙桢笑着打趣他说:“要是我做了男子,那岂不是做不成你的妻子啦?”
“也是,那桢儿还是继续做女子吧,这样我们就能相守一辈子。”
“呐,这可是我的诚意,我听青松说现在连他都要给你做掌柜去了,还直接去铺子里锻炼了。”
彭维安拿出了一叠银票,还说这都是他自己攒下来的银子,让孙桢拿去用,不用操心银子的事情。
孙桢看到他如此大方,现在就把私房钱上交了,也开心地收下,这是他主动给的,不是自己要的,但是她也会把这些银子分开放着,用来当做家用和人情往来。
晚上大家到去芜院用过饭后,就各自回屋了。
第二天用过早饭后,孙桢就拿着自己昨天记的笔记和准备的新的小本子,准备开始接受大嫂的教导。
彭夫人也在一旁,还有彭维思也在,这次也是准备让她俩也学些人情往来,认一认每一家的夫人小姐们。
大嫂在旁边讲,对每一家的情况都朗朗上口,家里的女眷,大致的年龄,他们之间有没有姻亲关系,都说得清清楚楚。
彭维思因为平时也跟着彭夫人出去参加过宴会,对大部分人家的闺阁小姐有些了解。
而孙桢则是第一次听说,幸好她还带了纸笔,把这些都罗列上去。
彭维思看到孙桢一直在一旁动笔,也好奇地看过来,在看到孙桢画的人物关系图后,惊呼了一声。
因为平时她们虽然会把每一家的情况记下来,但是都是刻板的把情况全部用文字的形式展现。
但是孙桢这是借鉴了现代的思维导图的模式,让每一家的关系一目了然,在人物后面又记上了姻亲关系,这样一来也更清晰明朗。
还好县城的乡绅、大地主、县衙县令、县丞等加起来不算多,大嫂给她介绍的也是平时跟自家交好的人家,所以记起来也不算多。
彭维思的这一声惊呼也引来了大嫂和彭夫人的好奇,她们也走过来看孙桢记的笔记。
一开始彭夫人和大嫂也以为孙桢记的是平常大家记的那种方式,但是现在看到后,也很惊讶。
因为孙桢这种法子确实简单又明了,把每一家的大致情况都描述了出来,等到熟悉人后,就更能一一对应上。
现在孙桢已经把大嫂介绍的这些人家都记完了,大嫂她们都说她记得分毫不差,都纷纷夸奖了她。
就连彭维思也让孙桢给她画一份,但是彭夫人立马说她,让她自己也亲自做一次,这样才能记得下来,不能偷懒。
接着大嫂又开始说起昨天她们对于宴席的安排事宜,这是让孙桢先提前学习一下,等下一次就让她也练练手,多学习一下。
孙桢把这些都一一记了下来,现在就准备着实践。
届时,孙桢就跟在大嫂身边,由大嫂把她介绍给那些夫人、少奶奶们认识。
彭维思则是负责招待她的那些小姐妹,让她们不必跟着长辈们,显得拘束。
等大家都说得差不多了,孙桢也会去把今天的内容再多巩固一下,争取记住每一家的情况,减少出错的几率。
今天彭维安也出去了,也是去请他的先生、好友们,等到晚上,大家吃完饭就早早买地回去休息了。
毕竟明天可是要花足十二分的精力应对,万万不可出错的。