第96章 皮蛋出炉

    在等待的这段时间，刚好是二表哥成亲的日子，大家又去了一趟外婆家。

    因为新娘子是山里的，所以二表哥他们出发得要早一点，等到晌午才回来。

    孙桢她们去新房看二表嫂，二表嫂个子很高，人也有些害羞，在大表嫂给她介绍家里的小姐妹们时，她也只是小声的打着招呼。

    等到客人都走了，大表嫂还走到孙母和孙桢旁边，说上次孙父他们去买鸭子和鸭蛋，可是给她们村子里增加了一笔进项。

    特别是上次孙父他们去买的鸭蛋，全都是从大表嫂家买的，大表嫂也是特意过来谢谢他们。

    孙桢跟她说，她们打算用鸭蛋做生意，要是大表嫂娘家愿意的话，也可以帮他们收些村里的鸭蛋，但是前提是要新鲜的，不然做出来味道不好，那到时候怕是就不买了。

    上次她们买了200个鸭蛋，一个一文钱，跟鸡蛋的价格一样，虽然看起来不多，但是要能固定下来这个进项，那每月也还不少。

    大表嫂听了也很高兴，直说着自己到时候去通知他们。

    大表嫂深知孙桢家的生意头脑，就连自家现在的生意都有这个表妹的帮忙，所以现在听到自己娘家也有了稳定的收益，就非常开心。

    毕竟他们一个村都养了鸭，而且那些卖货的渠道都是村长去联系的，他们自己家又没有什么渠道，村长为了能照顾到大家的收益，在跟县城和府城的酒楼做生意时，都是给每家规定了数量的。

    这一结果也导致大家虽然有固定的进项，但是不高，这次孙桢家直接找大表嫂娘家买鸭蛋，这是直接提高了他们一家的收入。

    所以今天孙桢她们过来，她也特地过来感谢。

    大家又说到大表哥他们最近的生意情况，大表哥说他们现在基本上还是保持之前那种模式，去卖货的同时还收一些山货。

    他们还发现山里的金银花很多，于是指导了大家如何晾晒金银花，再卖给他们，他们直接拿去药铺卖。

    但是赚钱的大头还是从猎户们那里收来的毛皮，那些东西价值高，有了固定的商家购买后，他们赚的也要多一些。

    外公他们听说孙桢家在县城买了宅子和铺子，他老人家想了想，也准备让大舅和二舅去买个小铺子。

    到时候除了那些价值高的皮毛以外，其他的东西可以直接拿在铺子里面卖。

    因为他们家赚的银钱还不足以买下两个铺子，所以打算先买一个，到时候有能力了再买一个。

    孙桢还建议他们可以做成杂货铺的形式，直接从村里收一个鸡蛋、还有收来的山货等等东西，从村里买的东西要划算一些，还能跟村里人打好关系，看到其他人进什么货来卖，他们也可以学一学。

    大舅他们都同意了，还说过两天就去县城看看行情。

    第二天一早，孙桢他们就回家了。

    过了几天，孙桢算着皮蛋的制作时间已经够了，就喊大家都过来，把缸子打开。

    接着拿出一个皮蛋，敲开外面包裹的泥和蛋壳后，大家就看到一个墨绿色的鸭蛋。

    平常的蛋清都是透明的，现在看到的这个却是绿色的，而且在绿色的蛋清上还有一条条纹路，就像冬天树上结的冰花。

    孙父他们有些不敢确信这皮蛋是否真能吃，看着颜色有些恐怖。

    但是在孙桢做出来，还先试验过后，大家才敢下口。

    虽然看起来有点奇怪，但是吃起来的味道也怪，不过这种味道在吃了几口后，大部分人都能接受，还觉得好吃。

    特别是大伯母和孙母，就觉得这个味道好吃，阿财也是这样觉得。

    孙桢随机拿了好几个试了，里面的皮蛋都是完好的，几乎没有坏掉的，这证明她做的皮蛋成了。

    孙桢还把皮蛋做了皮蛋瘦肉粥，吃起来又是另一个味道，跟凉拌的不一样，孙父他们都喜欢吃这个粥。

    最后在大家的一致同意下，决定明天带去给金掌柜试试，看能不能入他的法眼。

    孙桢这次也跟着去，主要是教给金掌柜皮蛋的吃法，到时候也能为宣传做准备。

    金掌柜一开始看到这种绿色的鸭蛋时，也有些觉得好奇，但是在孙桢把凉拌皮蛋和皮蛋瘦肉粥的做法教给他后，金掌柜也被这个味道征服了。

    当即表示他们也要定下来这个鸭蛋，孙桢还告诉金掌柜他们把这个蛋起名为松花蛋，批发价卖2文钱一个。

    金掌柜听到这么文雅的名字，也满意地笑了，毕竟一开始孙父说叫皮蛋，金掌柜还觉得这名字不太好听。

    孙桢还告诉金掌柜，这皮蛋的保质期有3个月，所以在售卖的时候一定要注意保质期的问题，保存的时候要避光且干燥通风的地方。

    金掌柜一一记下来后，向孙父他们说，准备先订两千个皮蛋，到时候再加。

    孙父他们也很高兴，看这口气就代表后面的量应该不少，那他们就可以安心准备制作皮蛋了。

    大家先是去铺子里买材料，接着回家后，就去了大山脚村，找到大表嫂的娘家。

    在听到他们要买三千个鸭蛋时，莫大伯也就是大表嫂的父亲也有些吃惊，同时还告诉他们他家一下子拿不出这许多鸭蛋。

    接着又带着他们去村长家了，村长听说他们是来买鸭蛋的，还一下子订三千个新鲜的鸭蛋，当即表示让他们先回去，他明天带着村里人送过来。

    价格方面，村长也表示，一般情况下他们的鸭蛋是卖1文钱一个，但是他们一次性买得多，而且以后大概会形成固定的收货模式时，也答应降到10文钱12个鸭蛋。

    孙父当场就先给了一千文钱，等明天他们送到时再给剩下的1500文钱。

    鸭蛋的事情解决后，大家白天在作坊做工，晚上就在孙桢家做皮蛋。

    三千个鸭蛋看着多，但是人手多的情况下，只需要把包裹的泥料都弄好，几个晚上也就搞定了。

    大家看着这摆得满满的皮蛋，全都用缸子封好，放在孙桢家特意腾出来的空房间里面，都露出了笑容。