第239章 运气爆棚
确实是得把酥肉跟炸鸡价值的价钱都往上提一些,要不然的话,就算不亏本,也赚不了几个钱。
只不过我们这次还就偏不提价钱了,你们想一下,之前有那么多支持咱们家的人,要是咱们家突然间把价钱提高的话,确实有可能会失去很多客人。
所以我想到了一个更适合的对策,我打算重新再研究出两款新的吃食,这两款吃食主要是针对那些有钱人家的。
这两款吃食之前我都做给你们吃过,那就是炸全鸡跟炸鱼排。
这两款东西咱们可以把价钱稍微定高一些,对于那些有钱人家来说,这些东西随随便便一份在大酒楼里面吃,一份都要几两银子了,咱们之前那些酥肉跟砸鸡架子都只需要十文钱十几文钱
这炸全鸡一只大概需要五十文钱的成本价,但是比较难炸,咱们定个三百文钱一只。
而鱼肉在咱们这里很少人会处理,平时很多酒楼做出来都还带着腥味。
可是咱们家那炸鱼排吃起来不仅香酥,还半点腥味都没有,连骨头都是香酥的,如果能做出来的话,肯定也会很受欢迎的。
由于外头的人一直以来都觉得鱼不好处理,所以价钱贵一点,大家伙也是能够接受的。
按半斤一份算的话,一份的成本大概需要十五文钱,咱们一份定个五十文钱。
到时候咱们家那些酥肉跟炸鸡价值就当做薄利多销,吸引人气,多多少少还是能赚到钱的。
而主要赚钱的,咱们就放在炸鸡跟炸鱼排上面。
这么一来,咱们以前那些老顾客们也不用担心咱们家的东西涨价。
同时间这新品对于贵人们来说,价钱根本不算什么,那咱们家的生意不就顺顺利利的做起来了吗?
休息几天,咱们正好研究研究新品,再适合不过了。”洛元汐挑了挑眉头,满脸灿烂的笑说道。
这次提出休息几天这个想法的原因,其实除了试做这两个新菜品之外,她自己私底下还有一件重要的事情要做。
今天云景修在私底下跟她说,他已经将她那些药膏拿去满福医馆那边跟马掌柜谈价钱了。
马掌柜对他拿去的那些药膏挺满意的,答应每一罐按照他的要求给一两银子。
她之前给了云景修一百罐,满福医馆给了一百两银子。
早些时候她跟云景修说,这些外伤药膏的成本是这个价钱的一半,利润给他两成,所以这次给了他十两银子。
马掌柜跟杨大夫是个识货的人,让云景修给她这个幕后商人带话,要是这次试卖的效果不错,以后这些东西多多益善,他们东家还有很多销售的渠道呢。
所以接下来这两天,她打算私底下赶紧把那些配方还有需要用到的东西,仔仔细细的写出来,尽早提供给云景修,抓紧时间暗地里办那个加工作坊。
“我觉得这丫头的想法特别合适,如果这么做的话,既成全了那些老顾客们,同时间也避免咱们家店铺赚不到钱的危机。
反正这酥肉跟炸鸡价值的量,咱们还是按以前去做,咱们家现在开店铺了,不用来回奔波,有足够的时间去准备这些肉食,份量咱们完全做得过来。
到时候,其余精力跟时间咱们就都放在炸鱼排,还有炸全鸡上面。
这两样食物只要多卖一些出去,咱们就能多赚一笔,这么算来的话,咱们家这店铺还真的很划得来。
之前单单卖这些炸酥肉跟炸鸡架子,咱们一天基本上都能赚二三两银子,有时候甚至还更好,这么一个月下来就是七八十两银子了。
咱们这店铺一个月的租金是二十两银子,这么算来,不管怎么样,咱们家肯定亏不了了,说不定能多赚很多呢。”洛飞羽很是热血沸腾的说道。
要是真的这么搞的话,他们家那些酥肉跟炸鸡架子的价钱不变,很划算,味道又极好,老百姓们买得起,肯定不稀罕去买二房那些差劲玩意。
到时候还真的狠狠的耍二房那些人一通,让他们竹篮打水一场空,累得半死,还得搭上老本。
最后,他们一大家子决定就这么办了。
接下来几天,家里开始研发新品,一大家子明天就去多买些鱼跟鸡回来,好好研究,齐心协力的往更好的方向去发展。
随后,洛元汐她们运气特别好,总共采摘了一百五十斤的鸡枞菌。
还去往日里经常去的隐秘小溪,从小溪里又捞到了三四十斤的田螺,还有抓了八只大甲鱼,还有一大盆泥鳅跟黄鳝。
“我怎么发现村子里的这块地还真的挺不错的,特别适合养这些甲鱼之类的,你看这一个个长得多好。”
洛青峰看着这些肥美的东西,满眼星光的说道。
其实他从小就特别喜欢养那些小动物家禽之类的东西,很希望自己长大后能养很多的家畜,发家致富。
只不过养这些东西,想搞大,需要特别多的本钱,这些年来家里本来就困难,他根本就养不起。
所以就只能一年又一年干苦力,暗地里留下这么一个念想。
“二叔,我记得你很喜欢养家畜,还有鱼之类的东西。
你之前还帮人家养过鱼是吧?要不然到时候你自己搞一个养殖场养这些东西算了。
这些甲鱼之类的,要是经营得好还是挺好养的,到时候说不定还能大赚一笔呢。”
洛元汐依稀记得她二叔确实很喜欢养殖这些家畜之类的东西,只是家里情况太差劲,他根本就不敢折腾。
“爹,我也觉得这丫头说得挺好的,你是不知道,咱们镇上那边不是有一家很奇怪的酒楼吗?
他们家最喜欢做那些稀奇古怪的东西,什么臭的豆腐啊,臭的鱼啊,童子尿煮的鸡蛋啊,他们都喜欢得不得了。
甲鱼这么丑的东西,要是咱们家能养一大堆甲鱼卖给他们的话,说不定他们还真的收呢。”
洛飞羽在边上突然间灵机一动的说道,这甲鱼的价钱可不错,还真的很有希望。
“你这臭小子,别想一出是一出,我也就只是随便说说而已,你们都赶紧帮奶奶干活,别想这些有的没的了。”