第114章 兔腿
秦清下午哪儿也没去,就守在家里看朱丽华做饭。
女人难得的请了半天假 ,
泡在厨房。
瞧见朱丽华用碎布条和谷草将窗户缝都堵的严严实实的,秦清有些瞠目结舌。
至于吗。
就吃个猪下水。
还不是肉。
朱丽华看着女儿的表情有些好笑,连忙解释道“这味儿有些大,咱们还是低调些。”
左右过年也得整一锅,她干脆早早的就将卤水熬制出来了。
瞧见女人拿出来的香料若干,秦清恍然大悟。
果然是要做卤味啊。
看不出朱丽华还有这手艺。
想着那味道,秦清都有些口水泛滥了。
顿时对自己只带了个猪肺回来有些后悔。
早知道脸皮就厚些,让小朱珠多给自己搞几个猪蹄。
那可美得很。
朱丽华将盐、酱油倒入锅中的清水中。
再用一块纱布将香料紧紧裹住。
放入锅中等水开。
再将焯过水的猪肺切成大小不一的块。
等到锅中的汤汁逐渐熬出香味时再放入其中。
闻到那熟悉的卤香秦清不由得有丝触动。
难怪宋蕙兰不要酱油了。
这可比吃肉还美。
好馋啊。
怪不得要把门窗堵好呢。
约摸过了小半个钟。
朱丽华用筷子叉了叉卤制好的猪肺。
小心的夹了一块小的起锅,用刀切下薄薄一片递到女儿嘴边。
“囡囡,你尝尝,入味没?”
热腾腾的猪肺片上面还荡着水光,霸气的香味不断涌出。
前世从没吃过猪肺的秦清本来有一丝抗拒。
却在如此美味面前低下了头。
张开小口咬下了这片猪肺。
口感脆爽,卤香味十足。
这久违的味道让秦清颇为满足。
“好吃!!”
女儿给出了高度的评价。
乐的朱丽华眉眼带笑。
连忙又叉了一大块起来,切成均匀的薄片,分别放置在两个碗中。
吩咐女儿道“等猪肺放凉了这碗端去奶奶家,这碗端去莲生家,知道吗?”
放凉的卤味不凑近闻几乎没什么香味,藏着篮子里盖严实了也不担心别人发觉。
主要莲生这小子帮自家女儿太多。
又是个好孩子。
叫人过来吃饭呢好像有点不得体。
总不能把那一大家子都喊过来吧。
想了想还是给送一碗去。
礼轻情意重嘛。
秦清点了点头。
蹲回灶前继续烧火。
真暖和。
……
趁着大家都还没下工,村子里的人比较少时。
秦清挎着篮子出了门。
先去的奶奶家。
这次可是受到了他们的一致欢迎。
连秦则刚都露出了罕见的笑容。
眼巴巴的盯着她。
秦清不自然的将篮子里的卤猪肺端了出来,随后一溜烟的就跑了。
直直的往莲生小叔家走去。
门虚掩着。
也不知道人在家不。
女孩敲了敲门,大声道“有人吗?”
正在台阶前放置柴火的野子猛的站了起来,飞一般的速度冲到了门口,刷的就将门拉开,力气之大,惹得老门发出嘎吱的不堪重负声。
秦清“……”
这人不是跑了吗。
小山从堂屋的门前伸出了小脑袋。
招呼道“我哥不在,砍柴去了。”
明明是两个人一起上山砍柴。
这野子哥就要跑的快些。
比他哥早一步到家。
秦清噢了一声,招呼着小孩“你过来下……”
无视旁边的某人。
她可没忘记杨莲生说的这人脑子有问题。
瞧着人高马大的一句话不对就打人咋办。
只得和个小豆丁交流。
“这是给你哥送来的,留着你们晚上吃。”
女孩耐心的嘱咐道。
说完就想转身离开。
野子大胆的伸出手抓住了她的篮子。
吓得秦清猛的向后退了一步径直撞到了温热的胸膛上。
少年没好气的说道“干嘛!!”
这一撞差点把他挑的柴都摇散了。
秦清脸涨得通红,指着野子道“我只是来送点猪肺给你尝尝,是他先拽我的!”
后者一脸无辜的望了过来。
拎着手里的篮子若有所思。
忽然就转身进了厨房。
秦清着急道“我的篮子!!”
少年瞬间黑了脸。
将挑子一撂抬脚就跟去了厨房。
厨房里。
某人正颇为费劲的将一整只兔子都试图装到秦清的小篮子里,却左右不得法。
腿都飞在外面。
少年黑着脸将兔子扔了出来。
低声喝道“你是想让全村都知道她家有肉吃吗,笨死你算了!”
少年拿起柴刀刷刷的剁下半只兔子。
宰成两截放进篮子里。
往上面放了不少的谷草作掩护。
这才没好气的提着东西出了屋,秦清望着这一篮的谷草有些失神。
这人果然有点什么毛病吗。
少年瞧见她惊疑的样子解释道“东西在下面,赶紧回吧……”
秦清拨开草堆看了一眼。
乖乖!
杨小少爷出手就是大方。
一碗猪肺换两条兔腿。
不亏!
女孩顿时笑得眉眼弯弯道“谢谢!”
说完就乐滋滋的转身离去。
野子扒在门口有些不舍。
少年没好气的踹了他一脚。
“你干脆滚去秦家算了!”
野子的眼神瞬间亮了。
却想到什么似的垂下脑袋。
乖巧的继续去捆柴。
天冷了。
山上的柴火明显更少了。
……
秦清心情美美的提着兔腿回家。
这可又是个肉菜了。
到家之后朱丽华见此却有些哭笑不得。
望着女儿道“叫你给人送东西,这下可好,反而还得人家的好,你啊……”
秦清有些无辜。
这可是杨莲生他们非要给装的。
她有什么办法。
送到嘴边的肉难道还拒绝吗。
要是以前的她肯定麻溜的拒绝。
现在吗。
吃肉才是最重要的。
一家人围坐桌前。
有滋有味的卤肺片入口。
秦清不由得感慨道“妈,你这手艺真的绝了,比饭店的都好吃!!”
石头颇为赞同的猛点头,好吃的他都没空说话。
女人疑惑的眼神投了过来。
秦清这才察觉自己的失言。
连忙打着哈哈道“我是说这猪肺猪下水的这么便宜,要不然咱卤好去卖咋样,这可比吃肉还香!”
女孩说着说着眼里就冒起了精光,这可不失为个好办法,前世这种卤味的摊点可不少,生意异常火爆。
朱丽华赶紧打消了女儿的念头。
“这可使不得,算投机倒把呢!”
秦清撇了撇嘴,等着吧,别看现在避如蛇蝎,迟早有天大家都会争先恐后的做这些生意。
秦智林嚼着嘴里的肺片,倒是把女儿的话听进了心。
……
今晚的晚餐异常的丰盛。
除了秦清送来的卤猪肺,马晓燕还烧了一大锅的红焖野兔肉。
贴了高粱饼。
熬着碴子粥。
搞得跟过年似的。
野子和少年吃的头都不抬,额边都辣出了薄汗,够爽。
杨爱国就在这时进了屋。
揣着几个大馒头。
“我回来了。”
桌边的人闻声抬眼望了过来。
杨爱国的眼神先是落在了陌生的野子身上。
然后扫过侄儿。
最后瞧见桌上的一大盆肉菜。
眼瞳瞬间放大。
手里的白馒头突然就不香了。