第41章 口水鸡
因现在是盛夏，天黑得很晚，要晚上八点才会黑，所以陈大有带着村民们走到酉时末，快七点了，仍旧没有停下的意思，还带着村民们赶路。
“村长，眼看就要戌时了，该找今晚落脚的地方休息了。”有村民大胆的朝陈大有叫道
“是啊！村长，虽说还有半个时辰天才黑，但我们还要做饭呢，天黑了就不好做饭了。”马上有人应和。
“我知道。你们别叫，再走一小会儿会有个像午后休息的大空地，咱们到那里再歇脚扎营。空地比较好扎营休息，也好生火做饭。”陈大有回头叫道。
听到这话，大家都知道了陈大有是早就想好了。
木紫蓉微扬唇角，陈大有怕是老早就想好在哪里休息，哪里补充食物、补充水，一切都做好了安排，真是个可靠的村长。
青曲村的人在陈大有的带领下，又走了一小会儿，果然看到了一片很大的空地，村民们立即跑去找好地方休息，有的还为了争地方吵了起来。
木紫蓉比起急先恐后的村民，显得慢悠悠的，气定神闲的，一点也不着急。
她家在队伍的最后，想抢前面去也不好抢。
而且她家有马车，她们母女晚上睡车厢里就行了，不像村民们必须找个好地方搭帐篷什么的才好休息。
沈秋娘也想着她家可以睡马车里，不用抢好地方，所以没有催女儿赶紧冲前面去跟着抢好地方。
木紫蓉赶着马车在最后进入空地时，发现大家都把空地占得差不多了。
她也不在意，张目四处望了望，随便找了个空处把马车停好后，便让她娘下车活动筋骨，自己也下车活动筋骨。
一直坐马车上，人都坐麻了。
“蓉蓉，我看大家晚上都要生火做饭吃的样子，我们也生火做饭吃，干粮明儿再吃。”沈秋娘扫了一圈四周，对女儿说道。
“嗯。”木紫蓉点头。
“那我去找些柴禾来生火，旁边就是林子，应该很好找柴禾。”
木紫蓉摇头，“不用，我去找就行……”
“我已经找回柴禾来了，我找了一大堆，我家是用不完的，你们拿点去用。”
木紫蓉话还没有说完，秦大力就过来插话了，他手里抱着一大堆树枝。
“大力哥，谢了。”木紫蓉跟秦大力道了谢，便从他手上拿走一些树枝。
秦大力说了句甭客气，就转身去找他娘和妹妹了，他家歇息的地方离木紫蓉家不远。
木紫蓉放下树枝后，就像别的已经在生火的村民一样，跑去找了几块大石头来，做一个简单的小灶，然后把树枝点着火放进石堆中间。
而沈秋娘也没有闲着，她已经去马车里拿锅舀米出来了。
“哟，你家竟然要煮大白米饭吃呀，真阔气！”
旁边的村民见到沈秋娘端着的白米，立即双眼发光，一脸羡慕。
沈秋娘笑了笑，把米捡干净后便倒水进去，开始淘米。
淘米水，沈秋娘舍不得倒掉，找了个小盆装起来，准备明早洗脸用。
“娘，火差不多了，可以上锅煮了。”木紫蓉看了眼石头堆里的火，对沈秋娘叫道。
沈秋娘马上把装米的锅放到火上，然后对女儿说道：“今晚咱们是杀鸡吃，还是杀兔吃？”
女儿打到的兔子，和木承康家送的山鸡，一直没有机会杀，现在才有空弄。
“杀鸡吧，今晚先吃鸡。”木紫蓉想了想后说道。
“成，我去提鸡来。”沈秋娘说着又去了马车上，很快就提着山鸡回来了，手上还拿着一把菜刀。
“娘，这鸡我杀吧。”木紫蓉朝沈秋娘伸出手。
记忆里，娘虽会杀鸡，但很费劲。
“好。”沈秋娘乐得女儿杀鸡，马上把鸡和刀给了女儿。
“娘，你再去拿个碗来接鸡血。”木紫蓉说道。
鸡血这时候可是个好东西，不能浪费了。
“好。”沈秋娘马上答应，回车厢里去拿了个小碗回来。
木紫蓉接过碗找地方放好，开始杀鸡，她杀鸡非常快，干净俐落，很快就把鸡杀了接了一小碗血。
鸡杀好了，就该烧水烫鸡拔鸡毛了。
但火上的饭还没有煮好，不好立即烧水，木紫蓉决定再去找石头做一个简单的小灶烧水。
木紫蓉让沈秋娘拿着鸡，她很快就找到几个大石头回来做好小灶，随即生火烧水。
等水一沸，木紫蓉和沈秋娘就烫鸡拔毛，拔干净后，就是做鸡吃了。
“蓉蓉，这鸡你想怎么吃？我看那些也要吃鸡的人家，不是红烧，就是清炖。我们是红烧，还是清炖？”沈秋娘问女儿。
午后陈大有带领村民去打猎，有不少人家打到了山鸡，所以这一顿吃鸡的人家多。
“天太热了，红烧、清炖都会吃得人更热，我们凉拌了吃，做口水鸡。”木紫蓉早想好这鸡怎么做了。
“口水鸡？那是什么？”沈秋娘一脸问号。
“口水鸡”这菜名，她还是头回听说。
“是南方凉菜中的一种做法，把鸡凉拌了吃。”木紫蓉说道。
娘是北方人，以前从未去过南方，难怪不知道口水鸡。
“你怎么会知道这‘口水鸡’的？”沈秋娘有些好奇。
“以前偶然听人说过。”木紫蓉敷衍道，一语带过。
沈秋娘完全没起疑，她现在对女儿无比的信任，女儿说什么她都深信不疑。
“蓉蓉，这口水鸡要怎么做？难做不？做法复不复杂？”沈秋娘问道，她已经决定听女儿的把鸡做成口水鸡。
“口水鸡”，听名字就知道是好吃得叫人流口水，所以叫“口水鸡”。
“不难做，不复杂，你看我做一次，你就知道怎么做了。”木紫蓉微笑道。
木紫蓉去马车上，把佐料翻了出来，然后再翻出一个锅，之后拿了切菜的砧板就出了马车。
她找了块还算平整的大石头，把砧板放上去，然后再把先前杀鸡的刀子洗干净，放砧板上。
之后，她拿出从家里带出来的姜刮了皮，洗干净就放砧板上切片，之后再拿出小葱和花椒。
小葱也是家里带来的，花椒是她不久前在路边看到的野生花椒树上扯下来的。
木紫蓉把鸡放锅里，倒满水没过鸡肉后，就放入姜片和小葱、花椒，放火上煮。
等鸡煮熟了，她便取出鸡放凉水里，等鸡变凉了就提出来放砧板上砍切好，之后就开始配调料汁。
沈秋娘一边看女儿是怎么做口水鸡的，一边注意着面前的野菜汤，生怕汤会煮干。
怕浪费水，她不敢多放水煮菜。
木紫蓉家的饭早在她的鸡煮好的时候就煮好了，饭一好，沈秋娘就赶紧把饭端起来，忙着煮野菜汤。
先前赶路时，沈秋娘坐车上没事干，就把所有野菜和干巴菌捡干净。
刚才女儿煮鸡时，她就把野菜和干巴菌都洗干净了。
没多久，野菜汤就好了，而木紫蓉那边的口水鸡早就做好了，看着超诱人，让人想流口水。
“娘，那干巴菌你放着，我来炒。”木紫蓉看到母亲快速的把干巴菌和辣椒切好，就要上锅炒，赶忙叫道。
她怕娘炒得没有她炒的好吃，干巴菌可是个好东西，难得吃一回，一定要做到最好吃。
“好。”沈秋娘马上答应。
木紫蓉过去拿过母亲手中的炒菜锅，开始炒干巴菌，干巴菌说好炒也好炒，说难炒也难炒。
说好炒，是做法很简单，锅里倒点油，油热就下干巴菌，炒得差不多就下辣椒，等干巴菌一熟，放点盐就能吃了。
说不好炒，是火候不好掌握。
下辣椒和放盐的时机都非常重要，没掌握好，干巴菌就无法达到最香。
干巴菌放锅里炒了两下，浓溢奇特的香味就四处飘散，让周围的人都忍不住吸鼻子，还口中生津，全朝木紫蓉这里看来，眼中全是饥渴……