第67章 七夕（3）

    今日是七夕，醉香居的客人格外多。慕遥和芊兰早早地就占了位置，二楼临街的雅间，姐妹几个这才摘了围帽。伙计送上了应景的小点，有做成花朵形状的乞巧果子、裹了芝麻的酥糖，还有满满一盘五子。

    慕遥给几位哥哥姐姐倒上水，问道：“二姐姐和三姐姐去了那么久，可是买到了什么好书？”

    芊羽连忙否认道：“没有，没有，我们就是闲逛逛，没看上什么。”

    “不是吧，我怎么看到三姐姐上车时抱了小布包，不难道不是什么好书？”慕远一脸幸灾乐祸，还不忘说道，“姐姐要真得了什么好书，也别捂着，拿出来让咱们也看看，是吧，大哥哥？”

    慕逸本来在翻看一本魏碑，此时也放下书，正色道：“你们那些个小心思，我还不知道，不过是女儿家爱看的话本，也没什么大了。你们都是闺阁女儿，万不可看些禁书，乱了心性，生些不该有的念头来！再者，偷偷看也罢了，可别让母亲、小娘们知道，若吵嚷起来，既坏了你们的名节，也累得下人们跟着受罚。”

    芊瑜点点头，说道：“大哥哥，您放心，我们只是看书取乐，不会乱了规矩。”

    此时，小伙计们进来上菜，慕逸这次也是豪爽，足足点了八个菜，让人食指大动。首先上桌的就是醉香居极负盛名的糖醋虾，将新鲜虾子去须、去脚、去头尖，洗净沥干，用料酒、姜片、盐、胡椒研制一刻钟。锅中滚油，用花椒、姜片爆香，用此油炸虾，直炸到虾壳酥脆捞出。用底油复炒姜片、葱段、蒜片爆香，加入糖、醋调汁，将炸好的虾放入锅内翻炒几下，便可盛出装盘。一口下去，虾壳酥脆，糖醋汁侵入肉中，在口中喷涌，刺激味蕾。

    第二道是煎扒鲭鱼头尾，鲭鱼肉细白鲜嫩，味纯正，鱼头部富含油质，人称“鱼脑”。

    第三道是清炖狮子头，此菜选料精细，火候考究。食用时用汤勺一挖即开，入口自溶，滋味鲜嫩可口，汤清醇香美，回味久长。

    第四道煎松子玉米，以玉米粒加上松子，用传统的技法制成了锅巴，口感松脆口齿留香。

    第五、六道菜是寻常的清炒时蔬，第七道菜是甜品，炒八宝薯泥，以红薯蒸熟去皮制泥，搭配莲子、百合、青豆、松子仁、葡萄干、桂子等八种原料以及白糖和少量蜂蜜，用清油炒制而成，口感沙甜，色泽金黄发亮。

    第八道菜是汤品，奶汤炖广肚。

    芊羽见了这一桌子菜，不禁赞叹道：“真是让大哥哥破费了，这么一桌子，得不少钱吧？”

    慕逸微微一笑，“咱们兄妹难得一道出来吃饭，自然是要请你们吃好的。你们不比我们自由，来了京都这些日子，这也是第一次出门，这醉香居可是数一数二的馆子，我这个做大哥的，怎么也得带妹妹来试试。”

    慕遥夹了一块锅巴，说道：“三姐姐，你可别听大哥哥的。他小气得很，从没带我们来过这里，更别提点这么多菜了。来，芊兰，多吃点。”

    “谢谢三哥哥，谢谢大哥哥。”芊兰端着碗，甜甜地说道。

    兄妹几人有说有笑，吃了难得一顿午饭。