第六十四章 搞砸的番茄酱
我来到厨房开始准备番茄鸡蛋酱,按照天羽老妈的做法原地操作了一遍,十几分钟后番茄鸡蛋酱出炉了。
天羽老妈见我炒好了酱,于是对我说了一声:“来,我尝尝味对不对。”
天羽闻言用勺给天羽老妈舀了一点过去,天羽老妈细细尝了尝,眉头微微竖起,对我说道:“这味不对啊,你是不是没按照我教你的方法做?”
“是按照你教的那个方法啊。”
天羽老妈对我说道:“味不对,这根本没法吃,再重新熬过,熬的久一点,熬的时候你要用那个铲子一直搅。”
“行。”
我开启电磁炉继续熬制西红柿鸡蛋酱,就这样熬差不多几分钟后天羽老妈又尝了尝,但是依旧让我接着熬,说是味道不对。
无奈之下我只能继续熬,一直熬。
“来,我再尝尝。”
天羽老妈唤了一声,天羽闻言用勺又舀了一点过去。
勺入口中,天羽老妈又皱起了眉,说道:“味还是不对,你怎么会做成这样?上次不是教过你了吗?继续熬,现在这样子怎么吃啊。”
我叹了口浅气,没去反驳天羽老妈,而是转头回去继续熬。
差不多又过了几分钟,天羽老妈尝了尝还是不行,她说道继续熬,但是锅里现在已经没多少番茄酱了,已经是快熬干了,于是我对天羽老妈说道:“已经没了,快熬干了。”
“那就加水继续熬。”
天羽老妈语气有些许冷淡的说了一句。
我看了看锅,此时的番茄酱已经没有最初那么浓郁了,里面的番茄已经变得稀碎,加水的话番茄只会被稀释完,那样更加吃不成,于是我对天羽老妈说道:“这个不能加水,已经是很淡了,加水的话就没味了,会被稀释掉。”
“加就行了,要不是你炒成这还用加水吗?”
天羽老妈见我反驳,语气变得有些冷,脸上布满了不悦。
我无奈的转过头,经过这段时间的相处我多多少少也有些了解天羽老妈的脾气了,如果我现在和她反驳的话只会更加引起她的不满,所以我只管照做就是了。
就这样又熬了几分钟,天羽老妈尝了尝还是说不行,于是我又开始熬,一直熬到锅里的酱再次熬干。
“熬干了。”
我看了看锅里的番茄酱,此时里面的酱已经所剩无几,可以说是清汤寡水。
天羽老妈说道:“那就继续加水。”
“再加就真没了,已经很淡了。”
我的语气变得有些不耐,这来来去去的已经熬了将近快一个小时,锅里的番茄酱也是熬了又熬,途中加水也是加了好几次,水已经把番茄稀释完了,这锅酱可以说是已经废了,不可能救回来的,但是天羽老妈就一直让我熬,这让我不禁感觉她在刁难我。
天羽老妈说道:“不加水还能咋办?这是唯一的补救方法。”
我无奈的微叹了一口气,回到原位继续熬番茄酱,我不想和天羽老妈起太多争执。
就这样我又熬了几分钟,天羽老妈则是一直在说我,我知道这样下去不是办法,于是我放低姿态和天羽老妈道了歉,并恳请她重新再做一次,这一次自己会好好看,会详细记住整个过程。
天羽老妈见我主动认错,倒是也没那么生气了,态度和语气也是缓和了许多,她让我把剩下的番茄帮她切好,然后再切点姜蒜葱,等会她来亲自操作。
“等会你这酱自己吃奥,可不能浪费了。”
天羽老妈走进了厨房,准备亲自动手操作一遍。
“行。”
我笑着点了点头,吃什么对我来说无所谓,至少目前来说天羽老妈没那么气了,这就是好的。
走出厨房后我坐到了第三张床上,这张床就靠在厨房位置,而厨房和这张床之间就只隔着一个红色的透明帘丝布,我就坐在床角位置打算在这观摩天羽老妈接下来的操作,虚心求教。
我看了看外面的天羽,她此时正在外面逗鹦鹉玩,今天她们收拾房间把鸟笼收了出去。
接下来我就坐在床上安静得看着天羽老妈开始操作,油热下姜蒜,炒香之后放番茄,之后依次倒入麻油等调料。
不得不说做这酱我确实不如天羽老妈,她炒的过程中酱的香味已经是扑鼻而来,异常的香,而我刚才炒的时候并没有这种效果。
很快天羽老妈的酱炒好了,接下来就轮到天羽上场揉面,差不多又过了十几分钟,天羽的面揉好也煮好了,我和天羽老妈纷纷拿碗开始捞面,因为我晚上不喜欢吃夜宵,所以没有拿很多,只接了一小碗。
盛好面后进入调味的环节,我正打算把刚才炒的番茄酱倒入碗中,天羽老妈却是打断了我,对我说道:“你试试我这个酱,然后再试试你这个。”
我嗯了一声,先是尝尝了我炒的酱,然后又尝了尝天羽老妈炒的酱。
天羽看着我笑道:“是不是我的这个更好吃。”
我不好意思的笑着点了点头,我炒的酱和上次比起来差了很多,这次的味道平平无奇,很淡,而天羽老妈的酱入口先是酸,然后鲜,总之比我的好太多了,我甘拜下风。
天羽妈妈开心的笑了笑,说道:“这酱就别吃了,吃我的炒的吧,你这酱就没法吃。”
我点点头,虽然天羽老妈说的话不好听,但是也确实是实话。
差不多半夜两点,我的手机响了起来,我拿去一看是黄泽打来的。
“喂,怎么了?”
我来到外面接起电话。
“你在哪里啊,白哥。”
电话里传来了黄泽有些醉意的声音,我估计这小子肯定是又喝醉了。
来天羽店里前黄泽邀请过我问我去不去吃烧烤,说是有朋友来找他玩,一起去喝酒,但是我拒绝了,我这边还带着天羽的炒饭呢,去晚了天羽就该饿肚子了,而且我不想喝酒,尤其是和一群陌生人,所以我拒绝得很干脆,丝毫不拖泥带水。