第二十五章 谈论美食
很快这个视频就剪好了，我觉得总体效果还是不错的，这个视频内容是阿瓦雷兹与普朗特赛前发布会大打出手的视频，动手原因据说是因为普朗特一上来就问候阿瓦的娘，所以阿瓦直接就动手了。
我把这个视频发给了天羽，然后发了句：“感谢天羽小姐姐提供的音频。”
“哈哈哈，你还不睡觉？”
“才刚下班勒，我得先收下东西，明早出发。”
说完这句话后我和天羽互相道了晚安，我得先准备一下要出门的衣服。
一夜无话。
第二天一早，我醒来后发现天羽给我发了一条消息。
“早安，起来了吗？”
我回复道：“早啊，刚刚起呢。”
“嗯呢，准备出发了吗？”天羽问了一句。
“昨晚我查了票，综合核酸检测的时间，我买了晚上八点的飞机票。原本我是想坐早上11点的火车，但时间太紧了，我还没做核酸。”我把自己的行程安排告诉了天羽。
“嗯嗯，上车前去吃饺子，我推荐你一个好吃的饺子馆，北方有传说，上车饺子下车面，可以顺利平安的寓意。”
“在哪呀？”我问了一句。
不一会天羽就给我发来了一个定位，我打开定位一看发现距离我并不是很远，差不多也就近两公里左右的距离。
“这家。”
“红萝卜鸡蛋馅的贼好吃，整个小碟子装点醋，装点酱油，装点辣椒油，好吃。”天羽发了一个馋嘴的表情。
原本我正想着要吃什么呢，刚好天羽就给我介绍了这么一家面馆。
我回复道：“也不远啊，可以看看，正考虑吃点啥呢你就出现了，哈哈哈。”
“但是这家店，早晨好像不开吧，我也不知道。”
“你看你自己时间不紧凑就好。”
我回复道：“我中午搞完核酸去尝尝去，一起不？”
“可以请求送外卖不，我给你发红包，你买过来店里吃，买3盒胡萝卜鸡蛋馅的饺子，店里有空调凉快，中午人多挤得慌。”
“这样我可以多睡会，我妈一盒，你我各一盒。”天羽说完发了一个哈哈大笑的表情。
我回复道：“也可以啊，那中午我来找你吧。”
天羽发了一个点头的表情过来。
“你现在是刚起床嘛？”我问道。
“嗯，我还躺着呢。”
“买两盒饺子吧，妈不吃，她肚子不行，她中午吃不了哈哈，咱俩吃那个胡萝卜鸡蛋饺子，给她打包一点吃面的肉炸酱，她晚上想吃我给她做的面条。”
天羽说完后给我发了一个红包过来，然后又接着说道：“不要买别的，就单另从那里打包一点肉炸酱，多谢。”
说完后天羽又发了一个比心的表情包。
“他们这边的肉炸酱是啥样的啊，是不是肉沫香菇那种？”
刚好我的店里也有肉沫酱，所以我有些好奇天羽说的那家店是不是和我店里是一样的，于是我有些好奇的问了她一句。
“差不多是，就是吃炸酱面的那种吧，肉末啥的。”
我回复道：“你一提肉沫我就想起我老爸搞的那种，一直想问他咋做的来着，想着想着又懒得去做也懒得问了。”
“哈哈哈，没事，你今天出发别太累，就买就行。那个我妈也会，她跟你一说就会。”
“可以偷师学艺吗？”我发了一个狗头表情过去。
“嗯，你回来教你做面条，下次你来我这就可以做给我吃了。”
看着天羽这条消息我的不禁摇头苦笑，暗道她还真是不客气啊，但我倒也不介意，此时的我就想趁年轻多学点东西，把这个面学会了也算是一件美事，至少我的身上又多了一项技能。
“好啊，我就怕我揉不出来面团，我用面粉做饼吃的时候都是那种粘稠的，特粘手，我看你做的那个一点也不粘，揉的可带劲。”
天羽回复道：“哈哈哈水和力道掌握好就可以了，贼简单，我这么笨都能学会。”
“要揉成啥样算成型啊？我看你揉了好久。”我回复了一句。
“就是三光行动，面光，手光，盆光，你摸着面没有疙疙瘩瘩的那种就可以，一开始是面粉，然后一点点勾兑清水，放太多水也不行，面软硬的程度直接影响成型后的口感。之后还要用擀面棒制作面的造型，要擀薄，撒面粉，叠层，再切，这个就是流程多，细节多。”
看着天羽发的这串消息我不禁对她有些刮目相看，虽然不懂里面的步奏，但是她说的还是蛮专业的。
“就揉成面饼后还要撒一层面粉，叠层的时候又一层要撒对吗？怪不得看你做那么久，感觉是个细活。”我发了一个哭笑不得的表情过去。
“不完全是，流程差不多，细节就复杂，圆形不能太薄，下锅易断，不能太厚，出锅夹生，全部要用手感和观感。”
“煮面火候也不能太长，面出锅易软，影响口感，也不能太短，生的。”
我看着天羽发的这串信息瞬间感觉有些头皮发麻。
“瞬间头皮发麻，感觉好复杂。”我由心地说了一句。
“不过掌握到手感应该就没问题了吧？”
天羽回道：“对，基本上现实跟你说一遍你实际操作一遍就能拿下，听着复杂，其实简单。”
“嗯嗯，一开始我，还以为你是要做那种拉面，甩来甩去那种。”
天羽回道：“那种是因为面粉里勾兑了碱和别的，就好比兰州拉面，我记得有家百年老字号的拉面馆，十多年没去了，那是超越一切面的味觉，汤料也跟重要。现在很多都是挂羊头卖狗肉，联盟店越来越多，有的就是挂靠牌子的知名度，其实并不会做。”
“说得我肚子都有点饿了，我想点个外卖，顺便给你也点一份啊，你想吃啥？”和天羽讨论半天吃的东西搞得我现在肚子开始咕咕叫了，所以我想点份外卖来解解馋。
“我不吃，我等中午的饺子，你吃吧。”
“我有十多年没吃月饼了，你买的那个我尝了一口，给我妈了。”
我回复道：“好吃不，我感觉现在的月饼就是买个包装，我都好久没吃了。”
“没事，还有那么多，下次你回来我给你切月饼。”天羽说完后又接着说道：“这次你去凯娜是要呆一周吗？”