第16章 竹笋炖鸡
回到家门口,林丹儿就听到院子里叽叽喳喳的小鸡的叫声,连忙迈步进门就看见一只老母鸡和一只大公鸡带着七八只小鸡在啄着地上的米。
“爹爹,哪里来这么多的鸡呀。”林丹儿心中又惊喜又诧异。
随着林丹儿的声音,爹爹和里正从房间里走了出来。
“丹儿啊,这鸡是里正跟我一起去镇上财主家买的,花了快一两银子呢。”林老汉还有些心疼银子。
“这银子花得值呀,两只鸡加七八只小鸡崽子,鸡生蛋,蛋生鸡,无穷无尽才花了半两银子,值了,值了。”林丹儿看着爹爹心疼银子的样子,故意逗他开心。
爹爹和里正听完哈哈大笑,“丹儿真讨喜。”里正夸奖着这会说话的丹儿。
萧南山跟里正打了个招呼,便开始收拾起野物来了。
“南山,又打了这么多猎物呢,林大哥你真是有福啊,有这么能干的女儿和女婿。”里正向林老汉投去羡慕的眼光。
这个年头在靠山村这个地方,能吃饱就不错了,像这天天有野物肉吃,还能赚钱,换谁不羡慕呢?
“里正叔,您等会尝尝我的手艺。”林丹儿热情的邀请着里正。
“那哪行啊?我得回家了。”里正很是客气,不过那个时期也是各家吃食都紧巴巴的,任谁也不好意思在别家吃饭,里正说完便抬脚要走。
林老汉一把拽住了他,“无碍的,留下来尝尝我闺女的厨艺,陪老哥一起闹会磕。”
两人寒暄了一会,便达成了共识,两人又进屋聊天去了。
林丹儿和萧南山则开始忙活起来。
萧南山收拾野物,林丹儿生火煮饭,然后再剥开竹笋,切片,下入锅中焯水,去掉竹笋的青涩味。
等着萧南山剁好鸡,林丹儿便在锅中烧油,下入姜片,葱段然后再下入鸡肉大火翻炒,将鸡肉炒断生之后,再加入焯好的笋片一起翻炒,爆香,野鸡肉紧实,不易熟,所以林丹儿又加入少许水让他焖烧一会。
在这间隙中林丹儿便跑到正在处理兔子的萧南山跟前,一双水汪汪的大眼睛看着健壮俊美的萧南山,经过这么多天的相处,林丹儿有些依赖他了。
这个男人自从到了这里,便什么都干,对他和爹爹也是极好的,林丹儿感觉自己有些不能自拔了,但还努力克制,毕竟萧南山以前的事,她还一点都不知道。
萧南山被她看得有些不自在了,便笑着问她“我脸上有东西么。”
“没,没有。”说完不好意思,一溜烟的就跑去洗蘑菇去了。
萧南山望着她那娇俏的背影,嘴角上扬,一摸笑意涌上脸睐,看来这小人,对他有些意思了。
两人又忙碌了一会儿……
“爹爹,里正叔,吃饭啰。”林丹儿那清脆的嗓音,一嗓子便把两人喊了出来。
“好香啊,丹儿你这手艺还真是不错呢。”里正看着桌上香喷喷的竹笋炖鸡,小炒蘑菇一大盆烧兔肉对着林丹儿赞不绝口。
“嘻嘻嘻,里正叔还没尝呢,就开始夸我啦。”林丹儿脸上挂着微笑,心里也偷着乐。
“丹儿做的确实很好吃,里正叔你快尝尝。”萧南山也夸赞着自家的娘子。
林老汉则是夹起一大块兔肉放到里正的碗里,“快尝尝,快尝尝。”
里正盛情难却,拿起筷子将兔肉送进了嘴里,满口的鲜香嫩滑。
看着里正脸上挂满惊艳的表情,林老汉又夹了一块鸡肉和竹笋到他的碗里。
里正又吃了口鸡肉和笋片,一点没有竹笋的青涩,笋片沾满了鸡肉的油脂,鸡肉浸入了竹笋的清甜,溶和得太完美了。
“好吃,好吃,这也太香了。”里正嘴里忙得都没空说话了。
萧南山也尝了一片竹笋,真是没有丝毫的苦涩,林丹儿也太厉害了,什么东西在她手里都能变得十分美味。
“竹笋也能做得这么好吃,明天咱们再挖点回来吃。”萧南山对这竹笋也是赞不绝口。
“是呀,小丹,这竹笋怎么才能将苦涩味去掉呢?”里正也好奇的问着。
“里正叔,竹笋先切片,然后在水中加盐将笋片煮开就可以去掉苦涩味了,挖得多的话,还可以煮完晒干保存,吃的时候用温水泡发就行。”林丹儿耐心的教着。
里正听完也想着回去教教家里那位,然后多挖点回来晒笋干。
今天林老汉很开心,有同龄人陪他唠嗑,这一餐大家吃得都很开心,特别是里正叔,不但有吃不完的肉,而且还做得这么香。
吃完饭,里正也告辞回家了,林老汉照旧又是抢着收拾碗筷。
林丹儿和萧南山又开始分工了,萧南山和面揉面,林丹儿则将前日买的猪板油拿出来,切小准备熬制猪油,面条里放少许猪油特别香。
生小火慢熬,不一会猪油独特一的香味就出来了。
然后她又开始麻利的洗葱,切葱,做完这些,萧南山的面也和好了,爹爹的碗也洗好了,三个人相视一笑,虽然忙碌,辛苦,但是大家却都感觉很幸福和充实。
醒面的时间林丹儿找了两个盆,将之前买的黄豆和绿豆用清水泡了起来。
两个老爷们也不知道林丹儿具体要干什么,但是肯定是好吃的。
最近温度上来些了,但是地里还是空空如也,打猎虽然不缺肉吃,但也不能光吃肉,膩得慌,本来想磨豆腐的,但最近可能有些抽不开身,还是先发点豆芽尝尝吧。
前世豆芽很常见,可是在这里好像还没见过呢,说不定到时候又是一个赚钱的路子哦。
想到赚钱,林丹儿现在浑身是劲,以前的林丹儿跟着那李氏真的是苦够了,有钱也到不了她的手里,现在的林丹儿一心想靠自己的双手,让爱她的人过上好日子。
这次和面多,林丹儿准备做150个葱花饼,前日那几十个,一小会就卖光了,这150个全卖出去肯定没问题。
萧南山也学着林丹儿的样子,将面擀薄,抹上油,加入葱,卷成卷,再压成小饼,男女搭配,干活不累,不一会就都做好了,只等明早起来烙就好了。
收拾收拾,洗洗涮涮,忙忙碌碌一天又过去了,两人又走进卧室,萧南山可怜巴巴的看了看林丹儿,又看了看自己的地铺,摇了摇头的走到自己的地铺前,故意重重的叹了口气。
林丹儿看着她那个样子扑哧一笑,心里也想,再过些日子他要是能一直对自己和爹爹好,就让他上床好了。