第6章 超出预期太多太多
回到店里,陈凡就快速的走进厨房。
开始他的烧烤工作。
来到烧烤炉跟前, 先把所有的烤串翻了一遍。
左手翻串,右手熟练的拿起了刷油的刷子,开始给肉串上第一遍油。
刚才还有点别扭,现在也算是轻车熟路。
操作起来,也是行云流水,非常的自然。
烤这种大小的肉串,从上炉到下炉,也就是五分左右。
在烤了四分多钟的时间,就可以撒料啦!
陈凡一工准备了三种料,椒盐,孜然和辣椒面。
撒料的顺序也是有讲究的,先撒哪种,最后撒哪种。
顺序是不能乱的。
不然就会影响到烤肉的口感。
在肉烤到七分熟的时间,就要撒料了。
第一遍是椒盐,陈凡根据系统的提示,亲自研制的百年秘方。
第二遍是孜然。
孜然里面就没有太多的材料,纯孜然加上一点点秘制的调料。
最后在撒上辣椒面。
等三遍料撒好,肉串也就完全烤熟了。
这时出炉,就是刚刚好!
陈凡以前做的烤串,几乎都是等肉烤熟了才撒料。
这样,等撒好了料,肉就烤老了。
羊肉还好一点,因为中间有羊油,不会太干!
牛肉的话,就不行了!
烤老了,吃起来跟嚼木头一样,枯燥无味 。
所以,烤肉是一门学问。
按照每个桌子的分量,把分好的烤肉分别放进了盘子里,然后端了出去。
当我来到大厅,把客人的烤串放到桌子上时,那三个美女大学生已经吃饱了!
一个个的正在那里擦嘴喝椰汁呢!
“老板,你做的烤肉真的是太好吃了!”
“要比路边上的好吃一百倍!”
“你瞧瞧,我的两个同学都撑得走不动了。”
另外两个女孩夸张的用手摸了摸自己的肚子,意思是真的吃撑了。
那些只是打着尝试的顾客,心里根本是不屑一顾。
因为,在他们的心里,这几个女孩就是店老板找来的托。
只是表演有点太浮夸了!
就算是好吃,又能多好吃呢!
所以,他们压根不相信。
只是当他们拿起肉串准备吃的时候,才发现,这里的烤肉跟他们以前吃的不怎么一样。
油光光的,看起来很有食欲。
咬一口,有一种快感叫不能自拔。
那种神清气爽的感觉,似乎不能用言语表达。
此时,要是用一句话来形容,那就是吃着碗里的,看着锅里的。
对于他们表情的变化,陈凡没有过多的关注,此时,他正在结算呢!
这是第一单,所以,他要算清楚了。
四十串羊肉串,一串六元,四六二百四,两瓶大叶子汁,一瓶十五,乘二,三十,一共二百七。
美女给了三百,找零三十。
这…!
他竟然忘记换零钱了。
“那个,美女,我用微信扫给你吧!”
陈凡尴尬的笑了笑。
“哦,没事的,没有零钱就不用找了!反正我们明天还来呢,到时,你多送两串就行了。”
美女说完,就咯咯的笑着走了。
只是刚出了门就后悔了。
用微信支付,多么好的一次留联系方式的机会啊!
就这么给错过了!
当陈凡收到二百七的时候,系统的声音也在他的脑海里响了起来。
“恭喜宿主获得一百六十三个积分!”
“继续努力哦,当你获得一万积分的时候,就能解锁新的技能。”
哦,赚钱还能解锁新的技能!
这个他还真的没有注意到。
本来他还担心自己的菜品太过单一,不能长期做呢!
毕竟再好吃的东西,天天吃的话,也是会吃腻的!
能解锁新的菜系那就太好了。
也算是解了后顾之忧。
只是,这个一百六十三是从哪里得来的?
他现在还有点想不明白。
因为,明明是卖了二百七啊!
不过,也不用纠结,早晚会弄明白的。
算好账,来到小北的跟前,看着他还在那里抱着羊肉串啃呢!
不用想就知道,现在肯定已经凉透了!
只是,小北还是啃的津津有味。
烧烤食物,一旦凉了,就失去了它应有的灵魂。
“儿子,我给你热一下吧?”
看着小北手里还剩一串羊肉,陈凡本来想夺过来的,看他吃的津津有味,就放弃了这个想法。
吃就吃吧!
反正肉都是新鲜的,料都是自己配的,就算是凉了,也不会吃坏肚子。
“爸爸,给你点个赞,”
“这次做的羊肉真的是太好吃了,太美味了,太棒了!”
小北一连用了几个形容词!
看来真的是让他吃美了!
不然,他只会给你点个赞,不会这么一直夸的!
新来的那些客人,本来都是准备尝一尝味道的,点的比较少!
被他们三八五除二给吃个精光!
“老板,你这烤肉真的绝了,再给我们来五十串羊肉,五十串牛肉,来四箱啤酒。”
“老板,有腰子吗?”
“内腰外腰都行,来四个!”
说话的这一桌,就是来尝尝味道的,四个大男人就点了十串烤肉。
现在是直接加了一百串。
哈哈,现在不嘲笑别人了。
“好的,各位老板,喝酒的话自己拿,有雪花百威,三得利,还有青岛和喜力。”
“腰子的话,今天真的没有,目前还没有上。”
而酒是昨天装好门头之后,那些送酒的公司直接给送来的,只要签个字,不要钱,卖了再结账。
店里的位置本来就大,放点酒也不显得空荡。
所以,陈凡也是来者不拒。
看看哪个好卖,但是就选一到两种就行了,太多了也不好,容易让客人挑花眼。
在跟客人说话的时间,又进来一些人,都是闻着香味进来的。
来不及多想,拿起烤肉,再次走进了烧烤间。
这次的肉就有点多了,牛肉加羊肉,一共一百八十串。
现在两米的炉子,就算是摊平,也放不那么多。
最多也就一百多点!
所以,要分两次才行!
经过一个多小时的忙碌,陈凡辛辛苦苦穿了一下午的牛羊肉,全部卖光了。
一共是五百六十串!
现在展示柜已经见底了!
不过,收获也是颇丰的!
看了一下收款额度,一共是四千五百多!
因为这个成本不是很好算,具体的能赚多少,只能预估!
买肉花掉了七百多,啤酒赚的,还没有算本钱呢,这都是毛利。
不过,按照五十来计算,今天也能赚个二千多。
当他再查看积分的时候,发现竟然存了二千九百八十八个积分了,差十二个不够三千。
这个积分,难道就是自己的纯利润吗!
陈凡想了一下,于是就询问了一下系统。
“老大,这个积分跟纯利润有什么关系?”
“叮,积分就是你通过自己的能力赚的钱!也就是你的纯利润。”
“叮,宿主再接再厉,再赚七千个积分就能达到升级的要求了,也能解锁更多的技能了。”
“加油哦…”