第53章 丰收
<header>第53章 丰收</header>吃完饭大家都能休息半个时辰，下地干活的人也没什么讲究，直接在院子外头的树下随地而坐，三五成群的聊着天。
“这谢家庄的稻子比咱们的早收了一个月，这产量竟然也没下降。”
“可不是么，这一年要是能种两回稻，咱们这些人就不愁交不上粮税养不起孩子了。”
“明年说什么也要跟着一起种，就是不知道谢家肯不肯教咱们？”
“咋不肯呢，今年这稻子我跟着老王头来看过好几回了，那五管事可说了，谁要愿意学，明年育秧的时候各家出一个人尽管来学。”
“那可真是太好了，对了，谢家还说要咱们村跟着养鸭，这事儿你们觉得靠谱不？”
“我觉得行哩，我跟我媳妇儿都说好了，明年跟着养一百只鸭。”
佃农们围坐在另一边，说的也是今年的收成。
“主家说今年能免地里的租子，我们家今年租了十亩的地，按这收成来看，一亩地至少能收二百斤粮食，十亩就是两千斤粮食，这么多可都归咱们啊。”
“我家今年也租了十亩地，如果是真的那可太好了。”
“你们别忘了，咱们今年可是要连种的，晚稻都在育秧了。”
佃农们越说越兴奋，村民们也越说越起劲，半个时辰一过，大家伙又下田收割去了，仿佛身上有使不完的力气。
敏儿换好衣服出来，看见谢令熙坐在外隔间里，耳根子都红了，“小姐。”
谢令熙抬头对她笑笑说：“肚子还疼吗？”
敏儿点点头，“嗯，有些坠坠的疼，但是还能忍着。”
“过来坐。”
谢令熙朝她招手，“这两天你便坐在园子里看着熏鱼就行，也别洗菜洗衣服了，有空就多偷懒休息。”
“是。”
平儿端了碗红糖水过来，里面还放了几颗红枣，“敏儿，来把这碗糖水喝了。”
敏儿接过来小口小口的喝着，肚子里进了热水暖暖的，“好奇怪，喝了之后真的不怎么疼了。”
“这只是暂时的，”谢令熙给她擦了擦额头上的汗，说：“行了，你慢慢喝，后面有安儿看着呢，喝完之后要是觉得能忍就去看着鱼，要是还疼的话就在屋里休息。”
敏儿应下了，端着碗的手有点微微颤抖，鼻头也酸酸的。
小姐，真的好温柔，就像梦中的娘亲一样。
连续忙活了两天，到了第二日傍晚，院子里已经堆满了稻子，都是晒干准备放进地窖里的。
五管事给大家结完了工钱然后说：“大家这两日活干得不错，过几天庄子上还要耕种，大伙儿要是愿意来干活，可以先来我这里报个人头数。”
“愿意愿意，我报一个。”
“我也来。”
“还有我。”
刘妈领着长工们将谷子运进地窖，小四和阿瑞也在一旁帮忙，这两人如今晒得黢黑，尤其是阿瑞，脸又黑又红，谢令熙吃饭的时候看到他，差点没把饭笑喷出来。
可是不管怎样，早稻就这样在大家忙碌的身影里收完，五管家过完称，将数字报给了谢令熙。
“小姐，二百亩水田一共收上来四万两千四百斤稻子。”
“嗯，你待会将答应给佃农的稻子都分出来，明天让他们运回去。”
“是。”
种地不赚钱，只能说自家留着吃不至于会为吃饭而发愁，谢令熙也没想过靠卖大米挣钱，按照现在精米六成的脱壳率来算，这一季早稻只挣了二三十两银子而已。
为了庆祝收成，谢令熙将头两天做的熏鱼拿出来几条，做了个豆豉蒸鱼，还剩了两节莲藕，谢令熙准备做个蜜汁藕，阿瑞这两天晒谷子特别卖力，她不介意小小的犒劳一下这个喜欢吃甜食的孩子。
莲藕洗净，将泡了两个时辰的糯米灌进藕节里，用筷子捅实，扎上竹签以免糯米漏出来。
砂锅里放入一些清水没过莲藕，加糖文火煮至汤汁浓稠，再浸泡一个时辰捞出，这个时候正是不凉不烫的时候，切片摆盘淋上桂花蜜就可以吃了。
糯米藕吸饱了甜甜的汤汁，又带着桂花蜜的香甜，那甜在有意无意之间，又不会掩盖藕本身的清香，糯米被炖煮得软糯粘牙，一口下去，甜糯香浓。
阿瑞这回可是吃得过瘾了，不像以前吃什么都说不够甜，谢令熙只吃了一片就不吃了，她本身并不爱吃太甜的。
豆豉蒸鱼也受到了极大的欢迎，最后那点汤汁都被小四泡了饭来吃。
“小姐，这鱼经过这么一熏制比新鲜的鱼还好吃。”
大家吃完饭，照例在树下乘凉，平儿平时没少跟着谢令熙吃鱼，今日也觉得这熏鱼比那酒楼里的做的鱼还好吃。
谢令熙自己拿着把蒲扇，有一下没一下的扇着，“嗯，我看这熏鱼做挺多，到时候可以供给面馆。”
说到熏鱼，谢令熙倒是又想到了另一样吃食，只不过缺少辣椒做不出来，哎，什么时候能弄点辣椒种子回来就好了。
‘啪’平儿拍死一只蚊子，拿着把蒲扇对谢令熙说：“小姐，外面蚊子多，奴给您扇扇。”
谢令熙眯着的眼睛突然睁开，饶有兴致地说：“明天咱们把咸鸭蛋做好，要是有时间，咱们再做点好玩的东西。”
大家听了都问是什么好玩的东西，谢令熙只笑笑不明说，其实她自己也没有把握能做出来。
第二日，刘妈和厨娘将昨日腌制的鱼拿出来挂在院子里晾晒，五管事叫来佃农清点粮食。
佃农们听着五管事报出来的数字个个喜笑颜开，主家果然免了租子，今年的收成都归佃农自己。
因为不是第一次做咸鸭蛋了，大家轻门熟路的将鸭蛋腌制好，买回来的坛子除去腌鱼用掉的，剩下的正好够腌鸭蛋。
“小姐，都腌好了，足足五百三十个蛋。”
“嗯，你们快去洗洗去，瞧这满身都是泥。”
谢令熙满意地看着这些缸子，叫长工把它们都挪去厨房里放着。
做完咸鸭蛋已经是申时了，平儿还惦记着昨晚谢令熙说要做点好玩的，一个劲的追问：“小姐，咱们今天还做不做了？”
谢令熙昨晚睡觉之前想了一下自制蚊香的配方，除了要用到艾叶之外还需要另外一种药材。
“你别急，小四。”
小四洗完手便听见谢令熙喊他，“哎，小姐，您有吩咐？”
“小四，你骑马去昌平乡的医馆买点苍术回来。”
小四摸不着头脑，但还是听话的去了，谢令熙又对平儿说：“你现在去后面熏鱼的棚子里找两块木炭来，要大点的。”
平儿不知道谢令熙要做什么东西，只能按她说的去做，安儿和敏儿洗完手出来，就看见平儿手里拿着两块炭。
两人看见她滑稽的样子憋着笑，平儿的表情有些微妙，谢令熙说：“好了，都别笑了，去摘两筐艾叶回来吧。”