第4章 品尝
<header>第4章 品尝</header>包好的包子放在案板上盖上湿布，进行二次发酵，秋月把蒸笼架在锅里，就等着包子发好上锅蒸了。
“小姐，这包子里有这么多肉馅，肯定很好吃，”平儿捏了捏手臂，又说：“小姐，这包子里还能包别的东西吗？”
搅馅实则是需要用巧劲儿，不能整个手臂都动，不然就会像平儿这样手臂发酸，谢令熙想都没想就说：“当然能包啦，白菜猪肉、香菇青菜、梅干菜、酸豆角做馅儿都好吃。”
“小姐，梅干菜是什么菜呀？”王厨娘突然问。
“额，就是一种干菜，徽州那边经常吃，也是哥哥跟我说的，”差点露馅了，谢令熙赶紧岔开话题说：“我看包子发的差不多了，上锅蒸吧。”
秋雨把包子放进蒸笼，二十多个包子用了三层梯笼，秋月开始烧火，“小姐，这包子要蒸多久啊？”
这个问题难倒了谢令熙，不过好在王厨娘也时常蒸馒头，于是她开口道：“我看先蒸两刻钟吧“，然后转身对谢令熙说：”小姐，厨房烟味呛鼻，您先去休息吧，蒸好了奴叫人送去您院子里。”
谢令熙点点头说：“嗯，别都送来，送六个就行，给东院送十个，剩下的你们几个分了吧。”
秋雨秋月听了都欣喜的说：“奴谢谢小姐。”
折腾完了包子又到午时了，走出厨房雨已经停了，谢令熙惦记着自己的菜苗，又绕去了菜园子，看着园子里的积水有些排不出去，叫了个杂役过来把排水沟又清理了一遍。
“把油纸掀开让菜苗见见光。”
“是。”
杂役掀开油纸，谢令熙看见大棚里面的小苗蔫了吧唧无精打采的样子，不由皱眉道：“雨停了把油纸都掀开吧，你就在此看着，要是下雨了你再盖上。”
“是。”
平儿看见前两日还长势喜人的番茄苗，才过两天就徒长了，安慰着谢令熙说：“小姐，这菜园子有阿力看着保证能照顾好。“
“希望如此吧，走，咱们回去了，包子应该都蒸好了。”
谢令熙看了眼阿力，转身带着平儿往回走，“看来成天没少溜达，连府里的杂役都知道的一清二楚啊。”
平儿比谢令熙大了两岁，现在正是懵懵懂懂的年纪，“小姐，阿力平时就在厨房打杂，林管家让他得空就来园子里除草，奴见了他好多回了。”
“哦？”
“这阿力年轻的时候跟着父母种过地，去年他父母相继得病，他为了给父母治病所以才卖身到咱们府上，林管家对他颇有照顾，知道他懂一些农事便打发他来园子里干些活。”
“原来是这样，我记得你也是为了给弟弟治病才卖到谢家的。”
谢令熙看着平儿，见她脸上有些失落便问：“你可曾有过怨恨？”
平儿放慢了脚步，想了一会说：“有过吧，当时不明白为什么，现在却有些懂了，弟弟是男孩，他比我更重要。”
谢令熙没有再说话，看着只有十二岁的平儿，轻轻地拍了拍她的肩膀。
“不过，奴能跟在小姐身边实属幸运，再没有比小姐更好的主子了。”
平儿扬起一个笑脸对谢令熙说：“奴现在在谢家，吃的饱穿的暖，外面不知道有多少人羡慕奴呢。”
两人走到南苑，厨房的小丫鬟送来了刚出炉的包子，白白胖胖还冒着热气。
“哇，小姐你看，这包子比奴的两个拳头还大。”
平儿指着盘子里的肉包子说：”包的时候没觉得，蒸出来比之前大了好多呀。”
谢令熙笑她大惊小怪，坐下来拿起一个包子掰成两半，一半自己吃一半给了平儿，说：“看着还不错，不知道吃起来味道如何。”
混合着肉香与葱香的肉馅咬在嘴里格外的鲜嫩可口，因为和馅的时候加了水，所以肉质一点都不柴，面皮吸收了汤汁，吃在嘴里满嘴都是肉香。
平儿咬着包子一个劲的说“好吃好吃”，谢令熙看着她傻乎乎的样子，叫来院子里的两个小丫鬟，一人给了一个包子让她们尝尝，小丫头们十一二岁的年纪，正是嘴里馋肉的时候，几个人都被这肉包子的味道折服。
“要是熬点皮冻做成灌汤包，那滋味更好，下次咱们做灌汤包，保证好吃到把你舌头都咬下来。”
谢令熙看着平儿吃完半个包子还意犹未尽的，忍不住说：”还有三个包子，你可别说我偏心，你吃一个剩下两个一个给安儿，还有一个给小四。“
“小姐可不就是偏心嘛。”
平儿说完自己又忍不住笑了起来：“奴还多吃了半个呢！”
包子在南苑大获好评，东苑里王氏与谢正俞正在谈事，厨房送来了包子和草饼，王氏看着包子笑着说：“咱们熙儿真是心灵手巧，这馒头做的比自家酒楼里的大厨还好。”
送点心的小丫鬟说：“回夫人的话，小姐做的这个叫包子，里面是肉馅，小姐特意吩咐奴送来给您尝尝。”
“哦？包子？为何叫包子？”
谢正俞拿起一个包子捏了捏，说：“比咱们酒楼做的还软，卖相倒是挺好。”
“回老爷，奴也不知道为何叫包子，只听小姐说叫包子就跟着叫了。”
“无事，你下去吧。”
谢正俞咬了一口包子，皮薄馅大肉香扑鼻，脸上顿时露出了非常满意的神情，王氏把包子掰开，看到里面的馅笑着说：“熙儿总跟我说不喜欢吃羊肉，这肉馅应当是猪肉做的，闻起来倒是不错，不知味道如何？”
谢正俞喝了口茶，回答道：“非常好！咱们熙儿在做吃食上倒是有些天分。”
两人相视一笑，吃完点心休息了半个时辰，谢正俞琢磨着，这包子味道这么好，又是新鲜的吃食，放到谢家的酒楼里售卖应当很受欢迎，正想着如何哄哄这宝贝女儿，让她指点指点酒楼里的厨子，谢令熙便踩着悠闲的步子过来了。
人未到，声先至，谢令熙已经两天没看见父亲了，还没走到门口呢就开始喊：“爹，我来啦。”
谢令熙是谢正俞三十岁时才得的女儿，与长子的年纪相差了十岁，平时疼爱的很，这两天因为忙着处理事务不在府中，这会儿见到女儿也是高兴的很，连忙叫人把昨日新得的琉璃灯拿出来。
“熙儿你看，这叫琉璃灯盏，你看这灯晶莹剔透的，点上蜡烛之后比纸灯笼亮多了。”
“原来这就是琉璃灯啊，真漂亮，谢谢爹。”
谢令熙看着这个灯，不由的想起了前世，玻璃制品随处可见，现在这个琉璃可是难得一见的奢侈品啊。
“你林伯伯家的货船前几天刚从海外回来，带回来了几盏琉璃灯还有一些香料。”
谢正俞喝了口茶继续说道：“林家小子特意挑了个最漂亮的送给你。”
“咦，是林挚送的吗？我还以为是爹买的呢。”
“哈哈哈，有人借花献佛我怎好辜负了人家的心意。”
谢令熙大窘，眨眨眼睛假装听不懂谢正俞的意思，自己生理年龄十岁但内心真不是十岁啊，这林挚就是个十四岁的叛逆中二少年，你女儿是真的对他不感冒，拜托爹你清醒一点吧。