第1章 肉沫茄子
<header>第1章 肉沫茄子</header>谢令熙起身伸了个懒腰，捶了捶酸痛的右胳膊，满意的看了眼自己的得意之作-八株小小的番茄苗。
此时距离播种那天已经过去二十多天了，小苗已经长到一指多高，现在还看不出来是什么苗，不知道的人还以为是几棵杂草，不过在谢令熙的菜园子里，就算是杂草也没人敢拔。
想到再过不久就能吃到酸酸甜甜的番茄，谢令熙傻乎乎的笑出声来。
“小姐，您该去上琴艺课啦，刘夫子已经来了。”
小丫鬟平儿小心翼翼的避开了地上的小水洼，看着眼前这个和‘富家小姐’四个字毫无相干的自家小姐，一脸无奈。为什么别人家的小姐整天只要下下棋弹弹琴，而自家小姐不是在种菜就是在刨坑？
“平儿你别过来，别把我的萝卜苗踩了！”
谢令熙抹了一把脸上的雨水，白皙的小脸上瞬间多了两处泥巴印子，从园子里出来粉色的绣花鞋上已经沾满了泥巴，平儿看着鞋子心里叹了一句，这个小姐不仅费神还挺费鞋。
“昨晚的雨太大了，我一时都没想起来要给苗排水，还好淹的不是很深，小苗都好好的。”
“是是是，您一大早就跑过来挖，不知道的还以为地下埋了金子。”
平儿拿出手帕一边给谢令熙擦脸，一边说：“刘夫子正在夫人院子里用早饭，您快些回去换身衣服。”
谢令熙走到廊下，依依不舍的看了眼自己的小菜园子，然后又看了看天空，灰蒙蒙的感觉随时要下雨的样子，又回过身吩咐平儿道：“待会叫小四出门去买些油纸回来，要大张的，越大越好。”
“知道了小姐，快走吧。”
最后还是洗了个澡换了身衣服才去上琴艺课，刘夫子脸色不太好，逮到人就开始问：“这次又是去种什么了？”
谢令熙走到刘夫子身边，笑了笑说：“夫子，一寸光阴一寸金，您可别浪费了这大好时光呀。”
“偏偏就是你最会油嘴滑舌。”说完自己也笑了。
刘夫子是锦州最有名的琴艺夫子，年三十有余，夫家是教书先生，有一女与谢令熙同岁，钦州几个富庶人家都请了刘夫子教琴艺，谢令熙是五天一次课，一次两个时辰。
“先把上次教的《颂春词》弹一遍吧，我看看你有没有偷懒。”
谢令熙上辈子没学过古琴只学了古筝，很多指法与古琴大相径庭，需要慢慢改正，学琴也是需要付出一些代价的，谢令熙的手指上已经有了一层薄茧。
谢令熙弹了一遍，刘夫子听完脸上露出些许笑意，“虽说错了一两处，但是意境上也算勉强达到了，今天继续练习吧。”
琴室里顿时只有悠扬的琴声，谢令熙的哥哥喜欢附庸风雅，把自己的书房和谢令熙的琴室都布置的很雅致，一处独立的院落，东边是书房南边是琴室，西边一片大大的竹林，还引了一处活水做了个小瀑布，水流顺着小小的水渠流进进南苑，颇有些意境。
谢令熙是个粗人，审美时常不在线，在院子里又种了几棵香樟和桃树，按她哥哥的评价就是雅俗共赏，勉强勉强吧。
上完琴艺课，刘夫子又布置了一首练习曲子，平儿过来灭了熏香，把琴挂了起来。 谢令熙起身揉了揉手腕说：“梅雨季节了，叫人准备一些白灰用布包着，放几个在琴室里吸吸潮气。”
“是。”
刚刚才被音乐熏陶的谢令熙终于有点端庄淑女的感觉了，进了自己的院子先喝了一口水，然后慵懒的躺在贵妃椅上开始翻看昨天未看完的书。
《农学》是由大周朝农司编撰的一本农书，谢令熙昨天刚让人买的，平儿看着自家小姐看书看得废寝忘食，连忙上前提醒：“小姐，您可要吃些点心？”
早上起来因为惦记着自己的菜园子，所以只匆匆的喝了两口粥，然后上了两个时辰的琴艺课，现在已经快午时了，谢令熙确实有些饿了，放下书带着平儿往大厨房走，“走，咱们去厨房看看。”
“小姐，早上看见大厨房赶来一头羊，估计这会儿正在杀羊呢。”
谢令熙听完来了个急刹车，她从上辈子开始就不爱吃羊啊，怎么三天两头就是羊。
“小姐，您身子瘦弱还整天在菜园子里干活，就该多吃羊肉补补，王厨娘还说晚上要给您单独弄个羊汤锅子。”
谢令熙感觉自己已经闻到了羊膻味了，捏了捏鼻子下定决心说：“走吧。”
她是真的不喜欢吃羊肉，但是这个朝代但凡富裕的家庭都吃偏爱羊肉，猪肉是平民老百姓才吃的，很便宜，十几个铜钱一斤，谢家的餐桌上一个月也只出现两三次猪肉，羊肉倒是两天就能看见一次。
厨房正在收拾一条羊腿准备炙烤，谢令熙叫王厨娘拿去外面收拾，自己在厨房里东翻翻西看看，找到几个小茄子。
“厨娘，有瘦猪肉吗？”
王厨娘将放在缸里的一块五花肉拿出来说：“小姐，有一块五花肉，您看行吗？”
谢令熙接过来看了看，还算比较瘦，“行。”
五花肉剁碎，加些盐微微调一下味道，茄子洗净切成长条，锅里下重油把茄子炸软，然后捞出沥干油，另起一锅加葱姜蒜爆香，下肉沫翻炒至变色，再把茄子放进去炒一下，加盐、糖、酱油调味。
不过一刻钟，一道肉沫茄子便做好了，谢令熙端起来闻了闻，这茄子拌饭她能吃两大碗饭。
“厨娘，我今天不喝羊汤，你不用给我做了。”
谢令熙拿了个盘子将菜端着，准备去东苑和王氏一起吃午饭，王厨娘应了声“是”。
东苑是谢令熙父母住的院子，主母王氏保养的非常好，梳着高髻，戴着蓝宝石累金丝步摇，流苏上垂下来几粒小小的珍珠，穿着天青色对襟上衣湖蓝色下裙，配一条枣红色披帛。
“娘。”
谢令熙端着盘子走进前厅，王氏正在翻看着账本，听见女儿的声音立马笑着说：“大忙人，今天怎么有空来我这了？”
谢令熙大窘，将盘子放下说：“才不是，我是想娘了才过来的，您看，我做的肉沫茄子。”
王氏闻到一股酱香味，挑了挑眉说：“看起来似乎还挺不错的，你去厨房了？”
“是啊，娘您尝尝。”
正好厨房的人过来摆饭，王氏就着胡饼吃了两口，味道还真不错。
“你在厨艺方面还真是挺有天赋的，这茄子入味，肉沫也挺香的。”
谢令熙趁机撒娇道：“娘，我能跟您提个小小的意见吗？”
王氏点头示意她往下说，谢令熙接着说：“您能别让厨房给我送羊肉了吗？我是真的不喜欢吃羊肉。”
王氏冷着脸说：“不行，你从小身子弱，羊肉温补，你必须得多吃才好。”
“娘，补身子的食物很多啊，为什么非得吃羊肉？”
谢令熙小嘴一瘪，很不情愿的说：“我宁愿喝一些温补的汤药也不愿意吃羊肉，娘，求求您了。”
面对女儿的恳求，王氏有些心软，谢令熙从小不爱吃羊肉她是知道的，前几年因为年纪小不好咀嚼，所以很少吃，今年开始王氏倒是三天两头往谢令熙的院子里送羊汤。
“可是你不吃羊肉吃什么呀？总不能天天吃饼吧？我记得你也不太爱吃胡饼。”
大周朝的饮食结构很简单，像谢家这种富裕的家庭，每天的主食也只是一些粟米粥、大米饭、饼类、豆类、肉类、加上几种单一的炒菜，花样也就只有简单的蒸、煮、烤，还有生鱼片，不过谢令熙不常吃。
为什么她如此瘦弱？吃过天朝各种各样五花八门美食的人，谁能不瘦啊。
“娘，您看我用猪肉做的菜，滋味好，我自己也爱吃，这不是很好吗？”
王氏并非那种顽固的长辈，看女儿确实不喜欢吃羊肉，便吩咐管家去保安堂请大夫过来，再让管事婆子去厨房吩咐了几句，谢令熙高兴的在王氏这里待了半个时辰才回去。