第61章 浑身有劲
“我这就叫人去喊，人我有，都让他们在家等着”
“那麻烦你再去我家报个信，中午就不回去吃了”“好说好说”眼看就到中午了，肯定来不及了。
“我们今天就在这庄园凑合一顿。”徐掌柜说完转头对身边的人说，“去让厨房准备午饭”
徐掌柜又带着柒小月在庄园附近转转，不得不说空气真好，“徐掌柜，这周围也是您家的吗？”
“对，这附近五里都是”“徐掌柜，你的人必须是跟你签了死契的，可要保证不外露啊”
“那是自然，还请放心”吃完午饭后，人已经齐了，徐掌柜把人也都分好了。
“你们几个去洗红薯，注意一定要洗干净，洗不干净会影响口感的”柒小月安排人手。
又喊来一批人，“你们等他们把红薯全洗干净后，把它碾压成碎末”
柒小月一边吩咐，一边让徐掌柜记下来，毕竟不能每次都让她来，“暂时先到这，我想休息一下”
因为柒南的事一晚没睡好，又很早就起床，“等他们做完了，我再过来”
“这边请”徐掌柜带她到一处，“这个房间一直有人打扫，可以在这里休息。”
“我去盯着他们，等好了我差人叫你”说完徐掌柜便退出去，柒小月鞋子都没脱就躺上。
已经困得眼睛都睁不开了，不知道睡了多久，有人在外面敲门，“已经好了？”
柒小月坐起身对门外的人说，“是，徐掌柜让我来叫您”“好，我这就过去”
柒小月出门，此时太阳已经要下山了，“你看接下来呢？”徐掌柜见她出来赶紧迎上去。
“我让你布置的过滤的布呢？”“在那”徐掌柜带着她来到偏房，“弄碎的红薯泥搬过来”
“然后倒进去”柒小月指着悬在半空的过滤布，“过滤时要一直加清水。”
等下人把红薯泥倒进去后，柒小月开始边说边做，“一定要加水，看清楚，要这样”
“然后把这浮在上面的浆水引到旁边这个大桶里。”柒小月低头认真做，徐掌柜拿着笔在一旁认真记。
“看，这就是红薯粉浆。”柒小月指给徐掌柜看，“放在这沉淀，然后把沉淀好的红薯粉浆拿出去晒干。”
柒小月直起腰，锤了锤，“徐掌柜，今天先到这吧，这个就等它晒干，明天再来。”
“成，我们先回去，你们把这个看好”徐掌柜回头吩咐他们。
两人坐上马车回家，这时天已经暗下来，等把她送到食肆铺里，天已经完全黑了。
“你怎么才回来”柒沐之在铺前来回踱步，看见柒小月赶紧问她，“我等的着急，还要去书院呢。”
“这么晚了，明天再去吧”柒小月跳下马车和徐掌柜告别，“我还有事找你”
“四哥，你把今天登记的人跟我说说，我来挑选一下，你走了也没人知道你写什么呢”
“走吧走吧”柒小月拉着一脸无奈的柒沐之往后院走，“我还没吃饭呢”
柒沐之没有理她，不想说话的样子，“四哥，我们赶紧看，等下我亲自送你回去。”
“大晚上的你送我什么，赶紧去吃饭，我在帐房等你。”柒沐之说完就走。
柒小月草草扒拉几口就去了账房，账房里柒沐之拿着名单信息认真地看着。
“四哥”柒小月坐下来，“我已经挑了几个，除了能力也要看为人如何，偷奸耍滑不能要”
“知道，先挑选到了铺里再看表现，观察一下，如果不错再考虑长期雇佣。”
柒沐之点点头，“你知道就成。”两人对着名单商量去谁留谁，一直到月亮上树梢才结束。
“四哥今天辛苦了，还好有你，要不然一天我也搞不定”“我最近会很忙。”
“书院还有人欺负你吗？”柒小月打断他，“无碍，反正我快离开那了”
“什么意思？”“夫子有个至交好友，你见过的就是那天你去书院坐在上位的老者”
“他曾是教导过当今圣上和一众皇子的沈夫子，德高望重，受读书人追捧，现回乡养老”
“承蒙夫子恩惠，他竭力举荐我，沈夫子这才同意，夫子让我这几天准备一下去县城跟随沈夫子学习”
“这是好事，你不是想进京考官，如果能得到他的指点，对你也是极大帮助”
“我也是这么样想的”“四哥做什么我都支持，太晚了，四哥快去休息吧”
“好，你也是”柒沐之之前并不知道自己想做什么，在与夫子一次次对谈中找到方向。
又接触到更高层的清王和沈夫子，年轻的心总是会有些向往的。
第二天一大早柒南就把柒小月喊醒，徐掌柜的马车就在门外等着了，柒沐之也早早回到书院。
“徐掌柜，你这也太早了”柒小月边说边打着哈欠，“哈哈哈，扰你清梦了。”
“想到可以挣钱浑身有劲啊”“徐掌柜稍等，我回家交代几句”“请”
柒小月把名单拿出来，“大姐，我跟那些人说是两日内公布名单的”
“这个就是名单，你找人把它贴在外面，让他们统一下午过来，在铺里等我。”
自己没时间在门外一个个对，虽然大多数人不识字，少数人还是识字的，先公布，等他们都来了再对名单和信息。
柒小月跟着徐掌柜来到庄园，红薯粉浆已经晒干成块，她命人把准备好的锅架起来备用。
再搬来三缸凉水放在一旁，把红薯粉浆倒入大锅中，进行搅拌，把淀粉制做成芡糊。
“徐掌柜，你准备的漏瓢呢？”“在呢，你去拿”徐掌柜吩咐旁边的人去拿。
柒小月让人把漏瓢挂在半空中，“徐掌柜，找人把这个漏瓢的再大些就更好了。”“成，等下就喊人去做”
柒小月叫来一个人，负责往漏瓢里盛满淀粉芡，她从下面引粉条出锅，拉出来的粉条放进凉水缸里进行降温。
然后再切成一段一段后继续放进凉水缸降温，最后把它到背阳通风的地方。
阴凉的地方扎好棍子，把粉条搭上去摆好，晾晒干就可以了，整个过程徐掌柜都认真记下来。
粉条的吃法有很多，炖粉条，包粉条，酸辣粉等等，柒小月把简单好做的方法告诉徐掌柜。
“你可让人继续生产，可以现在我和你的食肆里卖，后期可以单独把粉条卖给各个食肆铺”
“行，按你说的来”“剩下的就交给你了，家里还有事，先送我回去吧”“成”
徐掌柜的马夫驾着马车把柒小月送回柒家小铺，此时后院里挤满了人。