第5章 镇上
<header>第5章 镇上</header>“记得早点回来，小心点啊。”奶奶叮嘱，“好，知道了。”姐弟两个很快就到了山脚，“就在那边”小西指着远处河边。
波光粼粼的河面格外耀眼，河面上还飘着几朵荷花，大自然真美啊，“姐，你看这就是石苣。”小西在旁边叫起来。
离河不远的地方有一块空地，周围杂草丛生，都有半人高，拨开草丛一大片石苣地，没人知道石苣能吃，所以石苣长得特别好。
柒小月拿着铲刀蹲在地上开始挖，没一会就挖出石苣，“小西，你自己在这能挖吗？五姐想去看竹笋，有什么事你再喊我。”
“好嘞五姐，你放心吧，我自己可以。”小西头也不抬地坐在地上挖，柒小月把铲刀留给小西，拿着锄头去了小竹林。
柒小月挖了半背篓的竹笋后回到原地，小还在哼哧哼哧挖石苣，“可以了小西，别挖太多。”“五姐你回来了。”小西起身把石苣装进背篓。
两人满载而归，陈氏已经回来做好了晚饭，饭后柒小月简单处理一下石苣和竹笋明天去镇上碰碰运气，“你明天带小月去镇上看看吧，她想去。”奶奶叮嘱柒大江。
柒大江点头答应，“小月想去的话要早点睡，明天要早起走很远的路呢。”趁着天还没完全黑，柒大江在编竹筐。
“好，我马上就去。”柒小月又把中午晒得苋菜干收起来，便回屋，一夜好眠。
第二天，天还没亮，陈氏便早早起床，“小月，小月”陈氏站在柒小月院子里喊，“起床没啊，早点去早点回。”
“起了”柒小月推门出来，陈氏塞了两个铜板过来，“饿了买个包子，快去吧别让你爹等急了。”
柒小月看着铜板很是感动，好暖心，“小月，好了吗？我们走吧”柒大江背着背篓走出院子，小月赶紧跟上去。
石头镇在杏花村的东边，杏花村有两条路可以通向镇上，两人走在路上，柒大江给她讲这些什么山，以及他以前没退伍时的生活。
“我也就去过两次，一次我还想跟着爷爷来的，另一次是入伍经过那里。”柒小月听着也不觉得乏味。
走了很久天终于亮了，二人加快步伐，没多久视线开阔，柒小月能清楚看见镇子的轮廓，父女两人穿过小巷，叫卖声渐渐传入耳中。
这是一条东西向的街道，街道两旁摆着小摊子，有杂货摊，有小吃摊，有水果摊等等。
柒小月找了个位置开始摆摊，来往的行人只看一眼便走了，偶尔有人问这是什么得到答案就走了。
“这样下去也不是办法，我们去酒楼看看。”柒小月起身要走。
“好，去试试”柒大江背上篓子跟上去，两人走到最近的酒楼刚准备进去，“去去去，哪来的叫花子，赶紧走”店小二站在门口赶。
“算了走吧”柒大江拉着小月就走，柒小月瞪了瞪店小二，不就是衣服有点破，至于成叫花子？
“实在不好意思，早知道您需要我们招牌醉鸡，我一定留一份，都卖光了也来不及给您现做了”酒楼掌柜正毕恭毕敬送位老者出门。
“哎，罢了，家中客人就爱好新鲜的，听闻醉鸡名声在外，想尝尝，可惜了。”老者摇头走开。柒小月见状觉得这是个好机会。
“这位老爷，请留步”柒小月快步跟上去，“你在叫我？”老者疑惑看着她。
“刚刚在酒楼无意间听见您和掌柜的谈话，我虽然没有醉鸡，但是有其他新鲜玩意，不知道您是否感兴趣？”柒小月神秘兮兮的样子倒是引起老者好奇。
“哦？那让我瞧瞧”她赶紧招呼柒大江把背篓里的东西给老者看了看，“这能吃？”老者蹙眉问道。
“不知道您家中可否方便，我试做出来，您尝尝再说？若您不满意我分文不收。”柒小月一脸诚恳。
而老者则是一脸犹豫，“刘管家，您可买到醉鸡了？老爷让我来催呢。”一伙计从不远处跑来，老者叹口气，“也罢，那就试试吧”
路上老者介绍自己是黄府管家，姓刘，客人是老爷多年挚友，在外为官多年不曾回乡，难得回来一次，老爷想好好招待一番。
一行人很快就到了黄府，柒小月来到厨房，快速拿出石苣和竹笋，打算做红烧肉竹笋，炝炒石苣。
柒小月将带皮五花肉洗净，切成块，再把竹笋去壳切滚刀块，分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。
柒大江也赶紧上去帮忙把火点上，等锅烧热，柒小月在锅里倒油，自家没这个条件，黄府的油还是管够的。
油热后，放冰糖，炒糖色，当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒。
放入葱段、姜片、花椒等调料翻炒，再加点酒，这里没有料酒用白酒凑合一下吧。
柒小月把竹笋放进锅里，加入开水，大火煮开，再放入盐，最后大火收汁，红烧肉竹笋就完成了，香味四溢，柒小月觉得自己可以吃两大碗米饭。
“这就好了？”刘管家忍不住上前查看，“对，我再把石苣做一下，很快。”柒小月动作麻溜的把石苣去皮取比较嫩的部位。
石苣切成薄片，大蒜去皮，切成末，锅中注入油，听说黄府客人喜辣，柒小月下入花椒、干辣椒爆香。
倒入石苣大火翻炒，加入盐调味翻炒，炒均匀出锅，“刘管家，您尝尝？”柒小月双手递上筷子。
肉肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化，竹笋又嫩又脆，清爽可口的石苣，吃的又辣又过瘾。
“这个好，这个好”刘管家连连称赞，“姑娘，未曾请教您贵姓啊”“小女子姓柒，柒小月，这是家父柒大江。”柒小月整理一下衣襟。
刘管家从袖口里掏出一两碎银，“柒姑娘，这些银子就买你背篓里的菜了。”“这…这太多了”柒大江连忙阻止。
也不怪柒大江推辞，普通平民，一年下来手里也没什么钱，每年官家征收赋税，手里粮食不多，尤其碰上干旱水涝，颗粒无收时，饿死人也是常有的事。