第 99章 叶家团圆饭
叶蓁蓁张嘴说：“按您老说的一百名工人，两位师傅，两个月一共是一百二十六两工钱。我给村里叔伯大爷们涨到三十文一天，里正爷爷也按师傅的工钱算。中午供一顿饭，因为是再寺庙里做活计，不能吃荤，还请里正安排几位婶子负责伙食，工钱按一天二十文算。不求别的，大家伙用心把寺庙修理好，也算大家的一份功德。这些工钱我粗算了一下大概是二百四十两，我给里正爷爷二百六十两，剩余的留着给里正爷爷打酒喝。工人吃的米面粮油，我等下派车夫给送来。在寺庙不能吃荤菜，蔬菜就现吃现买。爷爷您估算一下，大概用多少银子，我一并交给你。”
里正在心里盘算了几遍，二百四十两是按六十天算的，做饭的女人按五人算，可真是大手笔啊。从现在开始到夏播，满打满算也就一个月零二十天。一百人的饭，两个妇人就足够了，自己家两个儿媳妇加上老婆子，就足够了。这中间可是留着六十两的余份呢，这孩子可是个大方懂事理的人。至于青菜，在村里收一点，一文钱一斤都是高价。一人一天按一斤菜，一个月就是六两。再加上柴火钱，一共不超过十两。
叶蓁蓁看里正面色露出满意之色时又说：“至于材料费，您找到师傅之后，初步算一下，拿出一个预算，然后把帐报给寺庙的惠净小师父，用多少料钱，从他那里支取。里正爷爷，这件功德无量的事情就拜托给您了。具体用谁，用多少人，都由您说了算，我只要求保证工期和质量。”
叶蓁蓁神秘的一笑，又说：“里正爷爷一定会奇怪为什么我要修普度寺，不妨透露给您一个秘密。我得病那次，是承蒙普度寺圆觉大师赐予的神药，才把我救回来的。据说那是佛祖加持过的神药。否则我就被留在那里做了神医的徒弟，回不来啦！受了佛祖的庇佑，就要对佛祖敬重虔诚。所以务必请里正爷爷用心把这件大功德圆满完成。”
里正之前还心中窃喜，这除了工钱的六十多两余份，自己家人还能赚二十多两。最主要的料钱可是有大油水的，每次采购多报几两银子，再拿点回扣，起码还得一百多两的进项。
可是听了叶蓁蓁的最后这番话，惊出一身冷汗。神佛谁也没看到过，可是神奇的事情时有发生。眼前这个小姑娘，就是在病后发生了翻天覆地的变化。连带着整个叶家都扬眉吐气，过上了有钱人的生活。不得不信啊！
于是，里正从心里往外肃然起敬，向叶蓁蓁发誓“蓁蓁丫头，爷爷保证能把这件大功德圆满完成。绝对保证质量，按期完成。”
看到里正听了她那一番话后，突然变了脸，额头冷汗直冒，一本正经发誓的里正。叶蓁蓁蓁知道，这事不会出大纰漏，钱财多花个几两不算个什么。
最后里正说加上十五两青菜和柴火钱，一共是二百七十五两银子。叶蓁蓁给了三百两银票，说：“麻烦婶子们多做两道菜，虽然是素菜，也务必做得有滋有味。都是乡里乡亲的，让工人吃饱吃好。”里正脸笑得像花儿一样应承着。
告辞了里正一家，叶蓁蓁被里正亲自送出大门外。叶蓁蓁回到家中，与父母哥哥一起去了老宅吃一顿团圆饭。一家人好久没一起吃饭了。下次一起吃饭不知道要多久以后……
大伯娘因为没捞到好处，脸色不好看，可是又怕被和离，也跟着三婶一起准备晚饭。家里食物充足，晚饭准备了八个菜，四荤四素，虽然都是双份，分两桌但是因为人多，并不算丰盛。叶蓁蓁一看桌上摆着已经炒好的一盘青红椒炒肉片，一盘大葱炒鸡蛋，还有一大碗用几片肥肉炖的豆角三个荤菜。炖老母鸡还得等一刻钟才能出锅。凉菜两道，青菜两道厨房正在做呢。大家还没入席。叶蓁蓁拉着四叔说：“四叔你和我去网两条大鱼，回来做水煮肉片，特别好吃，还不用很长时间。”
四叔人高马大，捞鱼摸虾是高手。叶蓁蓁和他一起拎着鱼篓，拿着鱼叉去了门外不远处河水较浅的地方。四叔脱了鞋袜，挽起裤腿，手持鱼叉站在水里等着游过的大鱼，叶蓁蓁在一旁用一个虾篓子放进河里，准备捞点虾米，炒一盘。
不到一刻钟，四叔已经叉起两条三斤重的鲭鱼，叶蓁蓁拎起虾篓，竟然满满一篓透明的虾米。四叔说：“蓁儿就是有福气，一会儿就捞了这么多虾米。”叶蓁蓁扬起得意的小脸，笑眯眯地说：“因为我在虾篓里放了虾米爱吃的肉肉，所以它们争先恐后地跑到篓子里来了。”
叶冬暖夸叶蓁蓁：“我们蓁儿就是聪明。不过还真没有几个人舍得用肉来喂虾米。”
叔侄两人有说有笑地回了老宅，厨房还在炒最后一道菜。叶蓁蓁让四叔把鱼收拾干净，她去把虾米淘洗干净，然后用复合香料盐调味，加葱花清炒了两盘虾米，又用面糊，蛋清调好味道，裹了虾米在热油锅里炸了一盆虾球。
这边弄完了，四叔也把鱼收拾干净了。叶蓁蓁用刀把鱼肉片下来，鱼骨加姜片葱段入锅加水煮汤。叶蓁蓁把鱼肉片成薄片，用干淀粉和一个蛋清加生抽，符合香料抓匀，待汤开时，把鱼骨捞出铺在大陶瓷碗底，又把事先准备好的白菜心烫熟，铺在碗底，奶白色的汤翻滚，叶蓁蓁把鱼片一片一片的滑入汤里，待几息后，鱼片飘起，用大汤勺把鱼片连汤带水的打入碗里，上面铺上红辣椒段，花椒粒，蒜末，烧一大勺热豆油浇在上面，瞬间激发出诱人刺激的麻辣香味。最后点缀一点小葱花。
菜端上桌，大家发现是十一道菜，叶蓁蓁让奶奶把藕制品拿出来一些凑了十二盘菜。大家都入席了，看着鱼虾肉蛋都有，素菜也五颜六色，一下感觉这席面档次上来了。
大家吃得都很满意，叶蓁蓁做的鱼和虾被先抢光了，藕制品也一同抢没了。然后大家才慢条斯理地吃着菜，男人们还喝了一点酒。
酒足饭饱后女人们收拾着杯盘狼藉。男人们凑在一起研究盖房子的事情。最后还是按叶蓁蓁的提议，由大伯和三叔一起负责。他们各自负责找师傅，设计图纸，买材料，监督工人，但是，所有的花费，需要两人一起去叶老太太那里支取。这样做是避免因银钱问题发生争执。叶蓁蓁不差钱，别人可是各怀心事。女人后面的娘家人也是各有想法。还是一起支取，一起付出银子，来的简单明了。
安排好了一切，大家各自回自己家。叶蓁蓁一家回去也都洗漱睡了，准备明天出发去府城林家接了外祖父外祖母，一起去京城。