第 13章 鸡块焖竹笋

    叶蓁蓁与父母和哥哥在空间里逛了一圈，从鸡栏拿出来两只大公鸡，鸡蛋拿出来两盘。出了空间之后叶蓁蓁让哥哥把鸡蛋给奶奶那边送去50个，给三叔，那边送去20个。叶蓁蓁叮嘱哥哥，让他交代奶奶和三叔，家里有鸡蛋让他们吃吧，补补身体。吃完了再给他们送，二房这边养了好多鸡，各家鸡蛋留够大家吃的，有剩余再拿出去换钱。告诉他们不要舍不得吃。

    晚饭是白米饭，鸡块焖鲜笋。两只公鸡，加一些笋块，给奶奶家送一大盆，给三叔家送一小盆，自己家也还能剩一大盆呢。说干就干，叶蓁蓁让父亲杀鸡，退毛，取出内脏，鸡心，鸡肝，鸡胗和鸡小肚留下，鸡肠子扔掉了。公鸡切成块，满满两大陶瓷盆。她又去竹林边挖了几棵嫩竹笋。鸡块竹笋分别焯烫断生，冲洗去掉浮沫控干备用，热锅凉油下一大勺白糖，用手勺画圈搅拌，直到糖浆由起大泡变成棕红色细密小泡，叶蓁蓁快速把控干水分的鸡块倒入锅中，手勺迅速翻炒，直到鸡块均匀挂上糖色，又将事先准备好的姜片，大葱段，农家豆瓣酱，倒入锅中，继续翻炒出香味，然后倒入没过鸡块的水，扣上锅盖大火烧开，再倒入笋块继续大火烧开，加入足够量的盐。然后停止加柴火。在等待鸡汤煮开的时候，叶蓁蓁把小半盆白米在小吊罐中煮开，沥干水分用陶瓷盆装着放到鸡肉上面的竹帘上，一起和鸡肉出锅。

    余火慢慢的由中火转变成小火，最后灶堂余温将鸡块焖的软烂，汤汁也收的浓稠；白亮的米粒颗颗晶莹饱满，泛着油光的鸡块焖笋，色香味俱全，饭香混合着鸡块焖笋的香气，飘出好远。

    邻居吸着鼻子闻到鸡肉的味道。都在说，谁家做的肉菜呀，太好闻了。因为叶蓁蓁用空间灵泉水往鸡汤里加了半小桶。本来鸡肉炖鲜笋就够香的，另加了灵泉水，更是鲜甜美味，香味勾得大家馋虫都出来了。

    叶蓁蓁赶紧把给爷爷奶奶家和三叔家送去的鸡块焖笋装好，让哥哥趁热送去。这边摆上桌椅碗筷，一大陶瓷盆鸡块焖笋，中午煨的骨头汤每人分了一大碗点缀一点小葱花，一大陶瓷盆白米饭，叶母又夹了一小盘腌萝卜条。等着叶岚之送菜回来就马上开饭了。

    爷爷奶奶大伯一家还有隔着几家的三叔家，因着之前叶岚之送鸡蛋的时候，告诉他们晚饭会送鸡块焖竹笋，也都摆好了碗筷和刚出锅的粗面馒头，咸菜盘子，等着菜来了就开饭了。

    三家人今天晚上都吃地心满意足。爷爷奶奶一家，还有三叔家里的每个人也都有些疑问，二房怎么突然有钱了？二房的伙食变得太好了。不过没有一个人心生嫉妒，除了疑问，就是感觉高兴。大伯娘张梅花饭后回屋子和大伯叶春发说：“当家的，二弟家日子比以前好过了一些，可是赚钱都不容易，偶尔给爹娘送点吃的孝敬一下还说得过去，这三天两头送吃的，二弟妹会不会不开心呢？二弟家岚之还没成家，也没个赚钱的营生。蓁蓁也九岁了，也该攒嫁妆了。你去和二弟说说，让他们不用总送吃的给我们，吃好的，给爹娘端来一小碗就够了。”

    大伯叶春发欣慰的看着自家媳妇，觉得这辈子做得最对的事就是娶了张梅花做媳妇。媳妇从进门到现在，从来都是为爹娘，兄弟和孩子们着想，从不与人发生争执。俗话说长嫂如母，在她这里是真的这样。叶春发笑着对媳妇说：“我现在就去和二弟说一说。要不你和我一起去吧，你也探探二弟妹是怎么想的。虽说没完全分家，可是单独做零工的收入还都是归各家所有的。”

    夫妻俩趁着夕阳的余晖一起去了二房。二房一家刚好洗漱完，在院子里闲话家常。叶蓁蓁在房里，计划着调配金创药的事情。大伯娘和二弟媳林春颜坐在一起，大伯和二弟叶夏成一起，各自小声的互相客套几句，夸赞今天的鸡块焖竹笋太好吃了。大伯娘又说：“二弟妹，你怎么让岚之送了那么多鸡蛋给我们，你自己家留着吃或者卖点钱多好？还有三天两头送吃的给我们，这得多少钱啊？虽然爹娘和我们都特别爱吃，可是也不舍得总是多吃多占你们的。孩子都不小了，得给岚之攒钱娶媳妇啦！蓁蓁的嫁妆也得开始攒起来啦！弟妹可别挑大嫂嘴直啊！”大伯那边也点头说：“二弟，你嫂子说的话也是我想说的。你们赚钱不容易，得精打细算啊！”

    林春颜看了看当家的，叶夏成向他点了点头。林春颜把之前与当家的商量好的说辞说给大伯哥和大嫂听：“我们家蓁蓁上次大难不死，得了圆觉大师的灵丹妙药恢复如初。并且圆觉大师说这孩子因祸得福，将来有大机缘。当时大家也都听到了。”顿了顿又说：“原本是不想告诉大家的，蓁蓁在昏迷的那几天得到了神仙的点化，学会了一身医术，还会辨认草药。这些天就是采草药赚了些银子。还因缘际会，救了个贵人，得了三十两赏银，置办了米面粮油。公鸡是贵人给的谢礼。蓁蓁还去买了几匹细棉布。等下我拿两匹布，给爹娘一人做一身衣服，还能再做两双鞋子。嫂子针线活好，就麻烦嫂子了。”

    叶蓁蓁的大伯和大伯娘先是一脸吃惊，随后是喜上眉梢，大伯娘拍着手道：“就知道圆觉大师的话不是白说的，咱们家蓁儿真的是有大造化的孩子，佛祖保佑，祖宗保佑，咱们老叶家是祖坟冒青烟啦！”大伯也有些激动过度的念叨着：“原来老叶家的祖训是真的，应在了咱们蓁儿的身上！这可真是祖宗显灵了！”二房夫妻俩面面相觑，早就从空间出来的叶蓁蓁也听到了大伯的自言自语。

    还有这样的隐情，祖训是什么呢？