第83章 杏子罐头
张修恺吃了饭上班去了。
苏瑾书想着卫生所也没什么事儿,就打算把昨天晚上洗好的杏子做出来,省的放时间长了坏掉。
她和孩子们分工合作,一个杏子用刀切开丢到盆里,孩子们再从盆里拿出来,把杏核抠出来。
韩归和韩宁还好,处理完的杏子还比较完整。
韩康拿起一个杏子,用小手使劲的抠着,把杏核抠出来还得举起来让苏瑾书看看。
苏瑾书看着小老三手里有些不堪入目的杏子,去给他另外找了一个大碗,让他把自己处理完的杏子放在这个碗里,打算到时候用碗里的这些做杏子酱。
娘四个在厨房里忙活着,虽然人多,但是杏子也多,忙活了好一会儿才把所有的杏子处理完。
苏瑾书站直身子捶捶自己的腰,把韩归和韩宁处理好的那一盆端到灶台上。
不用苏瑾书说,韩归擦擦手去外边抱来了柴火和干草,熟练的生上了火。
苏瑾书往锅里倒了些清水,水开后放上足量的糖,把盆里的杏子倒了进去,等锅里的水再次沸腾,苏瑾书插起一块杏子觉得颜色已经变得透亮了,就让韩归把锅熄了,用灶塘里的余温慢慢的煨着。
趁这会,苏瑾书又在另一个小灶上架上砂锅,打算用砂锅熬杏子酱。
韩康看着自己辛苦处理的一大碗杏子被苏瑾书倒进了锅里,赶忙凑过去看。
苏瑾书怕烫到他,拿了两个空罐头瓶子让韩宁带着他去刷洗干净。
杏子酱熬上,苏瑾书把锅里的煮的杏子都舀进了擦干净的盆里,打算晾凉后再分装到别的容器里。
忙活了将近一上午,才把杏子罐头和杏子酱做好。
几个孩子早就被杏子甜甜的味道吸引了注意力,这会正围着盆里的杏子流口水呢。
只是没有苏瑾书发话,孩子们都忍住了没去动。
苏瑾书把晾干的罐头瓶子拿进来,看孩子们馋猫似的围着盆里的杏子站了一圈,她去拿了个碗,给孩子们舀了满满一碗,“去拿你们的小勺子,尝尝咱们自己的杏子罐头好不好吃。”
终于能吃了,孩子跑去碗橱里找到自己的勺子,又赶紧跑回来。
苏瑾书把吃饭的桌子放下,把碗放上去,“吃吧。”
韩归先下了勺子,舀了一块金灿灿,晶亮亮的杏子肉递给苏瑾书。
苏瑾书弯腰吃了,摸摸韩归的脑袋,“谢谢阿归,甜甜的,真好吃,不比供销社里卖的差。”
见苏瑾书吃了,孩子们也忍不住了,争先恐后的用自己的小勺子吃起来。
孩子们一心扑在杏子上,苏瑾书自己把盆里的杏子分装到罐头瓶子里,只是家里空着的罐头瓶子太少了,只有两个,她打算把这两瓶密封起来,还能多放些日子。
剩下的杏子就倒进碗里,等待会下工了,她给老屋那边送一碗过去,让赵香杏和张老爹尝尝。
苏瑾书忙活完就坐到孩子们身边,跟他们一起享用自己亲手制作的杏子罐头,不过这会这些杏子没装到罐头瓶子里,应该叫杏子甜汤更合适。
苏瑾书看了看时间,觉得这会去了卫生所待不了多久就得回来,所以就打算带着孩子们旷工一上午。
韩康把碗里最后一点甜汤喝干净,放下碗,舔了舔嘴巴。
“娘,还想吃。”韩康凑近了苏瑾书,眨着大眼睛看着她,企图让苏瑾书看在他这么可爱的份上再给他吃一点。
然而苏瑾书并没有心软,伸出一根手指抵住韩康的额头把他慢慢的戳开,“今天吃的够多啦,杏子吃多会不舒服的,明天再吃吧。”
韩康听了有些蔫吧的看向哥哥姐姐,韩归和韩宁赶紧收回眼神,其实他们也还想吃,不过既然娘说了不能吃那就不吃了吧。
韩康看看这个看看那个,实在是没有希望了,蔫吧的表情也收了起来,端着碗去压水井那边刷碗了。
苏瑾书也是头一次看见韩康变脸,“他还会这一招?这是跟谁学的啊?”
韩宁看了大哥一眼,有些不好意思的说,“跟富家弟弟。上一次我们一起去摸知了猴,富家弟弟想让二伯娘回家给他做,二伯娘嫌费油不做,富家弟弟就那样求二伯娘。”
“然后你二伯娘点头了?”
“嗯。”
苏瑾书哈哈笑起来,韩归和韩宁也没想到韩康看了一次就记住了,还对着苏瑾书用上了。
中午苏瑾书也懒得做饭了,把馒头放锅里蒸了蒸,拿出来切成片,让孩子们夹着杏子酱吃。
馒头软软的,再夹上酸酸甜甜的杏子酱,孩子们是第一次这样吃,一点儿没嫌弃午饭简陋,反而吃的一本满足。
“娘,明天还能这样吃吗?”
“能,明天早上咱们还这样吃。”
吃了饭,苏瑾书把盛出来的杏子放进篮子上,在上面蒙了一小块笼布。
在村里她算是辈分比较小的,直接端着碗过去的话,要是碰上村里的大娘婶子说不得得聊几句,把杏子给她尝一尝。
倒也不是苏瑾书抠门,要只是尝尝也就罢了,关键是煮这杏子的时候她用了不少糖,被村里的大娘婶子尝出来少不了背后的嘀咕,她虽然不怕,但是也不想太招摇,能避免就避免吧。
可能是大中午的原因,路上基本没什么人,苏瑾书顺利的抵达了老屋。
赵香杏出来给她开门还有些惊讶,没想到她大中午的顶着太阳过来了。
苏瑾书把杏子放下和赵香杏聊了几句就离开了,实在是赵香杏太热情了,拉着她说起报纸的事,又拉着她说她孝顺,苏瑾书被夸的脸发红,待不下去了。
下午睡醒了午觉,国强哥俩过来了。
苏瑾书这会看见跟在哥哥身后一脸乖巧模样的旺家有些难以想象韩康的变脸绝技是跟他学的。
“来,自家做的杏子罐头,你俩尝尝。”苏瑾书把留出来的杏子端到国强哥俩面前。
“谢谢婶婶。”国强接过勺子,给自己和弟弟一人分了一把。
旺家舀了一勺杏子肉放进嘴巴里,酸酸甜甜的,“真好吃,三婶婶你真厉害。”
国强也跟着吃了一口,暂时腾不出嘴巴来说话,只能“嗯嗯”的点头,表示同意。
韩归几个虽然上午已经吃过了,但现在看国强哥俩吃的香甜的样子,嘴巴里又分泌出了口水。
小老三偷偷看了苏瑾书一眼,直接趴到国强的腿上,想让他给自己喂一口。
“韩康,你今天吃的不少了,再吃要肚子疼了啊。”苏瑾书开口提醒。
国强要给韩康喂杏子的手一拐,把杏子喂到了自己嘴里。
韩康见吃杏子无望了,就站直了身子,扭身跑到苏瑾书身边,抱着她的腿撒娇。
苏瑾书揉了一下他的脑袋,表示自己没生气。
“婶婶下午还让韩归他们跟着我们去挖蚯蚓行吗?”
这几日,国强哥俩会时不时的来找韩归他们出去,有的时候是出去和村里的小伙伴一块玩,有时候是听了赵香杏的吩咐去挖野菜挖蚯蚓。
家里的鸡自从吃了蚯蚓以后,下的蛋比以前多了,赵香杏见吃蚯蚓这么管用,时不时的吩咐家里几个小的出去玩的时候顺带着挖些回来。
苏瑾书也渐渐的习惯了韩归他们出去玩了,这会听见国强问她,也没怎么犹豫就答应了。