第29章 扶到茅坑里去
蒋岱和孩子们都被这个小不点给逗笑了，连梁宇都扯了扯嘴角。
就在这时，厢房里似乎有动静。
蒋岱赶紧把那只脚上的水泡弄完，简单地擦了点药膏上去。
她单腿跳到厢房门口，就看床上的那个人满脸涨红着支撑着身子已经挪到了炕边上。
“你又要干什么？”
蒋岱声音有点冷，这人养个病也竟事，再撕裂伤口，她又要给他上药，当她的药不花银子，大风刮来的？
虽然她的药确实形同大风刮来的，可这男人也恁不知好歹了！
林蘅抬眼看蒋岱，脸上一瞬间更添了些颜色：“我……想出恭……”
蒋岱刚才还憋着的那股气，一下子就泻没了。
她知道这男人不叫林蘅，他根本就不姓林，也知道他的身份不简单。
可她却忘了人有三急，他再高贵，也逃不开作为人这种庸俗的设定。
她有些尴尬地咳了两声，然后回头招呼蒋凡：“小凡，你带林大哥去出恭，出门扶着他点，别让他扯到伤口。”
蒋凡听大嫂叫他，瘸着腿跑过来。
他有一只脚上的水泡多，被挑开之后现在还有点疼。
蒋岱说完，看梁凡过去扶他，就赶紧跳回到正屋炕上，继续挑她的水泡。
走过梁宇的旁边时，她不由自主地扫了他一眼。
少年还在认真地编他的筐，似乎周遭的事情都与他无关。
只是之后梁凡扶着林蘅从他身边经过时，他抬头看了一眼林蘅，似乎在确认什么，继而再次低头……
蒋岱心里暗叹，按理说梁飞、梁凡和梁明脚都起泡了，家里那几个小的又不堪用，原本是应该让梁宇去照顾林蘅的。
毕竟她一个女人，又不能扶着个大男人去出恭，要知道这个时代是“男女授受不亲”的。
可是，她现在可不敢支使梁宇。
想起之前的事，她怕他俩之间再产生冲突，万一这小子“一不小心”把林蘅扶到茅坑里去呢！
以她曾经作为一个医者的操守，林蘅她一定会救的，但她却还藏着一份私心。
如今看梁宇不待见林蘅的模样，她这个计划实施起来，怕是不会太顺利。
晚上，因为林蘅把厢房占了，蒋岱只能跟孩子们一起挤在正屋的大炕上。
虽然之前的清洁已经搞得挺到位了，可还是会有一两只跳瘙“袭击”她，这叮一口，那咬一口的，弄得她半宿都没睡好。
一大早上，她顶了两个大黑眼圈就起来了。
她昨晚上已经把豆子泡好，今天准备做豆腐，当然要早起了。
蒋岱想好了，先做一天豆腐，下个血本，送给村子里的人尝尝鲜，过后“梁家豆腐坊”就正式开业。
毕竟人家不知道你家的东西到底好不好吃，都有什么品种，谁会来买？
这样亏点钱进去，算是打广告了。
说干就干，她是个急性子，拖拖拉拉不是她的性格。
昨晚睡觉之前，她已经简单跟孩子们说了她的想法。
特别是对梁宇和梁飞两个，她重点征求了他们两个的意见。
梁宇未置可否，只是轻轻点了点头。
梁飞倒是满眼的兴奋，对于大嫂的计划蛮感兴趣的。
蒋岱把毛驴套好，将泡好的黄豆铺到小磨盘的沟槽里，底下用一只干净的木桶接好。
就在这时，却听屋里有了动静，梁宇把除小八之外的孩子们都叫了起来，全部动手帮忙。
俗话说，人多力量大，虽说是小孩子，但这帮孩子干起活来，还是蛮带劲的。
蒋岱今天准备先做三个品种：豆浆、豆腐脑、豆腐，每样都要做一些。
蒋岱这面磨出来的豆汁装满了木桶，梁秀那面也已经把两个灶都点上了火。
之前有一个小灶是专门烧厢房炕的，很少用那个灶做饭，现在也要利用上。
把磨好的豆汁过滤掉豆渣，倒在大锅里，咕嘟咕嘟地大火煮开，边煮边浮去上面的浮沫。
豆渣先放在一边，可以做饼子吃，喂猪或喂给毛驴吃也行。
锅里的豆汁煮一会之后，上面会出现一层亮亮的油皮，用干净的长枝条轻轻挑起，待晒干之后就是豆皮。
再煮上一会，加上粗糖就是好喝的豆浆了。
蒋岱看了辅料空间里，里面有卤水和石膏，相对来说卤水豆腐更好吃。
她准备做卤水豆腐。
在烧好的豆浆中点入卤水。这个步骤要慢慢地来，很考验技法。
点入卤水后不久，豆浆会一点点地凝固，就成豆腐脑了。
蒋岱把鲜嫩的豆腐脑舀到旁边的大桶里，过后再调制。
待豆浆里有更多的凝固物出现，此时就变成了豆花，豆花比豆腐脑老一些、更劲道一些。
蒋岱今天不准备卖豆花，因此让其进入下一道工序。
四方的木制豆腐模盘中，铺上豆腐布，把豆花汤水倾入其中，抹平盖好，再放上重物压制，过一、两刻钟，就有豆腐吃了。
蒋岱这一套做豆腐的手法，还是小时候从外公那儿学来的。
虽然有些生疏，但还算成功，相信再做过几次，成品肯定更好看。
前期工作基本完成，蒋岱开始着手准备下一步。
她把加了粗糖的豆浆倒在两个水壶里，又分别在外面套上木桶。
在木桶和水壶之间塞上棉花，这样壶里的豆浆一时半会就不会凉了；
接下来，是豆腐脑，此时它们正白白嫩嫩地躺在加了盖的木桶里。
要想吃到鲜香的豆腐脑，还需要调个卤汁。
蒋岱从辅料空间里拿了薯粉和一些要用的调味料。之前已经拿了小木耳提前泡发，撕成小朵，黄花菜也清洗干净了。
锅内加油，放入葱姜蒜的细末爆炒，炒出香味后，把木耳和黄花菜放进去煸炒。
再调入盐和酱油调味，最后放入适量薯粉，卤汁就做好了。
把豆腐脑放在卤汁中，再加入香菜、葱花、辣椒面，鲜香美味的豆腐脑就做成了。
小梁月不知道什么时候也起来了，正扒在门边看大嫂和哥哥、姐姐们忙碌。
蒋岱看了她一眼，笑着把每样都留出来一些，等呆会忙完回来，孩子们就可以吃了。
最后，套上毛驴车，把豆腐盘放在车上，豆浆和豆腐脑也装车。
就可以出发了！