第12章 15与150

    两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离开放入两个碗中。接下来郑庶左手拿一双筷子将碗中的蛋黄打散，右手抄起菜刀将腊肉和香菇全部切碎。

    没有手去扶碗，没有手去扶案板上的肉和香菇，打蛋和切菜两只手同时进行，仍然是行云流水，堪称完美。

    起锅开火，锅烧热后加入适量的油滑锅。等到整个锅里都被热油滑过后将热油倒出，这也是为了保证之后炒制不会粘锅。

    随后给锅中加入适量的底油，郑庶拿起装着蛋清的碗将其倒入锅中，炒熟炒香后将蛋清盛出备用。

    紧接着是蛋黄。锅中再加入少许的油，倒入蛋液炒出香味。随后加入切好的腊肉，将火调至中小火，翻炒锅中的料头。等到腊肉的香味被引爆出来后加入炒熟的蛋清，翻炒均匀。之后便是请主角入锅。

    加入白饭和切好的香菇碎，火力调至小火，郑庶左手抓住锅把右手紧握大勺，开始了五分钟的颠勺爆炒。大勺、铁锅和灶台之间的碰撞声不绝于耳；锅中的炒饭无数次从锅沿飞起，随后又是一道道漂亮的弧线落回锅内；香味伴随着炒锅每一次的起落接连爆炸开来。

    毫无疑问，在如此均匀的翻炒下米饭已经完全入味了。米饭炒香后，待锅气四起，郑庶舀了少许生抽从锅边淋入。

    最后切一把葱花加入锅中，转大火翻炒均匀。几下过后，出锅装盘。

    伴随着大勺将炒饭扣入盘中，勾人食欲的扑鼻香气也随之被压入饭里。

    全程不到八分钟，一份“15元”的蛋炒饭就完成了

    “你们有人要试试看吗？”说完，郑庶就转头刷锅去了。许馨则是冲了过来，端起盘子拿起饭勺，大口大口地吃了起来。

    “嗯~好吃！不管是香气、味道还是口感都绝对是超好的炒饭！”许馨十分高兴，一边吃一边给出了高度的评价。可对于她来说，她总觉得哪里不对。

    “可是…绝对算不上是最好的…小庶，你的厨艺果然已经不如以前了吗…”许馨如此想着，这句话她并没有说出口。

    从醒酒汤到那盘不怎么地的牛肉饭，再到双椒爆炒鱼头，陈伟业现在完全没有饥饿感。就算这盘炒饭放在他面前也并不足以让他食指大动。

    “我就不吃了，我感觉现在就是拿一盘龙肉放在我面前我都吃不下了…”

    “那接下来，我要做的就是150元价位的炒饭了……”

    150元？一盘炒饭还能做到价值150元？且不论有没有这样的炒饭，就算真的有，会有人花一百多块去吃一盘炒米饭吗？听到郑庶的话，陈伟业的下巴都快掉到锅中的铁砂里了。反观许馨，她的表情就十分复杂。

    “小庶！那你怎么不早说！我这一盘都已经吃了一半了你才告诉我后面还有更好的？一会我怎么吃得下？”

    许馨一手端着盘子一手指着郑庶“叫骂”，虽然嘴上这么说但是她心里却又很高兴。

    “这样就好，这样就说明小庶还是有点看家本事的，说明他还没退步太多…”

    可直到郑庶取出接下来的食材后，俩人傻眼了。

    鸡蛋，腊肉，花菇，小葱……

    海参，鲜虾，鸡腿，火腿，干贝，鲜笋……

    “这……真的只是要做一份炒饭吗？”今天经历的一切，对于陈伟业来说可能过于刺激了。