第412章 搞定了!订单!
陈乔玉把小三轮上的篮子拿下来,挎着去了传达室。
传达室的老头已经认识陈乔玉了,登记了一下就放行了。
“进去吧。”
“谢谢大爷。”
陈乔玉进门之后没去食堂,直接往后勤的办公室去了。
她站在李主任办公室的门口深深吸了一口气,做好了憋气的准备,才敲门。
很快,李主任的声音响起来:“请进——”
陈乔玉推门进去:“李主任,是我,昨天您说的海味,我给您弄来了。”
李主任坐在椅子上,鼻子嗅了嗅:“还真是,你这味儿,跟我在省城吃到的海味一模一样!”
陈乔玉笑着把篮子放在地上,然后把篮子里的东西都拿了出来。
做的三道菜都用铝制饭盒装了,在三轮车上的时候都裹着旧褥子和厚稻草,现在还是热的呢!
陈乔玉把饭盒的盖子一打开,顿时浓郁的“海味儿”就弥漫在小小的办公室了。
从李主任的烟雾缭绕中杀出一条路来。
李主任凑近嗅了嗅,脸上满是惊奇和满意:“看着还不错啊!”
陈乔玉倒是怀疑他抽烟抽得这么凶,到底还能不能闻到海米瑶柱咸鱼的味道。
“李主任,这都是在家刚做好带来的,还热着,您尝尝?”
李主任从自己办公桌的抽屉里找出来自己的饭盒和筷子,赶紧夹了两块。
一入口,那确实是有点儿不好适应,李主任都皱了皱眉头。
他心里可能也在想,都说这海味儿好吃,但光闻着腥吃着臭了,也没见好吃到哪里去啊?
但是人就是这样,甭管好不好吃,只要现在风气流行什么,吃什么叫人觉得“高人一等”,就是不喜欢吃也会装作喜欢吃的。
李主任就是这样。
明明吃着不大习惯,但是这感觉让他想起了之前在省城出差的时候人家给准备的海味。
管它好不好吃呢,起码排场是有了。
李主任挨个尝过去,竟然还真的最喜欢这个海米瑶柱粉丝煲。
“还是这个好吃,红薯粉对我们的胃口。”
辣椒炒咸鱼也不错,起码下饭,茄子干海米煲其实吃不太出来海米的味道,不过茄子软糯,吃着还行。
李主任的心一下子就放下来了。
他用那种领导看下级的眼光看着陈乔玉,颇为赞赏:“小陈,你做事不错,有效率,有行动,这几道菜我吃着也觉得很满意,不挑了,就按你这三个菜来。”
陈乔玉又惊又喜,这就成了?
她试探着问道:“李主任,那这三道菜的原材料,我给您备上?”
李主任看她:“你有门路?”
“有的有的,不过不多,茄子干跟红薯粉都是我们村自己产的,海米瑶柱和咸鱼是托人弄的,不多,就这些,您看成不?”
陈乔玉把自己带来的食材给李主任看。
确实不多。
不过李主任也看出来了,这几个菜做下来也不需要多少海味。
多了他们本地人也不习惯。
就是放上一点儿,是那个意思。
李主任看了看,从隔壁喊了个人:“你去食堂把龚师傅请来,说我有事儿请教他。”
隔壁的小年轻立马跑腿去了:“我这就去叫。”
没过多久,龚师傅带着厨房的帮工小陈来了。
李主任把叫他来的缘由说了:“龚师傅,你看到时候给上级领导的招待里加上这几个菜怎么样?小陈弄的这些材料够不够?”
龚师傅是大师傅,虽说不一定擅长做这几个菜,但是做菜的手艺有些是相通的。
果然,尝过之后,比起来只想要排场的李主任,龚师傅还是提出了更多意见。
“小陈做的这几个菜式还行,就是手艺差点儿意思,火候味道掌握不好。”
这不是龚师傅的看门本事拿手菜,不用主意保密,龚师傅倒是也不藏私,直接现场指点起了陈乔玉。
“这个咸鱼干得厉害,要先泡再蒸,熟了之后再炒制,调料用裹的,别用浸的。”
“粉丝煲不错,但是红薯粉不能久煮,要是换成南方那种米粉,少放点水可能更好。”
陈乔玉听得连连点头,但就是一点:“龚师傅,这红薯粉能不能不换啊?我这一时半会儿弄不到南方的米粉,就从村里的作坊弄了点儿自己产的红薯粉来。”
陈乔玉眨巴着眼,讪笑道。
龚师傅能混到纺织厂食堂的大师傅,自然也不是什么笨人,除了手艺之外,还有许多人情世故。
陈乔玉这么一说,龚师傅立刻就明白过来了。
“原来是这样,不换就不换吧,红薯粉做来也不错,这样,你弄些红薯粉来,明天我再试试,看看火候功夫怎么样。”
陈乔玉闻言大喜,连忙道:“不用明天,我今天带了作坊的两个工人过来,我们三个带了有几十斤红薯粉了。”
做菜肯定够用了。
龚师傅乐呵呵地应了:“那行,一会儿你给我送到食堂去,让小陈收着就是了。”
说着,就带着小陈走了。
这边李主任解决了难题,也很是轻松:“我现在给你批条子,一会儿你送过来就能去财务科结账了。”
陈乔玉接过条子,没急着走。
她憨憨地笑着,问李主任:“李主任,这红薯粉丝煲我吃着还行,刚才龚师傅也说他可以再加工加工,您看,厂子里是不是也给工人加点儿菜,叫工人们也尝尝?”
怕李主任不答应,陈乔玉赶紧道:“当然了,咱们这里不好买虾米,但我试过了,这个用五花肉煲也是一样好吃的。”
李主任反应了一下,才突然一伸手,拍了自己脑壳一下。
“你看我这记性!昨天我说如果你能弄来海味,我就叫食堂买你的红薯粉是吧?”
陈乔玉嘿嘿笑着。
您还记得就行。
李主任心情好,做事儿就很爽快,说:“这事儿包在我身上了,你这两天给我凑一百斤出来吧,我先安排下去,现在一食堂试试,要是能行的话,之后几个食堂都会陆续加上来。”
纺织厂的工人多,一食堂就要供一千个人吃饭。
现在工人的饭量大,十个人吃一斤干粉条,做成菜一个人也就能分到正常分量的一份。
但如果纺织厂的四个食堂都用起来了,那就是四百斤。
厂子食堂的饭菜一般是一个星期一轮,有些菜甚至一周能轮上两次——一次中午,一次晚上,兴许还有夜班的加餐。
陈乔玉不指望有那么多,只要一周轮上一次,那也能稳定消耗四百斤了。
这就解决了目前小作坊一周产量的三分之一到二分之一。
解决了一个大难题,陈乔玉终于松了口气。
但没想到好消息还在后面。