第42章 生意一个接着一个
云裳同温明签好合约后,便去教厨师们做甜品。
事后云裳想着前几日温明说的烤鸭烤鸡店的合作,询问道:“温大哥,这次我还带了些肉肠,我想去那家店铺试一试。”
温明这才想起自己以前的承诺,当即带着云裳去了熟食店。
熟食店名叫‘老钱熟食铺’,店中的掌柜曾是招福楼的伙计,后来得到温明的帮助,开了自己的熟食铺。
温明也算是老钱的恩人,所以当老钱看到温明时异常激动:“少东家。”
“钱叔。”温明向老钱介绍云裳:“云裳这是钱叔,钱叔,这是云裳。”
“钱叔好。”云裳乖乖的打招呼。
“云丫头好。”老钱有些不明所以,他看向温明:“少东家,这是……”
“这丫头做了一道吃食,我尝过了,味道很不错,只可惜不适合在招福楼里售卖。这不,我就将这丫头带来你这里,看看能不能进行合作。”温明解释完后示意云裳将肉肠拿出来。
云裳将肉肠递给老钱道:“钱叔,这个叫肉肠,也是熟食的一种,您尝尝。”
老钱掰了一块肉肠细细品尝道:“有点咸、肉味十足,很下饭。”
云裳见状,感觉合作有望,立刻推销自己的肉肠:“钱叔,这肉肠不仅可以直接吃,还可以炒饭、炒菜,而且我还会做血肠、腊肠、淀粉肠。”
“不知丫头现在还有多少肉肠,我想先试着卖一卖。”老钱也不确定这种新吃食会不会受欢迎,打算先弄来一部分试试。
“钱叔,家中的肉肠都在这里了,有十斤左右。”云裳说道:“这肉肠因为是纯肉的,所以价格会贵一些。”
“那云丫头打算多少钱卖给我?”
“三十五文一斤。”
“这……有些贵了。”老钱有些犹豫。
云裳立马解释道:“钱叔,不贵,这可是纯肉肠,现在猪五花都二十五文一斤,再加上人工费、材料费,成本就很高了。”
“这……”老钱想了想,又看了眼温明说道:“行,我先收了这些试着卖一下,若是销量好,我同丫头合作,只不过,我要去哪里找你呢?”
“钱叔,我家在祥和村,或者您也可以去招福楼找我,我日后每天都往招福楼送食材。”
“好,那先给肉肠过称吧。”老钱给肉肠过称,十二斤、共420文。
云裳收好银子后同钱叔告别,回去的路上,云裳对温明道谢:“谢谢你温大哥,我知道钱叔最后答应合作,是看在你的面子上。”
“最主要还是云妹子的肉肠好吃。”温明道:“云妹子接下来有何打算?”
“我想去姜记糕点试一试合作。”
刚才同温明签合约,他竟将本想要提供给姜记糕点的炸牛奶和甜甜圈也签下了。还好她早有准备,背篓里还藏着另一道甜点。这个甜点,肯定也能拿下姜记糕点的合作。
“我这边还有些事,就不陪云妹子去了。”温明向云裳告别道:“若是有需要帮助的,尽管来招福楼找我。”
“一定会的,温大哥再见。”
云裳再次来到姜记糕点时,伙计很快就认出了云裳,他热情的同云裳打招呼:“妹子,这次想买些什么糕点?”
“这位小哥,不知店中掌柜的可在?”
“在的。”
“我想见一见掌柜的,我有个生意想同他谈一下。不知道小哥能不能帮我一个小小的忙,把这样吃食送给掌柜的。”云裳从背篓里拿出糯米糍递给伙计。
糯米糍便是她的秘密武器了,这些都是今早做的。但因为时间关系,云裳就只做了红豆口味的。
伙计看着云裳递来的吃食有些犹豫,云裳见状,掰开一块糯米糍放进嘴里:“小哥,这就是我上次说的糯米糍,你看它软软糯糯、馅料饱满。真的很好吃。”
伙计看着外表松松软软、切口的红豆馅娇艳欲滴的糯米糍有些犹豫。
此时店里有客人发现云裳手中的新吃食,好奇的凑过来问道:“姑娘,这是什么吃食?”
云裳将另一半糯米糍递给客人道:“这是我做的糯米糍,软软糯糯,您尝尝。”
客人一听不是姜记糕点的食物还有些犹豫,但转念一想云裳吃了也没什么事,便接过尝了尝。
“天哪,妹子,你这还有卖的吗,多少钱一斤?我想要一斤、不三斤。”
伙计着实没想到客人只是尝了一口便当即要买三斤,他赶忙对云裳说道:“姑娘,我这就带你去见掌柜的。”
云裳向客人说明情况后跟着伙计去了姜记糕点店面后面的一个屋子,一个三十多岁的女子正在对账。
“姜掌柜,这位姑娘想见你。”伙计见姜掌柜有些不悦立马解释道:“掌柜的,这姑娘有新吃食想同咱们合作。”
姜然最烦算账时被人打扰,尤其是这段时间店里生意不景气,她对账是越对越生气。眼下有新吃食合作她自然开心,但是她看了眼云裳,不过十几岁的小丫头,脸色又沉了下来。
“我不是说过我算账时不要来打扰我吗?一个小丫头能有什么新吃食?”
“可是刚才……”
“掌柜的,年龄不应是评判一个人能力的标准。我这次来是带着诚意的,希望掌柜的能给我这个机会。”
云裳将糯米糍拿到姜掌柜的面前,“这些都是我自己做的,干净又卫生,而且很好吃。”
姜掌柜看着洁白软糯的糯米糍立刻就被吸引,且不说口感如何,光是这个圆滚滚的外表就已经俘获了姜掌柜的心。
姜掌柜拿起一个放在口中品尝,咬下第一口后,眸中一动。
软软糯糯、奶香浓郁、甜度适中。
“太好吃了,这叫什么?”姜掌柜不由得又吃了一个。
“这个叫糯米糍,这是红豆馅的,它还有花生芝麻馅的,只不过我没来得及做。”云裳看到姜掌柜的表情就知道这件事成了。
“这个你带来多少,打算怎么合作?”姜掌柜也不算绕弯子,直接问道:“这个除了同我们有合作,还同其他店铺有合作吗?”
“具体多少我没有称过,”云裳将放在背篓里的糯米糍全部端上来:“掌柜的可以亲自称一称。”
姜掌柜仔细看了看,每一个糯米糍都圆滚滚的、大小也差不多,想来云裳的手艺错不了。
趁着姜掌柜让伙计去前面拿秤之余,云裳将自己的想法说了出来:“姜掌柜,姜记糕点是镇子上规模最大、种类最全的糕点铺,想必姜掌柜也是费尽心力去各地学习不同糕点的做法,就冲着对糕点的这份热爱,云裳就十分佩服您。”
云裳的彩虹屁让姜掌柜面露得意之色,她接着说道:“但是我这糯米糍做法独特,我敢打包票,这大江南北绝对找不出第二个会做糯米糍的人。”
这一点云裳说的也在理,姜掌柜为了糕点走过许多地方,但这糯米糍确实是头一次见。
“那你的打算呢?”
“我打算三十文一斤卖。”