第38章 炸牛奶和舒芙蕾
小月带着云裳去了牛三家，这个牛三就是当初租云裳田地的那户人家。
小月敲了敲门：“牛三叔、牛三婶你们在家吗，我是小月。”
“来了来了。”牛三婶赶来开门，见是云裳和小月，热情的招呼他们进屋：“是小月啊，还有云裳丫头，快进来、快进来。”
“谢谢婶子，婶子这是我做的甜甜圈，带给您尝尝。”云裳将盘子递给牛三婶，有些不好意思的说道：“家里没油纸了，就用盘子给您装来了。”
“哎呦客气了，你看你来都来了，带什么甜……”牛三婶子一时没想起云裳说的是什么，但还是热情的招呼他们：“破费了，快进、快进。”
“婶子，就您在家吗？”小月问道。
“还有你小娟嫂子和壮壮在。”牛三婶带她们进屋，“小娟，去厢房拿些果子给小月和云裳。”
“好嘞，那娘你看一下壮壮。”
小娟从隔壁屋子出来，怀里还抱着一个两岁的小男孩。小娟向小月和云裳打招呼后将孩子递给牛三婶。
“好可爱的孩子，婶子他几岁了？”云裳看着小孩子就觉得心被萌化了。
“还有三天就两生日了。”婶子哄着壮壮：“壮壮，这是你云裳姨姨，这是你小月姨姨。”
壮壮好像听懂了牛三婶的话，嘴里嘟嘟囔囔的挥舞着小拳头好似在同二人打招呼。
“壮壮好可爱。”云裳忍不住轻轻捏了捏他的小拳头。
壮壮也咿呀咿呀的回应着。
众人被壮壮逗得哈哈大笑起来。
“对了，婶子，其实今天来，我有事想拜托您。”和牛三婶唠了会家常，云裳才说明自己的来意：“婶子，听说你家母牛下小牛犊了，我想买点牛奶。”
“牛奶？”牛三婶子大方的说道：“我还以为什么事呢，你想喝多少婶子给你打去。”
“婶子，我也不瞒着您，我想用牛奶做些糕点拿去做生意，目前我想先买五斤试着做一下，如果能成，以后就需要大量的牛奶了。我按每斤五文钱给您算，您看成吗？”云裳将自己的想法都告诉牛三婶，牛三婶很是震惊。
“云裳，你这丫头太厉害了，今天这五斤奶就当是婶子送你的，等你赚钱了，婶子再按斤卖给你。”
云裳知道牛三婶这是怕她做失败了浪费钱，很感激的说道：“那就先谢过婶子了。”
云裳和小月打完牛奶回来，云裳便迫不及待的想做份炸牛奶吃。
小月一听牛奶还可以炸，顿时好奇起来：“云裳，这牛奶怎么能用油炸啊？”
“嘿嘿，这你就不知道了吧。”云裳神秘的说道：“我有独特的方法，保证让你大吃一惊。”
“我也要学，云裳你教教我。”小月立刻拉住云裳的手臂摇晃起来，撒娇道：“好云裳了，教教我。”
“好好好，教你。我先去准备食材。”
云裳准备好淀粉和白糖，将其和牛奶混合，用小火熬制粘稠后倒入盆中，静置晾凉。趁这个功夫，云裳又打了几个鸡蛋，打算做简易版的舒芙蕾。
“小月，我接下来要做舒芙蕾，不过有点费手，需要你帮我。”
“好啊好啊。”
小月最开始还不明白云裳说的费手是什么意思，直到看见云裳将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别搅拌。尤其是在搅拌蛋清时，小月看着云裳不断晃动的手，就觉得累得慌。
云裳将蛋清打发的差不多了，才将其交给小月道：“你再帮我弄一会儿，就顺着我刚才打发的方向。我不行了，我的歇会。”
云裳甩了甩酸痛的手，“我去看看牛奶凉了没。”
小月并没有费太大力，蛋清就完全打发好了，此时炸牛奶的材料也固定成型。
云裳打算先做舒芙蕾，之后再炸牛奶。
云裳将打发好的蛋清加进鸡蛋面糊里搅拌均匀，之后在锅底刷薄薄的一层油，将面糊倒入锅中，用铲子轻轻向外摊开、铺平后盖上锅盖焖两分钟。
云裳细细观察火候的大小，及时将锅中的舒芙蕾对半翻折。待煎熟后盛出，并撒上糖霜。
之后便是炸牛奶。
云裳将凝固的牛奶扣倒在案板上、切成方形，并将牛奶条裹上淀粉和鸡蛋液，之后放锅中炸制金黄捞出。
小月看着牛奶在云裳的手里立刻变成了两道甜点，不由得赞叹道：“云裳，你太厉害了，快给我尝一下这个炸牛奶，看着就好吃。”
“哈哈哈，刚出锅的小心烫。”云裳夹了一块递到小月嘴边，小月咬了一口后两眼放光：“云裳，这太好吃了。”
“如果有面包糠裹在外面会更好吃，不过，我还没想好怎么做面包糠呢。”云裳将剩下的甜点装盘，打算端给云颂、云妮和洛衍吃。
云颂和云妮本来在院子里玩的不亦乐乎，一听说云裳又做了新奇的甜点，立刻飞奔到屋子里洗好手等云裳。
“哇，姐姐这个软软的是什么？”云妮好奇的看着面前的舒芙蕾，她从来没有见过这种松软的食物。
“这个叫舒芙蕾。”云裳切了一块分给云妮：“尝一下好不好吃。”
接着又给小月和洛衍切了一块。
洛衍对云裳是越发的好奇了，这个女人的脑子里为什么有这么多古灵精怪的想法，而且做出来的食物却意外的好吃。
“怎么样？”
“舒芙蕾好好吃，姐姐你明天再做给我吃好不好？”云妮满眼期待的看着云裳，云裳略带心疼的握住自己的手，“好呀，只要妮妮想吃，姐姐就给妮妮做。”
洛衍看云裳一副欲哭无泪却又无可奈何的样子，嘴角不禁勾起一抹弧度，想必是这个舒芙蕾有些难做了。
云裳默默地吃了一口舒芙蕾，呜呜呜，好想念我的电动打蛋器。