第240章 紧急召唤!禾柠晚上出诊
“首先,需要表扬一下姥姥和妈妈,尤其是姥姥的酱牛肉,几乎是一端出去就被大家赞不绝口,也正是因为你们的手艺,才为咱们家的味道招揽了不少客人,其次,小姨表现的也很好,服务的很到位,对待每一个客人都十分体贴和周到……”
苏禾柠先鼓励了一下大家,随后才指出不足的地方。
“我们现在定位十分清晰,大家通过名字就能知道,‘家的味道’——我们需要的并不是多么高端大气上档次,而是要照顾好每一位客人,让大家感受到家的温暖,让劳累了一天的人,能在我们的小饭馆歇歇脚,吃一顿健康的饭菜。”
“大家不要小瞧这一点,指不定我们现在所做的事情,会让多少人觉得温暖、幸福!”
众人听着她的话,全都频频点头,对此表示赞同,且为自己做的感到自豪。
苏禾柠见状,继续道:“既然大家也认同我所说的,那我们就要更加的努力,虽然我们现在口碑和品质都有了,却不能骄傲自满,反而应该再接再厉,在原有的基础上,完善我们的不足,尤其是服务质量和上菜率的问题。”
“我今天观察过,今天上座最高峰的时候,咱们上菜明显过于慢了,不少的客人都只能干等着,这样不太好,我考虑了一下,有没有可能将一部分的凉菜先做出来,这样的话,如果客人来了,最起码会有东西吃,又或者是前一天晚上,我们就将要用到的配菜全部备好,这样也算是节省了时间。”
许清如和陈相宜听了她的话,纷纷点头,觉得这个办法可以。
陈相宜灵光一闪,提议道:“我觉得不仅如此,一些菜可以先做成半成品,到时候只需要稍稍的加工一下,这样也可以大大提升时间。”
“我觉得可行!”陈月白眸子亮闪闪的,附和道:“这个主意实在是太好了,姐,你说你怎么这么聪明……”
一边说,她还忍不住的拍起马屁来,同时又懊悔这么好的主意,为什么不是自己想出。
苏禾柠被她逗笑,想起现在是开会,又收敛起笑容。
“咳咳,现在开会呢!”
被提醒的陈月白立刻捂住嘴,蔫了下去。
“妈妈刚才的建议很好,不仅如此,现在的天气也越来越热,等我回去研究一下,看看怎么利用环境,让客人在就餐的时候能凉爽一点,舒服一点。”
“我要说的就这么多了,大家还有什么建议吗?”
待她说完之后,陈月白像是充气的气球,一下子就挺起腰来。
她的眼睛变得亮晶晶,小声试探道:“我,我可以说吗?”
待苏禾柠点点头,她才继续说道:“我觉得我今天做的还不够好,我对桌号还有些不熟悉,一乱起来,就总是跑错,其实明明可以更加快速的为客人送餐,等回去之后,我要好好研究一下,如何让路线更加优化。”
“你这是第一天,情有可原,等以后时间长了,熟悉了,会做的更好的。”
“可不是嘛,有一句话说得好,轻车熟路嘛!”
众人点头都表示理解,同时她的话也激发了大家。
陶文英站起来,搓着手,有些腼腆的笑了笑,“我,我也有不好的地方,有时候人一多,我就容易紧张,一紧张就开始出错,我一定要克服这个毛病,否则的话实在太危险了。”
陈相宜:“我和妈也商量过了,一定要定期研究新菜品,否则客人会吃腻的。”
许清如点点头,也开口道:“对,我们要在招牌菜不变的情况下,想尽办法创新,让客人每一回来都能尝到新鲜感,觉得咱们的菜值!这样才能留住客人,让我们的小饭馆更加红火起来。”
每个人都总结着自己的不足之处,也都给自己分配了任务下来。
苏禾柠望着激情四溢的众人,露出满意的笑容,也越发的开心,每个人都能找到自己的位置和存在的价值,并且都很开心,愿意朝着目标努力。
日落时分,太阳坠下了地平线,天空中的火烧云慢慢消失,朦胧的月牙缓缓从天边升起。
苏禾柠一家结束了一天的总结回到家中。
江至诚已经被召唤回了研究室,许清如细细数着手里的钱,一张和蔼的脸充满了笑意。
她将今天所收入的钱整整齐齐的整理好,这才抬头,望着苏禾柠,一阵感慨:“柠柠啊,我们家的小日子可谓是越过越红火,虽说累了点,但这一切都很值。”
苏禾柠听着她的话,心里也格外感慨,上一世她都没想过会有如今的一切。
许清如和陈相宜脸上满足的神情她都看在眼里,与上辈子是完全不同的,她重活一世,也算是值了。
这样想着,苏禾柠清澈的眸子掠过一抹笑意。
陈相宜在一旁清点着今天剩下的食材,她脸上闪过一抹讶异:“今天还剩下不少食材呢!”
“我看看!”苏禾柠一听,立即走到她身边,看着食材的份量,唇角轻勾:“没事的,妈,我们的饭馆刚开不久,我预计的食材数量多了点,以后多的我们都像这样,拿回家吃。只要我们保证饭馆里的食材每天都很新鲜就好。”
这些食材都是从空间得来,不管是从营养还是新鲜方面,都比外面的普通蔬菜更胜一筹,可不能浪费了。
许清如是过过苦日子的,对苏禾柠的话颇为赞同。
她看向苏禾柠时不自觉染上一抹慈祥:“我们家柠柠就是乖巧懂事。”
说罢,许清如看向谢年璟:“年璟,你觉得呢?”
谢年璟深邃幽暗的眼眸,在想到苏禾柠时深处蕴满了爱意。
他微微勾唇,一向不善言辞的他道:“她向来都很好。”
几人说着,推开了客厅和厨房门。
谢年璟没舍得让苏禾柠受累,主动接过她手里的食材。
夜幕降临,朦胧的月色穿过层层云雾洒落一地斑驳。
由于许清如和陈相宜在饭馆掌勺,而苏禾柠在中医馆给人看病,三人累到不行,谢年璟主动提议:“今天我来做晚饭,你们只管歇着就好。”
闻声,众人脸上都闪过一丝笑意:“年璟,你也辛苦了,不用这么客气。”
苏禾柠想到中医馆和餐馆这边的重活儿基本上都是谢年璟抢着在做,难免心疼。
没等苏禾柠开口,陈月白率先挽起袖子,笑得眉眼弯弯:“你们都很辛苦,我来我来!尤其是咱们家两位大厨,千万不要再沾染油烟了!”
话落,她眼疾手快的拿过食材往厨房里走。
眼见她进去,一旁的陶文英也不好意思的笑了笑:“我来帮忙吧。”
苏禾柠一家是她的恩人,她哪好意思白吃不干活?
看着她们争先恐后的模样,苏禾柠直接起身将她们摁回沙发上。
她嘴角勾起一抹清浅的笑容:“你们干嘛啊,跟我客气什么?”
说罢,她拉着谢年璟转身走进厨房,轻声道:“老公,辛苦你了。”
望着两人的背影,陈月白和陶文英站在原地面面相觑。
许清如笑着发话:“罢了,让他们去吧。”
因着时间有点晚,苏禾柠和谢年璟没有耽搁。
夫妻俩动作十分迅速的将所有食材处理干净。
苏禾柠只让谢年璟打下手,谢年璟没有回答。
男人只是用双眸炯炯有神的望着她有些消瘦的侧脸,低喃着:“柠柠,这几天你瘦了。”
苏禾柠没有一点感觉,只当他在打趣:“平日里看着你这么正经,什么时候也开始学会开我的玩笑了?这几天只是累点,哪里瘦了?”
谢年璟幽深的瞳孔闪过一抹心疼,一把夺过她手中的大勺。
男人语气坚定且不容拒绝的道:“今晚我来掌勺,你只需打下手。”
苏禾柠怔然了一瞬,随即勾唇,清冷的眸子潋滟着笑意:“好。”
谢年璟将剩下的时蔬分别炒成青菜,再用肥瘦相间的五花肉炒在一起。
苏禾柠则将饭馆剩下的白米饭和豆花饭热了一下。
一时间,厨房里香味扑鼻,生活独有的烟火味冉冉升起。
食材较多,饶是他们家人多一时半会儿也吃不完。
苏禾柠索性将剩下的饭菜打包起来放入空间保存,明日再拿出来热一下可以再吃。
不多时,苏禾柠和谢年璟端着四菜一汤走了出来。
许清如等人缓缓走到餐桌,陈月白和陶文英则主动拿了碗筷。
“让我们尝尝年璟的手艺如何。”
许清如率先拿起筷子夹起一片五花肉放进嘴里,顿时感觉味蕾大开。
五花肉多余的油脂被煸去,入口即化,肥而不腻。
大家紧紧盯着许清如,生怕错过她一丝反应。
许清如向谢年璟投去赞赏的目光:“年璟虽然不经常下厨,但做出来的饭菜不比咱们柠柠的差呀!”
随后她看向众人:“你们也尝尝。”
话落,几人纷纷拿起筷子,皆被谢年璟的手艺所惊到。
这些日子以来,让他打下手当真是委屈他了!
许是因为太累了,饭馆那边除了后厨,整体气温都比较,大家中午都没什么胃口。
现在晚上回来四合院,四处都是绿植,格外幽静清凉,就连吹进屋里的风都是清爽的。
陈月白连连夸赞着谢年璟的手艺:“真不错,我平时晚上只吃一碗饭的,今晚估计要忍不住多添了!”
她起身去打饭,看到陶文英的碗也空了,她不好意思转碗。
陈月白赶紧把她的碗也拿过来,一起打饭。
陶文英红着脸跟在后面:“柠柠她小姨!不用不用,我自己来!怎么好意思让你来!”
陈月白笑着拍她一把:“让你客气!下次再这样我亲自给你打饭!”
出来后,陈月白就看到陈相宜和许清如老太太也吃完了,犹豫着要不要多吃一点,又怕积食。
陈月白脑筋一转:“妈!姐!你们想吃就吃!就算积食了,咱们柠柠医术这么厉害,那不得是按几个穴位、或者是针灸几下就好了啊?”
苏禾柠看着五花肉还剩下一小半,笑道:“小姨说得没错,想吃就吃,有问题找我小闻大夫!”
听她这么说,大家都笑了起来。
陈相宜笑着摇头:“咱们仁德堂坐诊的小闻大夫,说话就是不一样。”
很快,桌上的所有饭菜都吃光了。
大家都心满意足,又有几分意犹未尽。
一家子愉快的结束晚饭过后。
墙上的老式挂钟慢慢指向九点。
清脆悦耳的钟声传来,苏禾柠到厨房烧了一锅热水,准备给许清如和陈相宜泡脚。
她拿过大瓷盆将热水装好送到客厅,让她们一边泡脚,她一边上手给她们按摩肩部放松一下。
陈月白刚好走出来,她连忙上前对苏禾柠道:“柠柠!这种事情我来就好,你都累了一天了,赶紧去歇息啊!”
苏禾柠张了张嘴,正要说着什么的时候。
一阵急促的敲门声响起!
“咚咚咚——”
苏禾柠看了陈月白一眼,迅速道:“我先去开门。”
许是对方有什么急事,未曾得到回应,敲门的频率越来越快。
苏禾柠加快脚下的步伐,打开门后,一愣:“爷爷?!”
看到闻天佑,她眼底掠过一抹诧异。
爷爷才刚送她们回家不久,怎么现在又来了一趟?
而且看他的穿着打扮,应该是刚才回家了一次,穿得比较舒适。
苏禾柠惊讶过后,下意识看向他身后,眼神扫视一周,未曾看到奶奶范言心的身影。
她凝眉,平日里爷爷奶奶胶如似漆,怎么现在就他一个人过来?
未等苏禾柠细想,闻天佑面色肃然,声音浑厚低沉的开口:“柠柠!你先带上你的药箱跟爷爷走,情况紧急,爷爷在车上给你慢慢解释!”