第十一章 数理化很重要
手里的这包白糖，因为提纯技术不过关，所以里面含有很多杂质。
不仅看上去是黄褐色的，吃起来也有一股淡淡的苦味。
所以，看到这包白糖的第一眼，林寒升心底就有了一个想法。
作为一名二十一世纪的大学生，老九门学科都有所涉猎的林寒升，有不下三种方法来提纯这包白糖。
目前阶段，最适用的方法是，利用木炭的吸附性能，来吸附掉白糖中的杂质。
想着，林寒升在院子里又架起一个火堆，把陶锅放了上去，加进去一些水。
他又从炉灶里弄出一些木炭，扔进去煮。
这时候，姜小小已经煮好了米粥，好奇地站在旁边观看。
“寒升哥，你这是在干什么呀？”
去白沙镇一路上的闲聊，让两人的关系拉近了不少，在林寒升的叮嘱下，现在姜小小说话已经不再用敬语了。
不过，她还是对林寒升充满了崇拜和感激。
现在看到林寒升把木炭倒进锅里煮，她第一反应并不是觉得林寒升在胡闹，而是觉得他在做一些自己不知道的事情。
小姑娘眼中满是崇敬。
林寒升看着她，笑了笑，解释道：“一会儿我要用这些东西，把霜糖里面的杂质吸收掉！”
“噢噢！”
姜小小没听明白，但是觉得很厉害的样子，就站在旁边看。
看了一会儿，又觉得一直站在这里不妥。
于是她跑进屋里，盛出一碗稀饭，削了两根树枝做筷子，端到林寒升面前准备喂他吃饭。
“哎！你别这样，我有手有脚的，自己能吃饭！”
林寒升被搞的哭笑不得。
他让姜小小先把饭端到屋里，然后熄灭了火，把水里煮着的木炭捞了出来，放在院中一块石头上晾干。
这个时候，太阳已经西斜了，要不了多久估计就要天黑了。
“先吃饭吧，吃完饭再来提纯这东西！”
说着，两人都进到了屋子里。
晚饭就是一锅稀饭，林寒升虽然买了米和麦子，但一时间也没有办法磨面。
姜小小也只会煮米汤，不会蒸大米，所以晚饭只能吃这些东西。
看着这简陋的桌子和晚饭，林寒升微微叹了口气。
吃惯了山珍海味的现代人，突然再过来吃这些清淡的东西，肯定是难以适应的。
屋子里没有凳子，不过好在有一张空床，两人把桌子拉到床边，坐了下来。
姜小小把碗推到了林寒升面前，把筷子也递了过去，服侍的相当到位。
林寒升笑了笑，端起碗喝了一口。
真的是稀饭，只有碗底有小半碗米粒。
这碗饭喝完，估计也就是个水饱。
不过姜小小喝起来的时候，笑的眼睛都眯了起来。
她已经好久没有喝过白米汤了，平时在家里也都是吃些野菜之类的，最多也就喝一些糙米粥。如果有白米的话，爹娘也只会给她的弟弟们吃。
喝了两口，林寒升仔细一看，发现姜小小碗里一粒米都没有。
只是半碗清汤。
这一瞬间，林寒升就明白了姜小小的想法。
小姑娘肯定不敢吃太多，害怕自己把她赶出去，所以煮了米粥之后，她就只喝汤，把米全都给了自己。
这种行为，虽然可以说是很懂事，但实在是有些可怜。
“唉~”
林寒升又叹了口气。
“小小，这汤里米太少了，吃不饱的，还有啊，你也要多吃些米，不然怎么长高啊！”
说着，林寒升站了起来，把自己的碗推到了姜小小面前，对她说道：“把这些全都吃了，你的那碗给我！”
说着，也不等姜小小反应过来，就拿过了她手里的碗，一口气喝完了里面的半碗清汤。
然后拿着碗去了厨房。
“把饭全吃完再过来，不然你就不要住在这里了！”
临走时，林寒升还恐吓了一句。
姜小小愣愣地看着他，直到很久之后才反应过来，两行清泪再次顺着脸颊流了下来。
这可是白米啊！
他让自己一次吃这么多的白米！
姜小小抹着眼泪，把碗里的米汤全部喝完，米粒也吃的一粒不剩，然后急忙朝隔壁屋子跑去。
“寒升哥，让小小来给您做饭，您先去休息一会儿吧！”
说话里，不由自主地就又用上了敬语。
又煮了一次饭。
这次，锅里加了半碗米，煮出一碗粘稠的大米饭，这才让林寒升满意。
虽然没有菜，也没有小咸菜，但好歹算是一顿正经的饭了。
林寒升吃饱，又强迫姜小小把剩下的小半碗吃了，这才回到院子里，继续开始提纯白糖。
姜小小打着饱嗝，坐在石头上帮着林寒升烧火。
林寒升则把陶锅刷了刷，打了些清水倒进去。
他拿出那包白糖，全部倒进去，然后把陶锅放在火上煮。
待到白糖全部溶解了，锅里的水也变成了黄褐色的液体，甚至有些明显的杂质。
这时候，林寒升把之前煮过的木炭放了进去。
用木炭来提纯白糖，其实就是利用木炭的吸附能力，把白糖中的杂质吸附出来。
不过木炭吸附能力并不是特别强，所以效果也稍差一些。
但也足够吸附大部分的杂质了。
林寒升不停轻轻搅拌着锅里的糖水。
天色逐渐暗淡下来，姜小小烧着火，听着木柴燃烧发出的噼啪声，闻着空气中的甜香，脸上慢慢也露出了甜甜的笑容。
糖水煮了一会儿，颜色就逐渐变淡了。
林寒升知道，这是里面的杂质被木炭吸附掉的原因。
他把里面的木炭捞出来，又重新加进去几块。
慢慢的，这一锅糖水变得清澈起来。
“成了！”林寒升兴奋地击掌。
姜小小看不明白，不过见林寒升笑，也跟着笑了起来，露出两颗小虎牙。
“小小，先不要添柴了！”
林寒升叮嘱一句，把锅里的木炭捞出来，又把锅从火上取下来。
然后找了件布料稀疏的衣服，当成纱布把糖水过滤了一下。
过滤完毕，重新把锅架到火上，林寒升开始搅拌锅里剩下的糖水。
水会随着温度升高而蒸发，但糖不会。
所以随着水分蒸发，锅里的液体会逐渐变得粘稠，直到最后慢慢凝结成固体。
林寒升搅了一会儿糖水，然后估摸着又加进去一些干柴。
等火烧到熄灭了，锅里的液体也变得粘稠起来。
这个过程就是水在不断蒸发，而糖溶液在不断浓缩。
蒸发浓缩，冷却结晶，这是中学化学里讲的东西。
“所以说数理化很重要啊！”
林寒升暗中自感叹道。