第六十六章:炒辣酱
林娇来到市里较大的杂货铺。
里面人倒是挺多的,翻遍了就是没有黑乎乎的豆鼓
林娇询问,“有豆鼓吗?”
老板娘应了一声,“有的,等着!全市就我这有豆鼓。”
买到豆鼓之后,火急火燎的跑到饭店里。
厨房的刘胖厨倒是多天没有见过林娇,有点意外,“林妹子,今天咋过来了?”
林娇打了个招呼,叫师傅腾一个灶台给她。
刘俊浩摸不着脑袋,“林娇,你咋又回来了?你该不会今天要下厨吧?”
林娇看着一群人盯着她看,解释道,“没有,就是突然想到一个炒辣酱。”
“炒辣酱??”
林娇系着围裙的手停顿,语气严肃,“都看着我干嘛?赶紧去干活啊!”
老板都开口,刘俊浩岂又不识相,赶紧脚底一抹西瓜皮回到岗上。
林娇拿起瓜布抹了抹锅,加热,将水分烧干。
碗中倒入清水没过干辣椒,将其表面的杂质和灰尘洗净。全部洗干净之后,把干辣椒沥干水分捞出,装入碗中待用。然把洗干净的干辣椒全部倒进锅中,并加入适量的清水,大火煮开以后,还要转为小火继续煮上十分钟左右。
十分钟之后,把辣椒捞出来,沥干水分,放凉备用。
将放凉以后的辣椒在案板,再准备上一些生姜和大蒜,一同剁碎。剁碎以后,把辣椒舀出来,装入到大碗中待用。
另起锅,锅中淋入多一点的食用油,等油温烧至六成热的时候,我们要把搅好的辣椒倒入到锅中,并开小火慢慢炒制,把辣椒的水分炒干。
在翻炒时,可不能偷懒,要用铲子不停的对辣椒进行搅拌,防止辣椒糊底,或者是辣椒被全部炒糊。
大概翻炒几分钟,能闻到明显的香辣味时,再倒入两包豆豉,继续开小火不停的翻炒,将豆豉的香味炒出来。
大约翻炒五分钟以后,林娇往锅中加入一大把白芝麻,一勺味精、一勺白糖调一下味,然后再撒上一些些食盐增加底味。用铲子把所有食材都翻拌均匀之后,关上火,炒辣酱就完成了。
刘胖厨闻到闻到味,忍不住吞咽了一口口水。
在厨房外面的刘俊浩也闻到味了,鼻子使劲的闻。
心想,林娇肯定是做了什么好吃的,真馋人。
来的客人无一不被这飘香的辣酱迷糊了眼。
“店里是不是有推新品了,这闻闻的油滋滋的,又香又辣的,我胃口都吊起了。”
“嗯~真的太香了!”
滋满油的辣椒带上豆鼓的酱香味就像一个钩子,把店里面的客人馋住了。
林娇端着瓶子装的辣酱出来的时候,好像都沾上了光环,亮眼的不得!
“老板,你这是炒辣酱?味真香!”
“老板,你卖这辣酱吗?我怎么就出来市里工作,好久没吃过我娘做的辣酱了。今天你这辣酱真是要馋死我啊!”
林娇连推带销的,“这是我们福美记的出得炒辣酱,又香又辣,回去拌饭,就馒头吃也是可以的。炒菜的时候放两勺,保准味都上一个档次!”
林娇叫了李燕拿沾料的小碟子过来,“来,大家尝一尝!”
众人拿着一小碟料,倒进饭碗里,拌着饭吃,呼哧呼哧就能干一大碗。
“这辣酱两块一瓶,一瓶能吃上好久呢!”
“来,我就要一瓶,”
“我要俩瓶,自从村里出来之后,就再也没怎么吃过地道的辣酱了!”
“来,我也要。”
刘俊浩很识趣的过去接手林娇的货。
之后,林娇在门口就搞了一个架子,上面就是摆满瓶装的辣酱。大红纸上映着“好滋味辣酱”。
用不了多久,这辣酱也逐渐进入家家户户的餐桌上,成为日常般的日用品。
林娇就坐等着钱进口袋,这滋味不要太美了。
正巧,林娇刚回村头的时候。
就听到江秋艳的哀嚎,“成哥,你怎么敢打我啊?”
此时,江秋艳手臂上都是一条一条的红痕,明显她刚刚吃过一顿藤条闷猪肉。
门牙都嗑嘣坏一块,脸上一青一紫的。
周围的人对此指指点点。
“你们瞧瞧,这成发奋就不是什么好东西,尽打女人。”
“是啊,我们村里就是混进了他这么一个渣子,天天的丑料就是他们家的。”
“就是,这么村的民风都被他搞坏了。瞧着真恶心人呢!”
大家伙实在看不下去了,村里的人都上前拦着他。
村里的妇女主任也赶着过来。
质问道,“成发奋,你怎么回事?之前死活也要和江秋艳在一起,现在她的肚子都快七个月了,你还使劲的搓磨她。”
“怎么回事,你问这个臭婊子,怀的根本就不是我的孩子!不知道是哪个种的。
江秋艳哭哭啼啼的解释着,“成哥不要听林美心胡乱说,我肚子里的孩子分明就是你的。”
“你这个婊子,亏我之前还为了娶你,就是为了肚子的孩子。脸都在村里丢尽了!结果我还是个给别人接盘的。还好这个贱种没出世,不然老婆红杏出墙,还得帮别人养儿子!”
成发奋气的跳起脚,发红的双眼,简直要从眼眶冒出火。
原来,此前,成发奋和江秋艳正去县上买几套衣服。
正所谓,冤家总聚头,好巧不巧遇上林美心。
本是双方装作看不见就行,偏偏江秋艳的嘴巴子天就是要要找抽的。
还没那硬实力,便嘲讽了一遍林美心之前在街上学狗叫,还有爬的事。
这可是林美心的一大雷点啊!她认为她收拾不了那些县里人,这个鸡也不能随便在她头上拉屎拉尿。
两人争着就上手打扭打一块,成发奋偷袭林美心,打了她一个耳巴子。
林美心气不过,将成发奋不育的事情爆出来。
这话,就意味着成玉和江秋艳肚子里的孩子的不是他的。
林美心知道他性子,要是他没废之前可是会抓住她打一顿。不过,他现在就是废人一个,走之前还踹回他两脚。
成发奋什么人?封建大男子主义强烈,他两个娶的老婆都绿了他,还做接盘侠!
一回到村子里,就忍不住路边抄了一根棍子打。