第104章 杨梅酒
“夫人，杨梅买回来，也问清楚了，这对夫妇是前面不远的慈溪村的。”风玲来到马车旁回道。
“派人去打听一下。”秦江看到媳妇对这对夫妻比较上心，就吩咐道。
“是，爷儿。”青山回道，然后启程，继续向兰溪城驶去。
“媳妇，你怎么对这对夫妻上心啦？这么一大筐杨梅，你要吃到什么时候？”
“你忘了我是做什么的啦！这点杨梅，恐怕还不够我用呢！
至于上心吗？也不算是上心吧！只是觉得那个大汉对媳妇还挺好的，能顶住压力不休妻。”
“你啊！看到啥东西都能想办法酿成酒。”
“你这边查到什么，记得告诉我。”
“还说不上心。”
“我这是听故事。”沈月辩解地说道。
“好好好，听故事，等相公查到了，就讲给你听。”
“今晚住在城里，明天到下面的村庄走走，看看有没有种大片杨梅的村子，如果没有，我想买个庄子，专门种植杨梅。”
“怎么想起大片儿的种杨梅了？”
“你不觉得杨梅好吃吗？到时候可以送往京城，不管是送人还是售卖，都挺好的啊还能酿酒，多好啊！”
“我看你就是想酿酒！这杨梅送往京城可不容易，需要大量的冰进行保存运输的，不然腐烂的太快了。”
“费人费力，还是酿酒好，酿好了，哪都可以运送。不过给家人送一些还是可以的。”
说话间，马车进了兰溪城。
“爷儿，夫人，是住客栈还是租院子。”青山在马车外问道。
“今晚住客栈，明天派人去伢行租院子。”
“是，爷儿。”
很快，马车就停在了一家客栈外。
店小二看到有马车停在门口，立刻从客栈里跑了出来。
“客官，您是打尖儿还是住店？”店小二满脸笑容弯腰地问道。
“小二，住店，要三间相邻的上房。”青山豪气地说道。
这是南下以来，第一次做上房，以前都是住院子的，这次是因为没有提前派人租院子，所以只能先住一宿上房了。
“好嘞，客官请。”店小二高兴地伸手做出“请”的姿势。
秦江和沈月下了马车，青山和青峦从客栈的另一个大门，把马车赶进了客栈的后院停车处，又让人把马匹栓进了马厩，喂了草料。
店小二引着秦江和沈月他们，上了客栈的二楼左侧的三间相连的客房。
“客官，这是我家客栈里最好的三间客房了。”店小二推开一间客房的门说道。
风玲和月玲率先走了进去，检查了一下，很干净。
秦江和沈月在风玲月玲进去的时候也一同走了进去。
“爷儿，夫人，很干净。”风玲说道。
“恩，小二，准备点热水送上来，我们要洗漱一下。”月玲对店小二说道。
“好嘞，客官您稍等。”
等青山和青峦把行李拿过来后，风玲和月玲合力把床上用品都换成自己带的了。
店小二送水进来的时候，就看到自家客栈准备的被褥都被收拾好放到一边了，嘴角抽了抽，心里说道：“真够讲究的。”
“爷儿，夫人，如果没什么事，我现在就去伢行看看有没有合适的院子出租。”青峦说道。
“也行，今天租下来，找人收拾一下。如果没有合适的，明天就改住客栈的院子。”沈月吩咐道。
“明白了，夫人。”
“夫人，杨梅怎么办？”月玲过来问道。
“先搬到我屋里的窗下放着吧！今天没办法处理它们。”
“那我现在就把它搬过来。”
“让青山搬去。”
“知道啦，夫人。”
第二天，大家退了房，出了客栈，去租来的院子。
等收拾完东西，又出去吃早饭，买白酒和食材和黄冰糖回来。
月玲回来进了厨房，准备午饭，沈月和风玲着手处理杨梅，花牧熙也在一旁帮忙。
因为放了一晚上，熟透的杨梅有的已经有点腐烂了。
“好可惜啊！”风玲看着轻微腐烂的杨梅说道。
“那也不能哦，不然会中毒的。”沈月怕风玲舍不得把坏掉的杨梅扔掉，连忙说道。
“知道了，夫人，我就是觉得有点可惜。”
“风玲姐姐，这坏掉的杨梅真的不能吃，虽然只是坏了一点点，那也是不行的。”
“知道了，小不点。”风玲笑着对花牧熙说道。
“风玲姐姐，我不是小不点，我已经八岁了。”花牧熙鼓着腮帮子说道。
也只有这种时候，沈月才能看到花牧熙孩子的一面，平时都跟个小大人儿似的，让人心疼。
“小熙，今天师父教你酿制最简单的果酒——杨梅酒。”
“恩，师父，我会认真学的，我还让青山叔叔帮我准备了文房四宝呢！”
“好，是个有心的，和你师姐师兄一样，都爱用笔记，只有这样，才能找到自己不足的地方。”
“我也是这么想的。”花牧熙开心地说道。
“先把杨梅的梗和也都摘干净了，这些是不能泡酒的，不然会影响口感。”
“知道了，师父。”花牧熙一边回道，一边动手处理杨梅。
“下一步如何清洗杨梅，你已经知道了，这就不需要我们交代了。”
“用淡盐水清洗，我已经让月玲姐姐化淡盐水了。”
“你还真是个小机灵鬼。”沈月点了一下花牧熙的鼻尖笑着说道。
“师父……”花牧熙红着脸叫道。
“哦，还不好意思啦！”风玲也笑着说道。
花牧熙不说话了，但手上的动作是越来越快了。
三人把杨梅从淡盐水里捞出来，放到簸箕里进行沥水，晾干，等把杨梅都处理完的时候，已经到了吃午饭的时间了。
秦江虽然出去了，但是到了吃午饭的时间，保准会准时回来，陪媳妇吃饭。
吃过午饭后，秦江带着青峦又去忙了，沈月教花牧熙如何处理空酒坛子后，自己就回屋午睡了。
花牧熙激动地睡不着，这是他第一次接触酿酒，虽然师父说简单，但对于自己这个酿酒新人来说，一点都不简单。
等沈月午睡醒来，检查了杨梅的晾干程度。
“杨梅的水分已经沥干了，可以酿杨梅酒了。”
“先把杨梅放到你中午处理好的酒坛子里，再把拿回来，已经称好重量的黄冰糖散进去，再倒入白酒，最后进行密封，写上标签。”
沈月说完后，就在旁边看着花牧熙操作。
“黄冰糖不能撒到一起，要分开撒入。”沈月纠正地说道。
花牧熙把剩下的黄冰糖绕圈式的撒入装有杨梅的酒坛子里。
等把白酒倒进去后，密封好后，到这标签的时候，又不知道写什么了。
“把酿的什么酒的酒名写上，下面写上酿制的时间，方便计算开坛的时间。”
“知道了，师父。”
等花牧熙写好标签后，沈月又接着说道：“记得，15天后开坛，我们会在兰溪城逗留20天左右，如果有特殊情况，也可能是30天左右。”
“我记住了，师父。”