第76章 治失眠的药酒
在第一次上山的时候，沈月和秦江提过，把贵阳城变成睦林国最大的药材集散地，秦江回去后，向李师爷和张捕头了解了一下当地百姓对药材的认知程度，结果让秦江很意外，当地百姓或多或少都了解药材，特别是住在山边的。
后来，秦江想到了自己的岳父会种植药材，在他们离开秦家村时，几乎每家每户都种植了一些药材。
他又询问了一下，是否有村民种植药材，得到的答案是否定的，当地人不会种植药材，也有人试过，但没有成功过，也不能说没有成功过，枇杷不就移植成功了吗！但是当地人是把它当水果种的。
之后，每天下衙回来，秦江都会去找岳父了解一下关于药材的种植方法，同时还给沈庄批了一块地，让他做试验田。
这天，天气晴好，沈月和连平来到了源生酒坊，小白管事亲自出来迎接。
“不用管我们，你去忙你的，我们去后面的专属的制酒室。”
没错，源生酒坊的后院，有一个超大的制酒室，里面不仅有单独的药柜、工具，还有一个小书房，里面有准备好的笔墨纸砚，这是沈月教连平制药酒的地方，除了秦江，其他人不得入内。
源生酒坊有单独的药库，每次药材出入库，都要做记录的。
现在酒坊里生产最多的就是枇杷酒，其他的药酒也有。
之前，酒坊还没建成的时候，就有人去仁和堂卖枇杷果了，那个时候，都是沈月和连平自己在家制酒，酒坊建成后，收购药材和枇杷果的地点就安排在了酒坊，由专人负责。
酒坊里的药酒只和仁和堂合作，至于花酒和果酒，仁和堂也可以出售，但是，不是垄断的了，其他客商也可以到源生酒坊取货。
“二姐，今天要教我制哪种药酒？”
“最近，仁和堂那边传来消息，说有人打听有没有调理失眠症的，但是又不想喝那苦哈哈的汤药，就差人来问我，有没有这种药酒。”
“今天的药酒就是针对调理失眠症的呗！”
“对，对方已经交了定金，这种虽然不算是特殊药酒，但是，酒坊里能不批量生产就不批量生产。
酒坊还是以果酒和花酒为主，药酒这块，除了是非常信任的人，轻易不让人接触，即使接触，也要把药材分开，交给不同的人处理，还要对方子上的药材进行增加，这样做的目的就是，即使酒坊里的人被收买了，对方也轻易猜不出方子。”
“我明白了，姐姐。”
“好啦，今天我教你两个关于失眠的药酒方子，至于如何运用，你是学医的，看到药材搭配，你就能明白了。
你先说一说关于失眠的病症吧！我虽然不学医，但是基本症状还是了解的，毕竟我做的是药酒。”
“好的。”连平想了一下，组织好语言，开始说道：“失眠是由于情志、饮食内伤，病后及年迈，禀赋不足，心虚胆怯等病因，引起心神失养或心神不安，从而导致以经常不能获得正常睡眠为特征的一类病证。
主要表现为睡眠时间、深度的不足以及不能消除疲劳、恢复体力与精力，轻者入睡困难，或寐而不酣，时寐时醒，或醒后不能再寐，重则彻夜不寐。”（来源一本医书）
“回答得不错，失眠虽然不属于危重病，但也常妨碍人们正常生活、学习，损害健康，所以我们必须要引起足够重视。”
“第一种药酒——单方五味子酒。此酒听名字就能猜到，只有一味药材——五味子。而且制作还很简单，就是把处理好的五味子浸泡在烧酒里，这个过程就不需要我多说了，这类的药酒我们已经制了很多种了。此酒15日后颜色明显变红后取上清液服用。
下面我要说的是此酒的用法和功效。
用法：每日午、晚饭后饮服一小酒盅，也可佐餐饮用。
功效：敛阴滋肾，生津安神。适用于神经官能症所致的失眠、头晕、心悸、健忘乏力、烦躁等。”
“我记好了。”连平抬头说道。
“那我再说第二种药酒：熟地枸杞酒。此酒里有一味比较珍贵的药材——檀香，但是用量不多。
此酒需要的药材有：熟地黄20克，枸杞子、制何首乌、薏苡仁、当归、龙眼肉各10克，檀香末3克。
除了檀香末，其他药材都要已经晒干，并把晒干的药材进行粗碎处理，和白酒一同置于干净的酒坛中，密封浸泡。需要每日振摇1次，10日后即可过滤去渣留液，最后加入檀香末混匀即可。”
此酒的用法：每次一小酒盅，每日1次，睡前温饮。
它的功效：滋阴养血，填精益髓，健脾安神。适用于失眠，如经常性睡眠困难、难以入睡，或睡中易醒，甚至通宵不能入睡的人。”
沈月教完这两种药酒后，又旁观了一次连平制药酒的过程，最后派人去仁和堂通知易掌柜，让人15日后来取药酒。
仁和堂每次取药酒，连平都会把服用说明和功效写好，一起交给易掌柜。
“姐，一会儿你还去哪？”
“去看看你师公兼三叔的酿酒坊，咱们酒坊里所用的酒，都是从那里拿的。
我爹酿酒的手艺是一绝，但是他不教我，说是女孩子学这个太累了，你要是有兴趣，可以去磨一磨我爹，说不定他能教你。”
“我就不学了，这药酒我还没学完呢！”
“其实，我建议你去学一学，制药酒，还是用自己酿的酒最好，只有自己酿的酒，才能明白酒性，知道用什么酒制药酒最好，用什么酒，配哪种药材最好。
制药酒的最高境界，不是背药酒方子，而是能够自创新的药酒，而你姐姐我正朝这个目标努力中。”
“所以，姐姐，这就是你不管外甥和外甥女的理由？”
“谁说我不管他们了，他们和我亲着呢！”
“也就是姐夫宠着你，让你这么折腾。”
“怎么？将来婉儿也要这么折腾，你就不宠着了，你要是敢这么做，别说我不同意，就你姐夫都能打死你。”沈月挥舞着拳头说道。
“婉儿可没你这么能折腾，再说了，我又不当官，她要折腾，我陪她一起折腾。”
“合着当官是我的错呗！”秦江刚进后院，就听到连平的话，于是开口问道。
“姐夫，我可没这么说。”
“相公，你怎么过来啦，事情都忙完了吗？”
“知道你今天会来酒坊，这都中午了，过来是找你一起吃饭的！”
连平……