第64章 用核桃制酒
第二天，秦家男女老少齐上阵，保护侍卫、嬷嬷和厨娘，就连袁氏都把两个孩子放在摇篮里搬了出来，并让沈月看着，她去干活。
沈月看着那边干得热火朝天的人群，再看看自己和身边在摇篮里的两个娃，说道：“你二婶我，被人嫌弃了呢！”
轩轩只是用水汪汪的大眼睛看着沈月，小腿一蹬一蹬的，晴晴是不仅看着沈月，嘴里还“呀呀”的叫着，沈月说一句，她就呀呀一下，两人就像聊天一样，不一会儿，轩轩也加入了进来，但很快，沈月就发现，这两娃打起来啦！
你把手拍在我脸上，我把手拍在你脸上，轩轩还在摇篮里翻过身来，现在他的头能抬起很高了，翻过身来的轩轩，伸手就朝晴晴的眼睛抠去，吓得沈月赶紧把轩轩翻了过来，让他躺好。
轩轩被人给翻了过来，气得呀呀呀的直叫唤。
“轩轩，你是哥哥哦，不能去抠妹妹的眼睛哦！”
“二嫂，娘让我问你，山楂还是要切片处理吗？”
沈月正在教训轩轩，就听到秦婉问她山楂如何处理的事儿。
“一部分制山楂酒，一部分切片晾干。”
“明白了，二嫂。”秦婉说完，看了一眼两个娃娃，就去干活了。
快中午的时候，大家才把核桃、板栗的外壳处理掉，山楂酒是秦婉教连平，两人一起做的。
连麒这几天在秦家，就跟透明人似的，还好吃饭的时候，厨娘还记得叫他。
吃过午饭，连平问沈月用核桃制酒，是否需要把核桃炒熟了。
沈月没好气儿的说道：“上午干活的时候，你怎么不去问你师公？”
“问了，三叔说你是我师父，让我过来问你。”
沈月……
“让你三叔先给你搭建一个烤炉，之后把核桃仁剥出来，把剥好的核桃仁放到烤盘里，再放到控制好温度的烤炉里，把核桃仁烤熟，记得，注意火候，别烤糊了，烤糊了的核桃仁是不能制酒的。
还有，烤盘的事儿你去找二哥，他能给你解决。”
“烤炉如何用，就让你师公教你，他要是不教你，就说是我说的。”
“知道啦，姐姐，我这就去找三叔。”
下午沈庄就把烤炉建好了，就在酒坊的院子里，之后用柴火把烤炉烘干，并教连平如何用这个烤炉。
从烤炉烘干后，连平就一直在酒坊这边烘烤核桃仁，刚开始的几盘核桃仁都被他烤糊了，经过几次失败后，连平终于掌握了使用烤炉的技巧，看着一盘盘烘烤好的核桃仁倒进圆簸箕里和闻着空气中烤核桃仁的香气，连平感觉很有成就感。
第二天上午，这边大院剥好一烤盘核桃仁，连平就去烤一盘，当然，还留了一些生核桃下来。
下午的时候，沈月就开始教连平和秦婉制有关核桃的酒。
“第一种药酒：核桃人参杏仁酒，你们也看过《药典》了，知道核桃仁具有补肺肾，润肠的功效； 人参具有补元气，健脾肺，安神益智的功效； 杏仁具有润肠通便，止咳平喘的功效。
结合这三种药材制出来的药酒，具有补肾纳气，平喘止咳的功效。主治咳喘日久不止者。
药柜里有杏仁和人参片，我说克数，你们去抓药。”沈月说完，就把相应的克数告诉了他们两个，之后他们两个各自去抓药。
等他们两个把药材抓回来后，沈月接着说道：“去搬两坛5斤装黄酒来。”
连平一听是用五斤装的黄酒，就说道：“师姐，我去搬吧！”说完也没等秦婉说话就出去搬黄酒了。
沈月看着连平搬黄酒的方式，一下子就笑了，就连秦婉也跟着笑了。
原来，连平怕秦婉出去搬酒，就去工具房里拿了两个竹筐和一根扁担，一个竹筐里放一坛黄酒，再用扁担挑过来。
沈月是真的服他了，这种办法都能想出来。
连平看着她们两个笑，脸一下子就红了。
沈月……
“把药材捣碎，放入纱布袋里，之后把纱布袋浸入黄酒坛里，封口进行密封。
每天摇晃几下，21天后过滤去渣即可分坛或者饮用。
但是阴虚火旺者忌服。”沈月每次说到药酒禁忌的时候，都会加重“但是”的语气来强调一下。
“我们记下了，二嫂（姐姐）。”
“用量也告诉你一下，一定要记好了，此药酒是口服。每日2次，每次一小酒盅。”
“行啦！你们先处理药材，浸泡药酒吧！”
沈月说完，两人就把捣药臼拿了出来，开始处理药材。
沈月等他们两个制完核桃人参杏仁酒后，让两个人稍微休息片刻，就开始教他们制第二种药酒：核桃杜仲酒。
核桃仁的功效，刚才已经说过了，现在你们两个谁来说说“杜仲”和“小茴香”具有什么功效？”
连平看了看秦婉，说道：“我说吧！”
秦婉点头，于是，连平说道：“
杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，阴虚火旺者不能用此药；
小茴香有散寒止痛、理气和胃的功效。”
“嗯，回答道不错，由这三种药材泡制而成的核桃杜仲酒，味道醇美，有补肾壮腰、美容养颜的作用，更适合女性服用。”
“这么说，奶奶和我娘、伯娘她们能饮用啦！”连平说道。
“当然，这也是个美容养颜酒，用量是每日2次，每次饮一小酒盅就可以了。”
“那我可得都制点，给家里的女眷们都准备一坛，嘿嘿。”
沈月听到这话，并没有反对，还赞同的点点头。
“这次是用两坛一斤装的白酒制一坛药酒，先去搬酒。”
连平还是没有让秦婉动地方，用老方法，把四坛白酒一次性搬了过来。
同样沈月交代完药材的克数和制作方法后，就让他们自己制酒去了，她自己从圆簸箕里抓了一把烤好的核桃仁吃了起来。
“第三种药酒：核桃酒，这个简单，只需要核桃仁和白酒，一斤装的白酒制一坛核桃酒。
把50克核桃仁捣碎，放进纱布袋里，之后浸入白酒坛子里，每2日搅拌一次，15～20日后开启，以酒变褐色为佳，过滤药渣，分坛备用。
用量是每日3次，每次半小酒盅即可。”
“姐姐，此药酒有什么功效呢？”
“此药酒具有敛肺定喘、消炎止痛的功效。适用于急、慢性胃病患者。”
“知道了，我们记住了。”两人异口同声的说道。
“行啦，今天就教你们这三种关于核桃的药酒，整理好内容后，记得给我看看，没问题后，就可以不用我看着，自己制药酒了。”