第24章 松子酒
第二天，天还没亮，就有几辆马车进村了，很快，这几辆马车就到了秦家门外。
“东家，秦家到了！”陈掌柜对自家东家也很无奈，这天还没亮，就从镇子里出来了，问题是镇子离秦家村并不远，没一会儿就到地方了。
“去叫门。”马车里传来连麒的声音。
“是，东家。”陈掌柜无奈的去叫门了。
“秦老哥，开门啊！”陈掌柜一边敲门一边喊道。
“谁啊？这天还没亮呢？”秦老汉一边穿衣服一边往外走。
其他人也都陆陆续续起床。
秦老汉打开大门，就看到陈掌柜，说道：“原来是陈掌柜，你们来的太早了，这天还没亮呢！”
陈掌柜也知道来得早了，赶忙赔笑，说道：“我家东家急着回家去，所以就早早过来取酒，好把那管腿疼的药酒早点送回去，这么早就来打扰秦老哥，实在是抱歉。”
“秦老先生，多有打扰，晚辈给您赔不是啦！”连麒下车作揖道。
“都进来吧！都还没吃早饭吧！一会儿在我这将就着吃点，农家人，没啥好吃的，到时别嫌弃。”
“不嫌弃不嫌弃。”陈掌柜接话道。
连麒和陈掌柜进了院子，车夫们就只能在外面啃干粮啦！
今天的早饭没有因为连麒他们的到来而变得丰盛，和平常一样，二合面的馍，二米粥加小咸菜。
连麒看着这样的早餐，有点后悔没在家吃完饭再来了！但是来都来了，吃吧！
连麒拿起筷子，开始吃饭。
众人吃完饭，秦母上的茶水，连麒看着茶碗里的茶水，发现不是大家平常喝的茶叶，茶碗里竟然泡着一朵花。
“秦老先生，这是什么茶啊？我怎么没见过。”连麒端着茶碗出声问道。
“连公子，这是菊花茶，是我二媳妇弄的，这个时节喝这个，清心败火。”
“哦，还有这个说法，菊花还能这么用，涨见识啦！”
“秦老先生，这次过来，除了取那坛药酒，其他的酒今天也取走，能说说您家里还有多少坛酒吗？”
“葡萄酒还有10坛，山楂酒还有5坛，栗子酒最多，还有70坛，其他的都还没有成熟，要再等一段时间了。”
“算算多少钱？这些我都拿走。”
“好的，请稍等！”
“葡萄酒一共是1000两，山楂酒一共125两，栗子酒一共2100两，三种酒加起来一共是3225两。”
“陈掌柜，付银子。”连麒说完，端起茶碗喝了口菊花茶。
陈掌柜把事先准备好的银票拿出来，这次给的是3张1000两的银票，2张100两的银票，25两银子给的是现银。
秦老汉收好银子银票，就让秦海和秦江帮忙把酒搬上马车。
“连公子，这是那坛药酒。”
连麒赶忙接过这坛药酒，眼里一片火热，祖父的腿疼终于能够缓解了。
直到连麒走，他都没看到沈月。
沈月在干什么呢？她正指挥秦婉制首乌薏苡仁酒呢！
沈月和秦婉制完药酒，连麒也走了。
经过几天的晾晒，松塔终于干了，秦家人吃完早饭，秦老汉带着秦海、秦江用木棍敲打着晒干的松塔，沈月和秦婉一起把松塔中没有掉落的松子扒出来。
几人忙了一上午，才把松塔打完。
“二嫂，制松子酒太难了，这才把松塔处理完啊！”秦婉哀嚎地说道。
“这不是最难的，最难的的是扒松子仁。”沈月看着地上收集好的松子说道。
“松子打完了，下一步是把干瘪和不饱满的松子选出来。”
“这么多松子，要选到啥时候啊？”
“这个简单，把松子倒入清水中，浮上来的就是干瘪和不饱满的松子。”
“吃饭啦！”秦母向着打谷场的几人喊道。
“行了，都去吃饭，吃完饭再接着干。”秦老汉发话道。
于是，大家都进屋洗手吃饭。
“弟妹，秦四婶家的松子已经收上来，下午是不是一起进行挑选。”袁氏说道。
“四婶家送来多少松子？”
“送来4斤。”袁氏说道。
大家吃完午饭，门外就传来喊声：“请问秦公子在家吗？”
秦江听到这喊声，就知道通源酒坊送酒来了。
“爹、娘，通源酒坊送酒来了，我去开门。”说完，秦江就出去开院门。
送酒的伙计看到秦江，连忙说道：“秦公子，实在不好意思，今天上午有事耽搁了，实在是对不住了。”
“没事，昨天拉回来的酒还够用，但是下次要注意啦！”
“是、是、是。”
三辆马车的酒，都卸在了酒坊的院子的酒棚里。
秦江在送货单上签字画押，酒坊的送货伙计回去了。
大家休息了一会儿，开始挑选松子。
沈月把家里能用的大木盆都找了出来，秦江和秦海往盆里倒清水，沈月、袁氏和秦婉往木盆里倒松子，并用手搅拌，在用笊篱把漂浮上来的松子看出来，倒在篮子里。
大家就这样一遍又一遍的用水筛选，终于把松子处理完了。
把选好的松子倒进圆簸箕里进行沥水，等水沥干了，就可以剥松子仁了。
早在秦老汉打回松塔时，沈月就让秦江去镇子里的杂货铺买了几把夹松子的钳子。
下午，一家人坐在屋里开始夹松子。
“二嫂，这剥完松子仁还要怎么处理啊。”秦婉一边用钳子夹松子一边问道。
“一部分松子仁炒熟，泡酒，一部分和甘菊花、黄酒一起泡酒。”
“松子酒有两种制法呢！感觉第二种制法简单。”秦婉说道。
“这次卖酒的3千多两银子，我打算买点地，咱家的地还是太少了。”秦老汉在一旁说道。
“爹，这银子就由您和娘做主，上次分给我们的银子我们还没用呢。”沈月说道。
一下午，一家人一边说说笑笑，一边剥松子仁，吃完晚饭后，借着烛光，接着剥松子仁，终于在戌时把松子都剥完了。
秦婉因为年龄小，就早早地让她去休息了。
“媳妇，我看那连麒看你的眼神很不对劲。”秦江躺在床上，搂着沈月幽怨地说道。
“怎么不对劲？我怎么没感觉到呢！”
“昨天在醉仙楼里看你都出神儿了，要不是我咳了一声，他还在看呢！”秦江把头埋在沈月的脖子上说道。
“相公，别闹，痒。”沈月被痒的呵呵笑。
“相公，他再看也没用，我都嫁人了，他还能抢有夫之妇啊！”沈月一边用手扒拉秦江的脑袋，一边说道。
“不好说，有的人就是不要脸，啥事儿都能做出来。”秦江的头不在她脖子处作乱了，改倒在她身上作乱了。
“相公，你不会吃醋了吧！”沈月反应过来说道。
“嗯。”秦江一边亲吻着沈月一边闷声地回道。
等沈月反应过来，身上的衣服不知道何时被秦江给打开了。
外面清冷一片，屋里确实火热的让人受不了。
第二天吃过早饭，袁氏把昨晚分出来的松子仁炒香，并按照沈月说的，捣烂成泥，
再把黄酒倒入小坛子内，放入松子泥，然后拿出小炉子用文火上煮鱼眼沸，取下冷却，加盖密封，置阴凉处。
用这种方法，袁氏制了10小坛。
沈月带着秦婉，用研钵把松子仁研碎，同甘菊花一起放入酒坛子中，再倒入白酒后进行封坛。
沈月和秦婉一共制了20小坛。
两种松子酒，一共制了30坛。
“二嫂，这松子酒什么时候能开封啊？”
“大嫂制的那种3天后就可以开坛过滤啦！咱们制的这种7天后才可以开坛过滤。”