第21章 未雨绸缪先打算
伍良伍艮俩兄弟，去那顾嫂处购饼。
饼，并也，溲面合并之，谓“并”，后世变为“饼”。
也就是发酵了的老面，与面粉混合，做成饼。
秦汉时期，饼、面不分家。
“汤饼”就是面条、面疙瘩汤、面片的统称。
煎饼便是烤、炙的麦面饼；还有“胡饼”，是用油煎或者抹上油烤制出来的。
汉代之后，著名书法家王羲之，跑到丞相王导家里。
当时王丞相家正在举行“非诚勿扰”相亲派对。
别人都仪表堂堂衣衫得体，偏偏王羲之袒胸露乳、光着膀子、躺那胡床啃“胡饼”。
史书表面上说王羲之，当时是在想着汉末书法家蔡邕的书法。
——其实呢，他当时，或者是想着出奇招迎娶白富美？
郗鉴太尉家的管家，也不知道收了王羲之多少好处费，就内定了他，给出了一个最高分。
最后郗鉴太尉的掌上明珠、年方二八的大美女，配给了光膀子王羲之。
——相亲节目，果然有黑幕。
“东床快婿”这个典故，便是这样来的。
奇了个怪了：光膀子都成了“东床快婿”、代表着“有品行、有才华的女婿”？
难怪后世一到夏天，满街边上都是扎堆的“膀爷”……
太尉，你家还有多少个白富美的女儿？
贫僧不仅仅可以光膀子，连上下都可以光头，考虑一下呗？
还有一种饼，比较高级，叫“髓饼”。里面加了水果或者肉末，便是后世“锅盔”的鼻祖。
这个时期发酵去酸技术，还不完善。
但是任何一种成熟的技术，早期必定会有一个不断改进、不断进步的漫长孕育期。
成熟于魏晋南北朝时期的发面，此刻出现在巴蜀地区，也不奇怪……
曹操的儿子都可以啃发面饼，难道咱们就啃不得？
更何况巴蜀的酿酒传统，历史悠久，其本身，就涉及到发酵技术。
宁娘子口中的顾嫂，其人善交、好探物(研究、改进各种物品）。
顾嫂在南门外、越溪河边码头上，开了一家汤饼铺子，供往来船家伙计、码头力夫们就食。
据闻她家的煎饼，比别人家的更松脆些许，且无酸味儿，想来是顾嫂摸索出来一套以碱，中和乳酸的法子。
这个时期，北方的游牧少数民族兄嘚，都知道往面饼里加奶酪、加奶油了，更加聪慧的汉民先辈们，加一点原始的碱水。
这过分吗？
送走了宁娘子，文呈返身入堂屋。
小豨在榻上酣睡，小鵅独自一个人在玩木马；文呈也不敢逗小鵅，唯恐惊醒了小豨，只好闷坐于榻。
小鵅极为乖巧，一个人静悄悄地玩儿，时不时看看弟弟；如若弟弟醒来，便会去呼唤娘亲。
见爹爹闷声不响的独坐，也不跑过来要抱抱。
那陈氏独自在灶台边烹肉、熬制猪油，满院的香味儿散漫开去，铺满了整条街巷。
不一会伍良伍艮兄弟俩，提着芭蕉叶裹着的煎饼、陶罐装着草木灰水，溜溜达达的来到文呈跟前，将剩余的铜钱，如数奉还给了文呈。
文呈打开煎饼，见其色泽金黄，火候掌握的极为恰当。
咬一口，倒也算得上松脆，只是麦面麸皮难以除尽，影响了口感。
文呈的本意就不在于煎饼如何，倒也不计较这些细节。
文呈拿出两个煎饼，分与伍良伍艮；再数出四文铜钱，交给兄弟俩。
两兄弟放下陶罐，转身去了。
待到周遭安静下来，文呈不由的想：是该考虑，如何在这乱世存身了，
护的家人们的安全，是自己的责任，无可推卸。
能于热地思冷，则一世不受凄凉；能于苟安时思危，便终身得以保全。
从今，开始着手绸缪将来。
邸报上说板楯蛮闹的正欢，县尉已经奉命，开始征召丁壮、准备兵甲。
县丞则忙于调集粮草、备足各种军需杂物。
蜀国、蜀郡、汉中那边，“五斗米教”的势力正快速膨胀；
文呈的历史知识，是门房大爷客串着教的，不了解汉末黄巾军、黑山军以及五斗米教，确切的造反时间及规模。
但是汉末时期，神州大地无净土、千里骸骨盈于野的状况，文呈心里面还是知道一点的。
大丈夫需有远图，眼孔如轮；勇士当有壮志，风棱似铁。
文呈并不是一个喜欢流血厮杀的人，却不得不设法壮大自己，以便保全家人、也使自己能够活下去。
老实人是活不下去的……这年头。
干！下定决心，乱世必争。
排除万难，明天就卖田，说干就干！
待到那陈氏忙完了厨房的事情，又盛了几碗油渣，出去送与宁娘子、七婆六婆。
方才自厨房里，端上来一碗油渣拌蒜苗、一盆菘菜肉片汤、一碗腌渍萝卜，几个蘸酱来。
那时候邻里之间，谁家有点好吃的，互相送上一碗，是非常常见的事情。
用过晚食，陈氏收拾完毕盘盘碗碗、安顿好了小豨小鵅。
文呈叫住了陈氏：“吾有一事相询：家中尚有几多钱帛？”
陈氏虽然觉得奇怪：自家夫君，以前可是从来不会，主动过问家中钱粮的人。
今日，怎地忽然问起这茬儿？
虽有疑惑，却也如实作答：“禀 夫君，家中除去今岁算赋，尚有七贯整、另有八吊六十二文零碎。今日扯布花去……，买肉花了……；
买油又花掉……
原本打算我父亲大人那边，若是算赋不趁手，到时妾身禀明夫君，借七贯铜钱与我娘家。
不过，我家阿爹，托人来告知于妾身，家中今年沽售了不少物什。
攒的芦花、柳絮，母亲将其缝制成被褥、绵衣，获利颇多。
又沽售不少艿芋、草药、稻米、蚕茧，奴家的阿爹，还捕鱼贩与乡台、游徼兵营。
晚间阿爹编竹筐背篓、弟弟相儿帮着划篾条；母亲织布缝被，四妹佩儿帮忙纺纱……家中能够应付今岁算赋。”
文呈静静地听着。
也不打断她，更不催促……这小婆娘，基本上没有出过里坊的门，天天灶台水井边、菜圃洗衣台。
陈婉其实也很不容易。
搁后世，她分明还在享受青春、享受自由的年纪，现在却睁开眼，就得伺候大的小的、老的少的。
让她把所有的东西，都说出来，免得憋出抑郁症。
这年代可没有青山医院，更没有镇静剂可灌。
父母兄妹，顶大与自己，同在屋檐下一起二十年。
这小婆娘，那可是要与自己天天在一起，共同煎熬几十年的。
疯不得。
她若疯了，接下来就该是自己也熬疯。
孩子们得有一个完完整整的家，无论你喜欢还是不喜欢对方。
哪怕是有一个叫做“母亲”的活物，像物件儿般扎在那里，孩子们回到家，有一个人，能够让你叫一声“妈！我回来了！”
……那也是一种幸福……
……这是无可替代的幸福、失去了，就再也回不来的幸福……
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作者有话说：