第140章 人家只是想吃上几块红烧肉,容易吗
因为红烧肉要炖,比较费时,陈赤赤就先处理红烧肉。
好在,厨房后面有早就准备好的,焯过水的肉块。
起锅烧油炒糖色,然后下入肉块翻炒,让每一块肉都能均匀的沾到融化的黄糖。
然后,把炒好的肉放进砂锅里面,加入各种香料,小火炖制。
接着,陈赤赤开始做糖醋小排了。
排骨焯水稍微煎一下,然后加入调好的糖醋汁开炖。
接着是毛蟹年糕,葱油拌面,牛肉生煎包,最后才是白切鸡。
因为白切鸡讲究的就是‘嫩’,所以鸡肉入水煮制的时间要刚刚好才行。
一般是做好后,鸡骨还稍微带着红色才行。
出锅后,鸡腿肉立马过冰水,可以保持q弹的口感。
然后切成小块放入保温餐盒中,酱汁单独放在一个小盒子里。
做完这些,陈赤赤把已经炖好的红烧肉和糖醋小排也盛出来装好。
半个小时不到,陈赤赤就把这六道大菜,全部做好。
不慌不忙,稳如老狗!
因为时间短,陈赤赤特意把红烧肉的火调的比较大。
他自己尝了尝,觉得味道方面肯定比不过小火慢炖俩小时的,但一般人应该吃不出来。
嗯,时间紧急,随便做下饭...
陈赤赤对自己的要求很低!
因为在蘑菇屋做菜的原因,陈赤赤每一份的量都非常大,把订单里面的分量完成之后,剩下的都还够俩人吃的。
老头看陈赤赤做完了,就拿着筷子依次品尝。
然后,他眼中精光更闪亮了!
“糖醋小排口感细腻,不油不腻,而且不光是味,色和香也十分突出!”
“毛蟹年糕也好吃,毛蟹的鲜全被激发出来了,年糕吸收了蟹味和调料的浓香,居然有种比蟹肉还好吃的感觉!”
“牛肉生煎包味道稍差,只不过那是因为我们店里的包子的问题,火候是十分精湛的!”
“葱油拌面只有一个字——香,面条融合了葱油和猪油,爽弹的同时,夹杂着一丝油脂的香味!”
“白切鸡火候刚好,蘸料配的也十分到位!”
“还有最后的红烧肉。”
老头把筷子伸向砂锅里面,夹了一块五花三层的肉块放进嘴里。
然后,他感觉自己就算是死了,也无憾了!
“好吃,肥而不腻,香甜软糯,入口即化!红烧肉的精髓,全被你做出来了!”
老头子像是发现了什么稀世宝藏一样,对着陈赤赤说:“当我徒弟吧!”
正打包饭盒的陈赤赤:“???”
我特么撑懵了做你徒弟
这老头子走错频道了啊!
这是综艺文不是美食文啊!
陈赤赤无法理解老头的脑回路,但还是依照自己的本能拒绝了。
“不好意思啊,我的目标是成为综艺王,不是美食家。”
嗯,最好是那种咸鱼咸鱼的综艺王。
陈赤赤现在是看明白了,如果他不站在娱乐圈的顶端,杨咪同志,就会一直用和声细语,糖衣炮弹,温香软玉,.....等,催促他!
最最主要是:惹不起大咪咪同志,否则不让不让不让最后赶出家门说多了都是泪啊!
所以,陈赤赤在咸鱼的同时,也多了一个要奋斗的目标。
那就是,成为娱乐圈最顶端的男人!
虽然在资金方面,他随时可以是......
我特么说多少遍了,就是没有人相信我是首富,太难了......
。。。。。。。。
老头子很遗憾,也有点生气:“我一个特一级厨师收你当徒弟怎么了?”
作为一个已经在厨艺顶端的人来说,老头最大的遗憾,就是没有找到一个合适的徒弟,来继承自己的一身绝技!
要知道,对于好的厨师来说,能够传承自己衣钵的好徒弟,也是要厨师自己去寻找的!
而且,不光如此,找到后还要倒贴各种学习食材,管吃管住还管人生大事。
这,就叫衣钵弟子!
以老头现在的身份,想要拜他为师的确实不少。
但是,没一个能看上眼的!
因为刀工,火候这些功夫都可以练习,但是对于食材的敏锐却是天生的。
像陈赤赤这样的,一眼就能看出酱料好坏的,那可真是祖师爷赏饭吃!
但,没想到拥有这么好的先天条件,陈赤赤居然不想学厨!
这让老头有种痛心疾首的感觉。
陈赤赤:“......”
厨师还用学呀!我特么来到这个世界后,不知不觉就会了
。。。。。。。
系统:“......”
我给的技能,怎么样好使不?
陈赤赤:“......”
滚,边上待着去,要它么不是你,我用当什么宗艺之神,中国首富它不香吗!世界首富不香吗!话说我特么很久没打逗逗了
。。。。。。。。
老头子啊,说到厨艺,咱俩还不知道谁教谁呢!
很简单,如果说特一级厨师已经接近厨神,甚至在大众眼中,已经是厨神了。
但是,对于真正的厨神来说,依旧不够看的。
而陈赤赤,就是那个点亮了厨艺满级的厨神级别人物!
他随随便便做出来的几道菜,都能够让一个特一级厨师叫好。
那如果他认真,精雕细琢的做一道菜......只怕神仙也要跪下了!
陈赤赤没理会在一边捶胸顿足的老头,拿着打包好的餐盒就往外走。
顺便喊了一声摄影师。
“别吃了,走了!”
摄影师一听,赶紧狂塞了两块红烧肉,才扛着摄像机跟着出门。
“小伙子你给我等等啊,我把我孙女介绍给你认识,我孙女可漂亮了!”
老头高声喊道。
只不过,在追陈赤赤和面前的美食中,他还是选择了后者。
没办法,太好吃了!
老板有点懵,毕竟能让自己老爹说好吃的东西,那绝对是真的好吃。
于是,他也拿筷子尝了一下,然后,老板就哭了!
“那个小哥,求求你来我们饭店做厨师吧,工资你定!”
对于身后爷俩的的声音,陈赤赤直接无视了。
做厨师?
笑话!
这辈子都不可能的!
下辈子更不可能的!
你就死了那些心思
。。。。。。。。。。
“陈老师,其实我还想吃。”
摄影师其实根本就没吃饱,委屈巴巴的对着陈赤赤说。
陈赤赤哦了一声,毫不留情的说:“小伙子你这想法有点危险啊,赶紧停止你的思想!”
摄影师:“o(╥﹏╥)o”
人家只是想吃上几块红烧肉,容易吗!
救救孩子吧!