第108章《仙桥引》
砧板上，刀走龙蛇，行云流水。
数息之后，七块彩色豆腐被切做七道虹桥状。
拼摆在一起，看不出半丝缝隙，宛若一整块豆腐，分做七种颜色。
黄，橙，红，紫，蓝，青，绿。
以一种渐变色，由浅入浓，由淡入深，浓墨重彩，自然而出尘飘逸。
线条优美流畅，柔美而又饱含张力。
切好彩色豆腐，蓝央又以白色豆腐雕了几朵白云，铺在彩虹之下。雕了一座仙宫楼阙，放在彩虹之上。
然后开始码味。
因为要保持最大的色彩鲜艳度，和外形。
这道菜，不蒸，不煮，不炸，不渍，不拌，不煨，不炖，不炒。
只用简单的熏。
熏也用的不是常规的烟熏。
而是采用的冷熏。
以青盐打底味。
咸，味之魂者，五味调和盐当先，百味俱可与之，可使甜者更甜，酸者更酸，辣而减其辛，苦而去其涩。
盐，百味之君，万菜之魂，烹饪之基。海纳白川，怀柔并济。
一道菜中，可以没有酸甜苦辣，但不能没有咸。
你感觉不到它的存在，但若没有它，这道菜便是没有灵魂的。
若将一道菜比作高楼大厦。咸——，便是这座高楼大厦的地基。
其上所有的缤纷多彩，都是在这座基础上呈现出来的。
所以，判断一个厨子的优秀与否，首先在用盐上，便有着严格规定。
蓝央取出半钱青盐，以风信穿抚，汲取其中的盐分，融入近豆腐之内。
对于蓝央来说，是首次尝试这种做法。
因为有了生灵之源的太素青灵瑞风，便可使闷，腌，渍等烹饪手法由风信来代替。
以风信汲取佐料中的精华，和前世以蒸馏方法提取香料中的精油是一个道理。
青光环绕青盐闪烁，由外而内。
结晶体的青盐一点点风化，最后散做一捧白色粉末。
其中精华盐分全部被风信汲取了出去。
成功了——！
蓝央惊喜，但也丝毫不敢大意。
继续操控着风信笼向彩虹豆腐，缓缓的渗入融合进豆腐之内。
而彩虹的豆腐颜色，外形丝毫不受所改变。
汲取青盐精华成功，接着按，酸，辣，甜，苦的次序。
依次从乌梅，美人椒，槐花蜜，苦杏仁中汲取精华，融入进彩虹豆腐之内。
……
花了足足半个时辰，终于完成全部操作。
彩虹豆腐保持着最初的鲜艳，和水润外形。
“好了，做好了。”
蓝央端出《彩虹豆腐》，喊来尤二娘。
揭开盖子的一霎那。
尤二娘被惊艳到了。
“哇！太漂亮了。”
尤二娘从来没见过这么美的一件东西，简直美轮美奂，无法形容。
睁大双眼望着盘中的彩虹豆腐，若雨后彩虹，脱尘飘逸，横架于仙阕天宫。
隔开尘世的浮华，喧嚣。隔开所有红尘恩怨，喜怒哀乐。
她小心翼翼的呼吸的，生怕大点呼吸会破坏这份意境。
蓝央笑着道：“《彩虹豆腐》这个名字俗了点，我为它新起了个名字。”
尤二娘扑闪着眼睛，好奇问：“什么名字？”
“《仙桥引》”
“接引凡人飞升仙阙天宫的的仙桥。怎么样，好听吧！”
蓝央洋洋自的，为自己能想出这么好听的名字得意。
“好听！”
蓝央取出双筷子，递给尤二娘：
“菜终究是用来吃的，尝尝味道如何。”
尤二娘接过筷子，眼中迟疑。如此美轮美奂，艺术品一样的菜肴，想想将要被吃进肚里，实在是不忍。
但蓝央说的对，菜就是用来吃的。
“等等——！”
尤二娘忽然想起什么似的，放下筷子，奔跑向后院。
找来一把锄头，从后院土地里挖出一坛酒来。
回到桌前，将酒坛放在桌上，打开酒封。
霎间，一股浓郁的酒香在屋里弥漫开来。
“这坛酒是我为自己埋的一坛《女儿红》。我要等一个特别的日子取出来，差点都要忘了。”
“《女儿红》”蓝央怔了怔，心中道：“我还是第一次听说自己为自己埋藏的《女儿红》。”
看着那坛酒，心中不由害怕起来。
由于体内有太素青灵瑞风环流的缘故，看到酒就如看到凶猛野兽一样。
尤二娘找来两只碗，倒了两碗酒，递给蓝央一碗，豪爽的道：
“来，陪姐姐我喝点。”
说到这，盯着蓝央又问：“你今年多大？”
“二十。”
cm，二十cm小伙……蓝央紧跟着在心里补充了句。
“我二十三，大你三岁。你叫我声姐不亏。”
“来，喝！”尤二娘端起酒，劝蓝央喝。
蓝央看着酒：“先吃菜，先喝了酒，再吃菜，滋味就减了三分。”
尤二娘想想也是，酒的甘冽确实会麻痹舌尖，从而品尝不出菜的鲜美。
“也是。”说着，拿起筷子，夹起一块豆腐放入嘴里。
豆腐最大限度的保留了豆腐的原味，滑嫩水润，豆香清淡。
看似清淡的一道菜，在舌尖上却相续折射出酸，甜，苦，辣，咸五种不同的味道。
五种味道互有层次，互不干扰，却又有相辅相成。
这种奇妙的味道，尤二娘从未品尝过。
每种味道都是清纯自然的，若山涧潺潺溪流，顺着舌尖滑入咽喉，流入心扉。
和沉淀心地往事相互融合，泛上心头。
有童年时光的甜蜜纯真，少女时代的酸涩。
嫁做人妇的苦，为生活操劳的咸。
还有那份敢爱，敢恨，不屈服命运的辣。
一幕幕浮现在眼前。
浮华退尽，留下的只是那一份纯真。
所谓生活，一半清欢，一半烟火。
忽然一道亮光，在脑海中轰然亮起。
一股汹涌的信息流涌上脑海。
“尤二娘，你乃彩霞仙子转世。修炼七彩天霞神道，身后七彩霞光，收天地万物，纵横天界。”
“既觉醒了前世记忆，可要回归本主。”
尤二娘品读着回忆里的信息。
没错，都是真的。
一道《仙桥引》让她想起了前世的所有记忆。
她望着桌上美轮美奂的《彩虹豆腐》，目光中流露出难以割舍的留恋。如若继承前世神力，必将离开这个凡界。
许久，
喃喃自语出一句：“这凡间烟火太美，我不忍离去。”