第37章 狗肉炖豆腐（上）
晚上，
朝云院的后厨房中，弥漫着一股浓郁的狗肉香气。
一口土灶上的大铁锅里，炖了满满一锅的狗肉炖豆腐，灶内的火苗兴奋的舔着黑乎乎的锅底，锅面上咕嘟咕嘟的往上翻着油泡。
雪白滑嫩的豆腐，晶莹红润的肉块。配上大段的葱段，大片的姜片，还有鲜红的干辣椒，桂皮，陈皮，八角，角，茴香隐现其间，简直像一个欢乐大家庭，一块在油亮的汤汁中欢腾起舞。在黑暗夜幕包围的人间灯火下，形成一道尘世里最诱人的景致。
蓝央揭开厚重的枣木锅盖，一股白雾呼腾而起，嗅着这浓郁的肉香，情不自禁的闭上眼睛。
“好了没啊！还要多久！”
屋子中一群的人早在大口大口吞咽着口水了。
蓝央揭开炖狗肉的锅盖，一群杂役全部将目光聚集向锅中。
原本坐在凳子上的，屁股离开凳子，缓缓上抬。原本站立着的，脖子前倾，一点点伸长。目光被什么拉扯住似的，直盯盯盯着锅面翻滚的诱惑。
蓝央拿起一双筷子，捡了一块大的肉块扎了下去。微微一用力，筷子便穿肉而过。看来肉是滚的软烂了。
接着用筷子直接叉起那块肉来，在锅上方稍微停了停。肉块里的汤汁汇成一条细线，淌了下去到锅中，等汤汁淌个差不多了，举到嘴边上，先吹去肉上的热气，再是奴起嘴儿，咬下一块肉，缓缓咀嚼。
众人的目光又跟着聚向他嚼动的颌间，从那缓慢优雅的嚅动中，脑补出这该是怎样的一种神仙享受。
品完，蓝央将筷子往案上一拍，转过头。
一众盯向他的目光，纷纷触电般敛了回去。
“差不多了。”
“你——，切些葱花来，你——，捣些蒜泥来，你——，准备几个大盆来。”
蓝央的嘴里还在一边咀嚼着，一边伸起手指胡乱的指点。
具体指的是谁，点的是谁，也不知道。
也可能是一袋子米，也可能是墙角的一根柱子。
但杂役们却都以为蓝央唤的就是自己，纷纷抢着来做这些事情。
木盆被递上后，蓝央抄起大勺子将锅中狗肉炖豆腐盛到大木盆中，盛了满满三大木盆。又在上面淋上一层香油，铺上一层葱花，经碧嫩葱花点缀过，显的更加性感迷人。
杂役们早腾出一片空地儿，拼几张案板组成一张大桌子，七手八脚的抬着三大盆狗肉炖豆腐到案板上，各拿起筷子就要开吃。
老赵重重的咳了一声，瞪着他们，狠狠的呵斥：“都慌什么呢！有没点规矩。”
一众人顿时被这一声喝给定住了，伸到盆中的筷子在空中停了一下，缩了回去。有手快的夹起肉块已到了嘴边，张开口就要去咬的，立刻也是闭上嘴，将夹起的肉块放回盆中去。
老赵的目光从他们身上转移到蓝央身上。
这条狗是蓝央打的，这锅肉也是蓝央炖的。
蓝央孤身一人敢大闹演武场，敢教训院中的小霸王蒙环，为杂役弟子出头，更是一人一棍坚守厨房大门，阻挡一百多名前来滋事的外院弟子。为此挨了三十板子，差点被逐出朝云院。
虽然他才来两天，但就凭以上任何一点，他都是后厨的老大，更何况他的厨艺也是超凡。
蓝央还没动筷，你们这些小杂毛慌个什么。
老赵的目光移到蓝央身上，一百八十度无缝链接转换为一脸笑呵呵：“蓝爷请——。”
蓝央被这一称呼吓的一惊，当然明白这是古代对人的一种尊称，当你的身份在业界内上升到一定高度时，便会当的起这个称谓，和年纪大小无甚关系。
但蓝央还是不习惯，甚至感觉到别扭，在这么多人面前又不知道该如何去推说，只怕越是推辞，这个称谓越是会烙印在身上。
他无奈的摇头笑笑，拍拍老赵的背，又扬手对一众杂役挥挥手：“吃吧！吃吧！没事，我这个人最讨厌规矩了。”
一众杂役望着蓝央，还是没人敢第一个动筷。
蓝央相当的无奈，只的上前夹起一块肉吃下去，再次挥挥手说了声吃吧，这群杂役才敢下筷去吃。
蓝央忽然是想了起来：“对了，狗肉就蒜是极好的，那谁，我让你捣的蒜泥呢！”
刚才那名捣蒜泥的杂役立即将捣来的蒜泥端上，一桌人蘸着蒜泥吃狗肉，其乐融融，说不出的有多惬意。
和狗肉炖在一起的豆腐，也是不错的。鲜嫩爽滑，口感极是细腻，饱吸了肉汤汁后，特有的清香和和肉香融合在一起，别有一翻香韵。
这还是蓝央初次吃到这个世界上的豆腐，和前世机械生产出来的豆腐相比，这种纯绿色无公害黄豆，纯石磨磨出的豆腐，味道显的更醇厚些，让人舌尖可以品出自然的味道。
“嗯，这豆腐不错。哪里买的？”
一众杂役听见蓝央问起豆腐来，全是嘿嘿的笑。
这种笑里传递着男人间特有的某种内涵，蓝央立即从这种内涵中品读出一些信息。
这豆腐是一个有故事的豆腐，和豆腐相关联起来的故事，第一个能让人想起来的便是女人。
老赵眼里带着对这些年青弟子的不屑，哼了一声：“明日带你豆腐坊就就知道了。”
“好！”蓝央显得有些迫不及待了。
……
厨院外，
一行人提着灯笼在夜色下缓行，
微弱的星光下可以依稀辨清，为首之人是院内的院督。
身为院督，主要负责院内的安全督察，每日夜间，要按例在院中各处巡察一圈。
离着厨房老远，就嗅到一股浓郁的肉香。不由的便被这股肉香吸引了过来，到了厨院前，发现厨房里还是灯火通明，一片欢声笑语。
在后厨中，这是很正常的一件事情，因为后厨杂役们的饭点要晚于所有的人的饭点。这是他们的工作特性所决定的，要等其他人都吃过饭后，才开始自己的晚餐。熄灯晚些，也属正常。
关键是那股肉香，混着浓烈的蒜香，实在是诱人。
院督的舌下，不觉乏出一阵口水。
他犹豫的走上前敲了敲门。
“咚咚——！”
此时的院门已经闭上。
这么晚了谁又会来敲门，正吃着尽兴的杂役们微微一愣。
老赵站起来说：“我去开门。”
说完放下筷子，跑向厨院门前，拔下门栓拉开门，借着微弱的星光一看，竟是院督。立刻拱手一揖，笑呵呵道：“院督大人，深夜到访，不知有什么事。”
院督站在门廊下，伸脖向内里厨房内望了一眼，隐约的可以看到厨房内一群人围在一起吃的不亦乐乎。
那股诱人的香味就来自屋内的桌上，此时距离的近了，那股香味更加的诱人。
老赵看院督向厨房内张望，忙是解说：“哦，杂役们刚刚忙完，聚在一起吃饭。要不一块进来吃点。”
老赵当然是句客气话，院督大人怎么会到脏乱的厨房内和他们一块吃饭呢！
但院督等的就是老赵这句话：“那，那，那就叨扰了。”随后对身后的随从护卫吩咐道：“你们在这等一会，我进去看看。”