第38章 两辈子都是农村人
百鸟归山，夜幕降临。
从镇上回来得晚，这会刚把买回来东西都放好，就要开始做饭了。
慕夕颜在屋外侧，用清水清洗一遍五花肉、肥膘肉和猪下水。
她将肥膘切成形状差不多大的块状，然后再将买回来的铁锅先简单清洗一下，再挑出来一块猪肥油抹上，静置一会醒锅。
这点空闲也没闲着，她从屋里搬了些柴火出来。
差不多的时候，用水清洗一遍锅，擦干水分，找来几块土砖，架起新铁锅，接着才起火，将肥膘肉过了一遍开水后，捞起沥干，把锅里的血水也倒掉，准备熬猪油。
同时她又拿来一个大盆，一层盐，一层五花肉，再一层盐一层五花肉地依次码好，最后再撒上一层盐，封盖严实。
天气热，五花肉这样用盐腌制，做成咸肉，想吃的时候切上一点，能管上几天。
这也是没办法中的办法。
她用一个新的木盆装着清洗干净的猪下水，然后掉入一丢丢的面粉和盐，用手搓揉猪下水的时候，石液也从屋里走了出来。
“媳妇，我来帮你吧。”
猪下水她不放心给他弄，这玩意儿洗不干净就会又腥又臊又不好吃，所以她指了指熬猪油那口锅，道：“你帮我看火吧。”
“火不能大，也不能灭，还有，要用锅铲时不时的翻一下上面的肥膘，也就是油渣。”
“好的，媳妇。”
石液接过任务，搬来了凳子，坐在火堆旁，时不时的看看火，火小了就添根柴，始终把火控制的不大不小，刚刚好。然后他又拿锅铲轻轻来回翻着油渣。
凤城凤鸣则在屋里，高兴地试慕夕颜给他们从镇上带回来的衣服，只有凤柏像个别扭的小大人，时不时的出来瞄一眼，又进去了……
慕夕颜没顾得上，依旧揉搓着猪下水，再用清水清洗了两遍，放置一旁。
拿出一个新的煮锅，同样用几块土砖架一个简易的炉子，把水烧开，将猪下水放入锅中焯一会后再捞出。
把血水倒掉，再放入净水，烧开后再将猪下水切好切碎放进去，盖上锅盖。
水再次烧开后，慕夕颜打开了锅盖，顿时香味四溢，把不知道谁家抓老鼠的猫儿都引来了，在黑夜中挠心的喵喵叫。
不只猫儿来了，连屋里的凤城、凤鸣也都跑出来围着那锅在直咽口水。
慕夕颜依次放入葱段、姜丝、少许盐，几滴花生油，一道美味的猪杂汤，便成了。
这还没完呢，只见慕夕颜在锅的中间放置两根木筷卡住，将盛了几个包子馒头的碟子置于木筷上，盖好锅盖，让它闷一会。
猪杂汤再配上包子馒头，这些就是他们今天的晚餐了。
做好这些，她才有空去看看猪油熬的如何了。
肥膘肉在火的煎熬下出了许多猪油，空气中飘散着浓郁的肉香味。不过过油渣还差点，油渣要越酥越脆才好吃。所以还需要再熬一会，还会再出点油来。
“我们先吃饭吧，猪油还要再熬一会呢”慕夕颜缓缓说道。
桌上，一锅猪杂汤，和一盘包子馒头。
凤柏、凤城、凤鸣三个吃的，可以用四个字形，狼吞虎咽。他们来石大娘家后，就没见过一点肉腥，只从慕夕颜来了后，伙食才得以改善，凤鸣凤城对慕夕颜的好感度又噌噌的往上升了。
凤柏觉也得汤很喝，但这孩子就是别扭的很，作怪的很，仍像小大人一样生着气。
慕夕颜见他们吃得欢，笑道： “慢点慢点，没人跟你们抢。以后天天让你们吃上肉，吃饱饭。”
反观石液这边只啃着包子，面前那碗猪杂汤一口没动。
慕夕颜问道：“石液，你怎么不喝汤？”
石液像个好奇宝宝，啃着包子，弱弱地问了句：“媳妇，你确定这玩意儿能吃？”
“当然能了，还非常好吃呢~！保证让你吃了还想吃~！快尝尝。”
慕夕颜咽着口水，信心满满道。
石液：“……”
他不傻……
这玩意能吃？他不信。
这里头都是些猪的……什么东西，他可是一清二楚的。
但慕夕颜此刻正一脸期待的瞧着他。
“……”
他只好硬着头皮，端起碗，抿了一小口汤……倾刻间，他的味蕾被彻底打开。
这与他以往吃过的任何味道都不一样，而且这汤和肉一点也不腥，只要不去想它是猪下水，似乎也没那么难接受了。
然后，他的碗底瞬间干干净净的，还又续添了几碗。
……
慕夕颜看着他们个个光盘行动，笑了笑，她突然觉得，这样的生活好像也挺好的。
接着起身出去看看猪油。
石液也跟了出来，慕夕颜挑起两块油渣，他一块，她一块的尝了起来。
一口酥脆，说明油渣好了。
石液按慕夕颜的吩咐拿了一个碟子和两人罐。
她先把油渣捞出来，放碟子里，放着明天吃。
然后拿了一个小小的罐罐，往罐罐中间放了一勺匙的盐，再用大汤勺舀猪油，隔着漏勺倒入罐罐中。
石液见状好奇地问道： “媳妇，为什么要往罐罐里要放盐？”
慕夕颜被问的一愣。
为什么要放盐？她也不太清楚。
只知道原主娘会放，现代的妈也会放……
说是能让猪油保存的久一点，能让猪油凝固的时候又白又亮。
她上辈子和这辈子都是农村长大的，两辈子都是农村人，农村生活可难不倒她。
熬猪油这种事，照着长辈们教的做就好。
总归长辈们的生活阅历比你多，照着做不会吃亏的。
慕夕颜没有回答他的问题，一边装着猪油，一边反问道： “石液，你还记得你傻之前的事吗？从哪里来？双亲是否还在？家里还有什么人？有没有成过亲娶过媳妇？”
石液： “……”
他不解道：“我媳妇不就是你吗？”
慕夕颜又道： “我是说你傻之前呢？有没有媳妇？还记得吗？”
石液不着迹的撒着谎道： “我不记得了……以前的事都不记得了”
慕夕颜皱眉： “这样下去可不行，改明定要带你去求医，治好你这个病。”
石液不解，还傻里傻气的说： “媳妇是吃醋吗？还是嫌我是个傻子？还是怕万一我有另一个媳妇找上门来了？”
ps：农村人农村魂，农村的我最销魂~！噢耶——慕夕颜独白。