第31章 放学后回家做红烧肉
土坯建成的教室里，江画秋一身素白蓝纹的衬衫，头发从两侧俏皮的编成两股辫扎在脑后，剩余的乌发自然的披散于肩，秋水般的眼神落在台下的学生们身上。
“同学们，今天的作业都记住了吗？”她温婉柔和的问道。
底下的学生们齐齐张嘴，用稚嫩的嗓音答道：“记住了。”
看着底下一张张天真的小脸，江画秋拍了拍手，吸引孩子们的注意：“那现在所有的同学都可以收拾书包了，收拾好等老师通知。”
江画秋看着他们嘴里欢呼着收拾东西，这会的小学生们学习条件远没有现代好，她预想到条件不会太好。
但亲眼见到后，心里还是很震惊，这条件也太差了。
两头用土坯垒成土墩，上头搭着一块长板，这就算一张课桌了，五六个人共用一张桌子，凳子都是从自家带来的。
而且不知道是因为学生少还是老师少，一二年级是一起上课的，也就是所谓的复式班。
大队长和她说一二年级都是她教，她以为是分开上的，也没有想太多。
这就导致她直到正式上课才知道是两个年级一起上课的。
两个年级学生加在一起有四十多个人，年龄大多是九岁到十二岁的。
说收拾书包，实际上他们很快就弄好了，因为没什么收拾的，一年级有两门课，一门语文，一门算术，加上作业本，一会功夫就收到书包里了。
“一年级的同学先走，春丫，你是班长在前面带头领好同学。”她对着一年级中一个肤色偏黑，脸色泛黄的小女孩说道。
春丫已经十岁了，家里才送她来读一年级，加上春丫在家里是老大，习惯照顾弟弟妹妹，人很细心温柔，所以江画秋就让她做了一年级的班长。
一年级的队伍跟在春丫后面尾成一小串走出去，看到一年级快走完，江画秋点了二年级的班长领队出去，“铁柱，你带着你们班的同学回去小心一点。”
铁柱是个长得瘦高的小男孩，头顶有两个发旋，老人都说是聪明的象征，他沉稳的点头答应，“江老师，你放心吧，我会带好同学们的。”
孩子们放学都是自己组队回家的，家里的大人们都在地里上工没人来接，江画秋每天都得多嘱咐几遍让他们小心一点。
孩子们放学，江画秋自然也跟着一块放学了，学校离家里挺远的，江画秋特意计过时，以她的脚程要走四十分钟才能到家。
一开始走那么远的路，她的脚上都磨出几个大血泡出来，她晚上躲在被窝里偷偷哭了好久，第二天醒了还是一步一个脚印走去上课。
在学校教书对她来说已经是最好的日子了，不用体力劳动，有稳定的工分拿，最重要的是她干不了活都是沈尧帮她干，她看着沈尧一个人干两个人的活心里实在很愧疚。
她咬着牙坚持，半个月过去，她走四十分钟的路脚上已经不会起泡了。
走在乡间的路上，江画秋身上挎着她的绣花小布包，嘴里哼着小曲儿。
三点多的阳光没有中午时那样晒人，她觉得浑身都被暖阳笼罩着，温暖而又明媚。
路两旁不时就能看到野花，生长繁茂，一阵微风吹过，清香袅袅。
呼吸着乡下独有的清新空气，鼻间嗅着花香，她的脚步始终是欢快愉悦的。
江画秋心想，等她买了自行车，骑着车子肆无忌惮地行走在乡野间，那该有多么快活。
不用特地早起去学校，放学后也不一定非要回家，她可以带着钱和票子去镇上的供销社开心消费，去国营饭店想怎么吃就怎么吃，不用纠结时间。
畅想着未来的美好生活，她脸上一直挂着笑容。
走到二生产队时，路上偶尔会遇到出来割野菜、割猪草的老奶奶，她们都会带着一口本地乡音跟江画秋打招呼，“江老师，放学啦。”
江画秋在这也待了两个多月，她们简短的话她都能听懂，她也会一脸灿烂笑容的回应，“是啊，放学了。”
漫长的拐过一个又一个路口，江画秋终于看到属于沈家的大门。
到家之后，她先看的是沈宁在不在家，她今天有一项大工程要干，需要沈宁帮忙。
江画秋先去她窗户那往里看了一眼，没在。
她又去厨房看了看，背篓也不在家，看来沈宁还在外面割野菜。
她从瓷盆里拿出她那天在肉联厂割得一斤猪肉。
先拎着猪肉，鼻尖凑过去，细细闻一闻。
蹙着的眉松散开，这会也没冰箱，常温下她真怕肉坏了，还好没事。
先从水缸舀了水倒进盆里，仔细将肉清洗干净，切成一个个等量的块状，野葱野蒜也切好，都盛在盘中备用。
弄好之后，她就回房间去收拾屋子，拿了开口的麦乳精放到堂屋桌上。
江画秋坐在门口，眺望着远方，上次是等沈尧，这次是等沈宁。
她坐在门口等了有半个小时，才见到背着背篓埋头走路的沈宁。
江画秋上前帮着沈宁把背篓卸下来，沈宁一直低垂着头任由她动作，她看着沈宁的样子，迟疑的问了一句，“沈宁，遇到什么事了？怎么感觉你不太开心。”
沈宁听到她的问题才抬起头，苍白着一张脸，打了个手势，表示自己没事，还露出一个甜甜的笑容。
笑完之后，她从江画秋手里抢过背篓，靠放在墙边，里面都是她新割得野菜，她准备拣菜留晚上炒着吃。
沈宁开始拣菜，江画秋才打消疑虑，她对沈宁说道：“宁宁，咱们今晚弄红烧肉吃，我给你展示一下我的拿手菜，你帮我烧下火吧。”
沈宁放下手中的野菜，一脸柔顺的点头。
有了沈宁的帮助，江画秋得以开启她的红烧肉计划。
等到铁锅开始冒烟，她也铲了一铲猪油到锅里，猪油有肉香味炒起来香。
平常沈尧炒素菜用的都是素油。
舀一点糖放在锅里，这一步是炒糖色，帮助红烧肉上色的，一开始江画秋刚学的时候糖色炒不好，总是有苦味，后来练了很久她才掌握炒糖色的手艺。
糖色炒好后，将肉倒在锅里翻炒均匀，让每一块肉都裹上鲜亮的枣红色，颜色上好就可以加调料，酱油，料酒，按比例倒入。
从暖瓶里往锅中倒入适量的开水，加入葱蒜，盖上锅盖。