第54章 开店

    金小鲤在学期开始之前就达成了“拿到驾照”的学习成就，她觉得很满意，新学期还有一个新的学习成就需要达成，那就是“通过英语四级考试”。

    自己如果在五六月份那次考试通过四级考试，那么就能赶上12月份的六级考试了。大学一年级就能完成大学英语学习目标任务，完美。

    所以，小鲤已经网购了英语四级的真题题集。打算利用开学前的几天时间，好好刷一刷，找找方向。开学之后，回到学校开始新学年课程的时候，精力肯定就分散多了，没有时间专攻四级了。毕竟是医科生，要背的东西还很多。

    黄珍看见小鲤这么有计划的搞学习，一些家里的事情就不去打搅孩子了，吃饭的时候想起来就聊聊天，提一下就是了。

    她们家在上学期结束之后，已经把出租屋退了，把家搬到了凤梧村。小鲤新学期一开始，就不再像上学期一样天天回家了，只有周末才回家。

    黄珍多了很多自己的时间，打算好好搞点事业，也不用焦虑，就慢慢来，做多做少，甚至可以当做自己的一个消遣都可以。

    小鲤也是放心的，凤梧村到处都是天网的摄像头，妈妈一个人在家也不用担心。医院收假之后，小鲤和黄珍又去做了一次体检，结果好得很，医生说以后只要保持一年一次的体检就可以了。

    这样小鲤就完全放心的忙自己的学业去了。

    ……

    黄珍在过年期间放出要购买商铺的信息，年后陆陆续续有一些人联系到她，有村里的街坊介绍的，也有朋友圈朋友介绍的，所以年后她正式辞去食堂的工作，专心去看房子去了。

    她的理想是尽量在家里存款的范围内，全款，最好是能够实现前店后厂的模式。

    地段也很重要，最好是在市场周边、或者是在学校周边，交通方便。如果样样都好，那商铺的价格当然也会很高。

    比如有的商铺带租约出售，在热门商圈，售价就喊到了上千万。

    但是这样的商铺却不是黄珍所追求的。其实黄珍选的店址位置不算太好，不是那种旺铺的地址，不过她有自己考虑的。

    因为她们家不是买来收租，是买来使用，合适最重要。

    最后她看中的是在一处小市场外围，附近都是住家，有住宅小区，也有私人自建楼。看起来不太旧的一栋三层小房子。

    小楼房占地只有50平方米，门脸只有5米，进深就10米。小楼房不大，应该暂时是够用了。

    房子产权是没有问题的，房子也不算旧，位置也算是临街。缺点就是周围没有大商圈，租金上不去。加上近年受网络商业影响，实体店的生意受到太大冲击，原来的商户干不下去了，就按照原来的租金，这房子都租不出去，屋主硬气不减租，所以空置也有两年那么久了。

    屋主想把这房子卖了，置换另一处商圈的铺面。

    这栋楼上下三层，使用面积差不多150平，开价180万，因为黄珍能拿出现金全款，所以屋主愿意减少10万，因为他另一处商铺那里急需筹钱。

    大家都是朋友介绍的，找了一个做中介的朋友，给点手续费，熟门熟路交割清楚，小鲤家就多了本房产证。

    房子找好了，黄珍就开始考虑准备装修店铺。

    原来的店铺并没有做什么复杂的装修，那么为了尽量节约雇人的费用，而且也是减少对雇员专业技能的依赖，黄珍决定自己的小作坊，尽量进行机械化生产。

    找人重新设置了上下水，安装了专门的步入式的蒸柜，将楼上原来住宅的格局改成了加工厂的格局，装上了一部货梯，方便货物的上上下下。

    一楼用玻璃门分隔成两部分，外面做一个不锈钢柜台用于销售产品，后面用来做操作间，布置有蒸柜和一张大不锈钢桌子。不锈钢大桌子是切分面团、撵包子皮和包包子等操作用的。

    一直装修了2个月，才大致弄清楚。

    然后又办了健康证明、食品卫生许可证、工商营业执照、消防安全检查合格证、税务登记等。这些东西自己去办也可以，就是要跑的地方太多，太麻烦，黄珍就不省那点佣金了，找了可靠的公司，一起代办了，果然办得很快。

    关于小工坊里的帮工，黄珍找了两个一起跳舞的街坊，都是四五十岁的中年人，因为年纪有点大，家里也是上有老、下有小，她们找工作普遍困难。又不想去做保姆，所以只能去找一些做手工的小零工做做。收入不稳定，时有时无的。

    黄珍是知道她们的，人比较干净勤快，乐观开朗，有时候还给其他人带了吃的东西到跳舞的地方分享，手是巧的，而且家庭情况不是那种富贵人家。

    果然一问了之后，两个阿姨就很乐意。她们家就在小工坊的附近，上下班也方便。

    就这样，早上5点钟到达店铺，和黄珍一起开动和面机，和好面就开始做馒头、包子、烧麦。因为蒸柜是步入式的，一次可以蒸很多，快手的话，5点30就能拉出去卖了，忙到早上10点这样，工作做完，一天的营业就基本结束。这样做半天，黄珍先给她们开工资1200，视今后生意稳定之后，工作量的多少，再把工资加上去。

    这个收入好像不高，但是对于这些有的年纪的阿姨来说，工作时间只有半天，风吹不到、雨淋不到，每个月收入都稳定，给家里补贴补贴，这样她们是很乐意的。

    另外，在开店之前她有和一些朋友聊过天，有些人是有改善生活质量的需求，家里如果能够多找到一个财源，对她们的帮助是很大的，黄珍希望能帮她们一下。

    黄珍可以以较便宜的批发价格，把生产的食品批发给她们，由她们自己找销售的地点来卖。

    比如商业街路口，小区门口，学校附近，这些地方，只需要一辆三轮车把早餐拉过去，就能卖货的。付出的代价就是早上起床早一点。

    几个阿姨把自己的三轮小售货车装饰成相同的风格，各自选择一个地方，开始慢慢做了起来，只用早上工作几小时，下午休息，可以带孩子，不耽误接送孩子，不耽误家里家务，这样每天也有点收入，地方选得好，收入不比打工差了。选的地方不好，大不了就是再换个地方，也很简单，一直试到合适为止。

    有个别家庭特别困难的，连三轮自行车都买不起的，实际有困难的，黄珍借钱给她。反正只要用心做的，个把星期就能把车的钱赚出来了。

    阿姨们真的是行动力强，有的人只是缺少一个可靠的人，跟她们指一条路。看见了一条明路，她们的生活就有起色了。

    所以黄珍带她们走了一条路，阿姨们都感谢得不得了。